Tai puuviljad on riiki külastavate turistide jaoks tõeline eksootika. Nad hämmastavad oma mitmekesisuse, maitse poolest ja mõne neist söömiseks peate teadma spetsiaalseid peensusi, vastasel juhul ei saa probleeme vältida. On eraldi kategooria turiste, kes reisivad sellesse Aasia riiki just puuviljade mitmekesisuse tõttu.
10. Pitahaya
Nüüd hakkas Tais kasvatama kaktust, mis on ajalooliselt kasvanud Mehhikos - see pitahaya on paremini tuntud kui draakoni vili. Taime eripära on see, et ta õitseb öösel eranditult kaunite valgete õitega. Kui viljad valmivad ja ühel hooajal võib kaktus kannatada kuni 6 korda, näevad need välja väga eksootilised: puuvilja ovaalne kuju on kaetud roosade soomustega, mille tipud on rohelised. Taime koort saab noaga hõlpsalt lõigata. Selle sees on mahlane viljaliha, mis võib olla punane või valge, ja kogu seebi on tunginud mitmed mustad seemned, näiteks kiivi. Söömisel pole neid seemneid tunda. Inimesed, kes proovivad esimest korda draakoni vilja (teine nimi), ei tohiks sellega tegeleda. Kiivi banaanimaitsega mahlane vesine viljaliha võib põhjustada kõhulahtisust.
9. Tamarind
India kuupäev või Tamarind sarnaneb ubaga. Thais kasutab kuumade kastmete ja vürtside valmistamiseks valmimata puuvilju, küpsed aga magustoite. Puuviljad meenutavad datleid, mis on kaunad. Kohalikele meeldib nendega teed juua, sest need asendavad neid maiustustega. Tamarindil on rikkalikult vitamiinide ja mineraalide koostis, mistõttu kasutatakse seda laialdaselt alternatiivmeditsiinis. Kogenematutel reisijatel on parem mitte kõiki neid “maiustusi” kuritarvitada sama lahtistava toime tõttu.
8. Salak
Mao viljadeks nimetatakse ka heeringat, kasvab palmipuul, mille lehed on okkad. Pruuni värvi puuviljad on kaetud karedusega, mille eest nad said nime "madu", kuna need sarnanevad selle looma soomustega. Viljaliha maitse on väga spetsiifiline, kokkutõmbav ja sõltuvalt sordist võib eemalt meenutada maasikaid, banaane, kirsse ja mõnda pähklit, palderjanit ja korvalooli. Ilma kogemusteta on koorimisprotsessis väga lihtne saada palju väikeseid kriimustusi. Viljaliha sees on luu, mida on parem mitte proovida nügida. Salak on kõige maitsvamate eksootiliste puuviljade nimekirjas.
7. Noina
Koor või suhkruõun on Tais üks populaarsemaid puuvilju. Puuviljad on ümara kujuga ja kaetud koorega, mis koosneb arvukatest tuberkleest. Nahavärvus varieerub rohelisest rohekassinise ja hallini ning õun sarnaneb pigem kuusekoonusega. Koori all on maitsev ja mahlane viljaliha, mis näeb välja nagu õunakaste ja mida kasutatakse erinevate Tai magustoitude valmistamiseks.
Mõni sööb lusikaga puuvilju. Selleks lõigatakse see pooleks, kuid peate arvestama, et seemneid on palju. Üks vili võib sisaldada kuni 40 suurt seemet. Selle õunaga peate olema ettevaatlik. Vaatamata suurele hulgale kasulikele ainetele on tal ka selle puudusi. Silma sattunud mahl võib nägemist halvendada ja seemned, kui otsustate seda niristada, põhjustavad mürgitust. Viljaliha ei ole rasedatele soovitatav, kuna selles on palju kaltsiumi.
6. Papaia
Tai melonit võib nimetada papaiaks - Tai üheks populaarsemaks puuviljaks. Papaia sorte on palju, kuid eksperdid soovitavad valida kollase sordi ja nii, et vilja küljed oleksid roosad. Sordid on mitmekesised ja maitsed karamellist, virsikust kuni kohvi ja šokolaadini. See puhastab ja sööb papaiat nagu melon, kuid pärast puhastamist jahutavad nad alati enne söömist. Kaalul valmistatakse ka melon ja siis omandab see värskelt küpsetatud leivapuru maitse. Papaia läheb lihaga hästi. See mitte ainult ei ühenda maitset, vaid kiirendab ka selle valmistamise protsessi.
