Kange alkohoolne jook viib oma ajaloo tagasi 12. sajandisse, kui Prantsuse Cognaci linna lähedal Charente'i jõe orgu hakati istutama suuri viinamarjaistandusi ja nad hakkasid tootma veini. Aja jooksul täiustusid Charente viinamarjaistanduste alkohoolsete jookide tehnoloogiad ja retseptid ning alates 19. sajandi teisest poolest on Konjaki linnast pärit jook juba kogu maailmas lahkunud mitte tünnides, vaid pudelites.
Kõik teavad, et konjakid on valmistatud vanade spetsiaalsete retseptide järgi ja nende moodne sort üllatab keerukate kangete jookide väljavalituga. Kuid kaalume väikese hinnangu järgi konjakijookide kõige kallimaid koopiaid ja saame teada, milline on kõige kallim konjak maailmas.
L’Art de Martell
1997. aastal Hongkongi suveräänsuse Hiinale üleandmise auks valatud bränd on soovitav toode nii konjaki tundjatele kui ka ajaloolastele. Algsed klaaspudelid lõi Prantsuse Daumeri maja Daum, kelle eesmärk oli kaasata kaasaegne kunst traditsioonilisse konjaki pudelisse.
Courvoisier L’Esprit Decanter
$4 687
Alustame suhteliselt odavalt majaga, mida toodab Courvoisier. Alus on kaneel, kuivatatud aprikoos, heledate õitega.
Selle keskmes on erinevate viinamarjaalkoholide süntees. On tähelepanuväärne, et selle valmistamisel on kasutatud sorte, millest on teatatud alates keiser Napoleon I valitsemisajast. 40-kraadise joogi maitse on võimas, kuid nagu eksperdid väidavad, kerge viimistlusega.
Jenssen arcana
$5 150
Seda konjakit, mille kindlus on 43 kraadi, on enam kui sajandi jooksul hoitud tünnides ja villitud eranditult üksikute tellimuste jaoks. Samal ajal suletakse pudel spetsiaalsel viisil ja sellele kinnitatakse eksklusiivse numbri sertifikaat.
1870. aasta tragöödia aitas luua uue joogi, kui Ameerika mandri juurest Euroopasse saabunud fülokserakarjad hävitasid kogu Fol Blanche sordi saagi. Tühjadele nõlvadele istutati uus sort, millest sai eliitbrändi tootmisel juhtiv kaubamärk.
Hine võidukäik Talent De Thomas Hine Crystal Decanter
$5 650
Üllatavalt läbipaistva merevaiguvärvi konjak valatakse spetsiaalsetesse kristallikujulistesse pudelitesse, mis on pakitud suurejoonelistesse sigarikarpidesse.
Komplekt sisaldab samu suurepäraseid nelja tulbikujulist kristallklaasi. Konjakit toodetakse samanimelise piirkonna südames ja selle eksponeerimine on üle poole sajandi. Pähkli aroomid lisavad jooki rafineeritult ning peensed jasmiini noodid lisavad sellele rafineeritust ja värskust.
Frapin Cuvée 1888
$6 000
Seda imelist jooki hoitakse originaalses pudelis, mille on vorminud puhtast kullast valmistatud kork. Nagu seda konjakit nimetatakse "Prestige of the Age", on see integreeritud konjaki tootmise parimate traditsioonidega ja see on Frapeni maja uhkus. Puidust pakendis kullaga kaunistatud pudelile on pudel parfüümi, paki välimus ja pudel ise naasevad keskaja rüütlite aega.
Üle 120 aasta vanustest alkoholidest valmistatud Frapin Cuvée on väga haruldane ja sellel on ka peen maitse, milles peamiste aroomide hulgas võib arvata haruldaste puuliikide eksootilisi noote.
Martelli loomise konjak
$7 000
Maailm tunnustas peent maitset ja oli lummatud Martell Creation konjaki aroomidest 19. sajandi alguses. Spetsialistid märgivad, et joogil on üsna keeruline maitse.
Kuid hoolimata koostisosade kombinatsiooni keerukusest, on see pehme ja kogenud. Alguses on kuulda lonksu kuivatatud puuvilja aroomi, siis on marmelaad joovastav ning kõige lõpus on tunda pähkli ja väikese seedri noote.
Jook on villitud käsitsi valmistatud Baccarat pudelitesse.
Johnnie Walker: Le Voyage de Delamain
$7 400
Seda sorti konjakit lasti välja väikese partiina ja selle ostsid maakera erinevatest piirkondadest pärit kollektsionäärid kohe kokku. Kristallpudel, milles kahe joogi segu pritsub, on originaalpakendis ventilaatori kujul peidetud.
Need, mitte paljud eksperdid, kellel on olnud võimalus proovida haruldast alkohoolset jooki, räägivad uskumatult tugevatest naha- ja tubaka lõhnadest, mis muutuvad kohutavaks ja rahustavaks kohviaroomiks, samuti idamaiste vürtside aroomidest.
Hardy le printemps
$8 225
See on segu konjakitest Grande Champagne, mis pärineb 1920. aastatest. Printemps on esimene nelja konjaki seerias, millest igaüks vabastati kahe aasta jooksul ja mis on nimetatud aastaaegade järgi: kevad ("printemps"), suvi ("l'ete"), sügis ("l'automne") ja talv ("l'hiver"). Joogid valatakse elegantsetesse kristallmahutitesse.
