Suvi on täies hoos ja käime üha enam koos pere või sõpradega grillimas. See roog on muutunud iga vabaõhuürituse traditsiooniks, kuid lihtsa grilliga ei üllata kedagi, nii et oleme koostanud nimekirja viiest lihtsast asjast, mis muudavad teie grilli unustamatuks.
1. Kuum pitaleib
Reeglina pole lavash kauplustes müügiks väga värske ja paljud ei soovi seda grillimiseks osta. Kuid kui panete selle grillile ja kuumutate seda grillil 3-5 minutit, muutub see väga pehmeks, krõbedaks ja maitsvaks!
2. Marineeritud sibul
Sibula marineerimiseks grillimisel ärge olge liiga laisk. Tema retsept on lihtne ja piisavalt kiire: peate lõikama rõngasteks 1-2 sibulat ja natuke tilli, seejärel panema need sügavasse plaati või nõusse ja valama keeva veega, milles 3 spl. supilusikatäit 9% äädikat, 1 spl. lusikatäis suhkrut ja 1/4 spl. supilusikatäit soola. 1,5 tunni pärast on vesi jahtunud ja selle saab ära voolata. Sibul on söömiseks valmis!
3. Tomatikaste
Ükski grill ei saa ilma ketšupita hakkama, kuid isevalmistatud kaste on palju maitsvam. Keetmiseks võtke väike kastrul, valage 1 liiter tomatipasta ja 1 tass sooja vett, pange tulele ja segage pidevalt. Pärast keetmist lisage peeneks hakitud küüslauk (1 pea), veidi koriandrit, soola ja pipart, oodake, kuni see jahtub. Saate kaunistada oksakesega peterselli.
4. Kartul pragude abil
Suurepärane kebabi lisandiks on kartulid koos kõrretega. Saate seda küpsetada kas grillil või kaalul. Selleks vajate hästi pestud kartulit, lõigake pea ülaosast risti, seejärel pange tükk soolast peekonit tükkideks ja mähkige fooliumisse.
5. Värske köögiviljasalat
Värsked köögiviljad segunevad ideaalselt grilliga, nii et köögiviljasalat on suurepärane lisa. Selle ettevalmistamine ei võta palju aega. Tükeldage jämedalt tomatid, kurgid, paprikad ja ürdid, lisage veidi soola ja valage üle oliiviõliga.