5. Mangostan
"Puu kuninganna" on see, mida tailased kutsuvad mangostaniks. Legendi järgi on see esimene vili, mille Buddha inimestele andis. Mangostanil on paks pruun või lilla koor ja viljaliha meenutab küüslaugu pead, kuna see on jaotatud segmentideks. Vilja alumises osas on alati kroonlehed ja kui paljudes kroonlehtedes on viljal viljaliha sees nii palju lobuleid. Mangosteen on Tai toitainete sisalduse liider. Eriti hinnatakse seda ksantoonide - looduslike antioksüdantide - poolest, nii et puuvilju kasutatakse nii meditsiinis kui ka kosmetoloogias.
4. Rambutan
Tais nimetatakse rambutaniks “karvaseid puuvilju”. Ja kõik tingitud asjaolust, et selle puuviljad sarnanevad kreeka pähklitega punase koorega ja kaetud pikkade kõvade karvadega. Rambutaani küpsuse määrab karvade värv. Need peaksid olema punased. Sees olev viljaliha meenutab elastset tarretist, valget värvi ja väga maitsev. Koor on kergesti eemaldatav. Selleks piiluge seda sõrmeküünega. Rambutaani kasutatakse ka seebi, küünlate, kosmeetika, kangavärvide ja palju muu valmistamiseks.
3. litši
Kui Tais näeb rändur kõrget puud, mille peal kobarate küljes ripuvad helepunased vistrikulised viljad - see on litši või hiina ploom. Mahlane viljaliha maitsega viljaliha, mis meenutab tarretist, on peidus konarliku naha all. See on eredad puuviljad, mida peate sööma. Kui nad pikali heidavad, tumeneb nende värv ja seetõttu halveneb maitse. Litši ise kui tailased ja turistid peavad Tai kõige maitsvamaid puuvilju. Neid müüakse harus. Kui viljad on ära rebenenud, riknevad need väga kiiresti. Tailased kasutavad magustoitudes litši, kuivatage, säilitage, tehke neist veini.
2. Longan
Sarnasus suure silmaga andis longanile teise nime - “lohe silm”. Puu ühel oksal on palju pähkleid meenutavaid puuvilju. Longani koor on väga õhuke ja habras. Selle all on mahlane viljaliha, mille sees on suur luu, mida peetakse mürgiseks. See on avatud vili, mis meenutab silma. Puuvilju müüakse harul nagu viinamarju. Neid ei säilitata pikka aega. Kui soovite Taist puuvilju tuua, tuleks longan osta roheliselt. Thaid kasutavad longanit kõikjal. Lisaks magustoitudele valmistavad nad sellest veini, valmistavad suppi ja kuumade roogade kõrvale rooga. Turist ei tohiks lohe silmale toetuda. Liigne tarbimine võib põhjustada palavikku.
1. Durian
Ilma igasuguse kahtluseta ja konkurentideta peetakse Tai puuviljade kuningat durianiks. Taimel on 30 sorti, kuid ainult 9 on söödavad. Viljad on nagu pall. Nende pind on kaetud nahaga, mida alanduvad arvukalt naelu, mis meenutavad kuju püramiide. Duriani suurused võivad ulatuda kuni 10 kg. Lihav liha on kollane. Vilja valmimisel muutub selle lõhn, mis muutub magusaks ja samal ajal mädaseks. Lõhn sarnaneb samal ajal mädanenud liha ja mädanenud munade haisuga. Sel põhjusel on Tais keelatud duriani tuua hotellidesse ja poodidesse, mille kohta ripuvad hoiatusmärgid igal pool. Seda ei saa riigist välja viia. Sööge durianit kohe pärast lahkamist. Viljaliha on väga maitsev, see annab ära vanilli ja sarnaneb papaiaga. Kuid parem on mitte puuvilju ise lõigata, kuna lõhn sööb naha sisse ja sellest on väga raske lahti saada.