Hardy on välja andnud ainult 4000 tuhat "kevadist" pudelit Le Printempsi. Kõik need on valmistatud Lalique'i kaunites graafilistes dekanterites
Hine 250
$12 000
2013. aasta septembris andis Hine Cognac välja 250. aastapäeva tähistamiseks piiratud koguses brändit, mis leiti ainsa 1953. aasta Grande Champagne Cognaci tünni otsimisel.
Dekanter ise on valmistatud Baccarat ’i kristallist, mille kujundus meenutab töötlemata teemanti. See on esitatud luksusliku puust ümbrisega, mis on valmistatud ehtekarbi kujul.
Hennessy ellips
$12 000
Baccarati pudelid on eelmise Hennessy Timelessi värskendatud versioon ja neil on uus moodne disain. Jook on segu seitsmest eaux-de-vie-st, mille on valinud Hennessy keldri kapten. Ilus, kas pole?
Hardy täiuslikkus 140 aastat
$12 100
On kätte jõudnud aeg tutvustada vanimat valmistatud konjakit, nagu dokumenteeritud tõendid kinnitavad enam kui 140 aastat tagasi.
Alkoholialuse alus on haruldane viinamarjasort, mis kasvab ainult ühes kohas Grand Champagne provintsis. Jook, mille kangus on 41 kraadi, on ekspertide sõnul täiesti harmoonilise maitsega, mille aromaatses põhiosas mängivad peamist viiulit tamme noodid.
1762 Gautier konjak
$46 000
Autentste konjakide maailmas esindati ühte vanuse esindajat Gautier konjakit, millel on enam kui kolme sajandi ajalugu, ja seda müüdi peaaegu 35 tuhande naela eest. 1840. aastal villitud konjak, millele oli lisatud originaalne käsitsi kirjutatud etikett, ostis tundmatu veebipõhise pakkuja.
Rémy Martin Konjak Must pärl Louis XIII
$51 560
Selle rula ainuõigus on see, et see komplekt sisaldab enam kui 1200 alkoholi, mille vanus on 40–110 aastat. Samuti arvatakse ära lillede ja mitmesuguste vürtside aroomid.
Paaridena saate ära tunda ka Kuuba sigarite ähmased aroomid ja peadpööritavad ingveri noodid. Kuulsuste hulgas, kes juhtusid selle ime aroomi maitsma, olid Elton John, Winston Churchill ja Elizabeth II. Eelmise sajandi 50ndate lõpus Prantsusmaal raviti Suurbritannia kuningannat harvaesineva joogiga.
Rémy Martin Louis XIII Grande Champagne Très Vieille Age Inconnu
$55 000
See originaalne konjakipudel osteti 2013. aastal 41 tuhande naelsterlingi eest. Oksjon toimus Hongkongis riigi esimese eranditult alkohoolsete näituste osana.
1858 konjak Croizet Cuvée Léonie
$156 700
See bränd valmistati 1859. aastal eelmise aasta saagist. Osavate klaasipuhurite poolt valati see originaalsetesse käsitsi valmistatud pudelitesse. Croizeti perekonna viinamarjaistandused Grande Champagne'is on Cuvy Leoni perekonna omanduses olnud alates 16. sajandist.
Konjak saavutas tohutu populaarsuse pärast selle tarnimist W. Churchillile ja Eisenhowerile II maailmasõja võidu tähistamiseks.
Hennessy Beaute du Siecle konjak
$187 500
Ainult tõeline konjakijookide tundja ei tohi kahetseda nii suurt summat maailma juhtiva tootja “Hennessy” toodetud eliitkonjaki pudeli eest. Konjak vabastati Kilian Hennessy 100. sünniaastapäeval. Jook on segatud enam kui 100 erinevast konjaki sordist.
Lisaks joogile maksavad kollektsionäärid ka hõbedase aluse eest, mida pakutakse oivalisele pudelile, kuhu kallis konjak valatakse. Võtmepööre ja klaasidega ümbritsetud vahuveiniga konteiner, nagu muinasjutul, ilmuvad läikivale kandikule.
Henri IV, konjak Grande šampanja
$1 875 000
Seda on raske ette kujutada, kuid selle eksklusiivse konjaki retsept on dateeritud 1776. aastasse. Tänapäeval on see konjak maailmas kõige kallim ning selle retsepti hoitakse saladuses ja päritakse.
Tootja määras isegi kõrge, kuid fikseeritud hinna ja mõned oksjonite asjatundjad maksavad selle meistriteose eest mõnikord üle 2 miljoni dollari. On selge, et selline eksklusiivne nõuab šikki raami. Pudeli, milles jooki valatakse enam kui saja aasta vanuseks, valmistatakse kullast, teemandid kaunistavad selle pinda.
Nende unikaalsete jookide nii suurt hinda põhjustab mõnikord mitte ainult asjaolu, et need villitakse ebaharilikesse pudelitesse ja pakitakse eksklusiivpakenditesse, vaid ka asjaolu, et tootmisel kasutati vanimaid tehnoloogiaid ning viinamarjad ja nende töötlemine on valmistatud ainult käsitsi.
Nagu näete, pole kõige kallimad uisud palju raha väärt ja neid ostetakse mõnikord eliidi ja kallite alkohoolsete jookide kollektsioonis haruldaste kaupadena.
Artikli autor: Valeri Skiba