Traditsiooniliselt klassifitseeritakse koorikloomadeks homaar ja kääbushomaar, homaar ja vähk, krabi ja krevetid, samuti meritrühvlid (või meripardid). Nende liha peetakse peaaegu kogu maailmas delikatessiks madala kalorsuse ja maksimaalse kasu tõttu. Nad on rikkad B-vitamiinide, raua ja fosfori poolest. Mõnede koorikloomade liha vähendab tromboosi riski.
Väikestel koorikloomadel on veekogude ökosüsteemis ülioluline roll, muutes taimerakud muude loomade imendumiseks kergeks söödaks. Kuid täna ei räägi me neist purust. Me räägime teile selle klassi suurimatest esindajatest.
1
Jaapani krabi ämblik / Macrocheira kaempferi
Nimi on seletatav krabi välise sarnasusega selle lülijalgsete maailma esindajaga. Kuid ladinakeelne nimi määrati XVIII sajandi lõpus esimese loodusteadlaste uurija auks, kes kirjeldas üksikasjalikult krabi struktuuri ja välimust.
Selle hiiglase kest on ovaalne või ümar ja ulatub läbimõõduga 1,5 meetrit, selle küünised on umbes 40 sentimeetrit, esijalgade ulatus on 3 meetrit! Seda tüüpi lülijalgseid nimetatakse teenitult planeedi suurimaks.
Oma suuruse ja kõige õrnema valgusisaldusega liha tõttu saab krabist salaküttide soovitavaks saagiks ja isendite arvu vähendatakse igal aastal.
Muide, meie saidil thebiggest.ru saate ka teada saada, mis on suurim ämblik maailmas.
2
Ameerika homaar / Homarus americanus
Nime põhjal on lihtne arvata, et nende elukoha territoorium on Põhja-Ameerika Atlandi ookeani rannik. Seda tüüpi homaar on kõigi oma klassi esindajate seas kaalu meister. Keskmise pikkusega 60 sentimeetrit võib täiskasvanud homaari mass ulatuda 20 või enam kilogrammini!
Ameerika homaari peamised pigmendid on kollane, sinine, punane. See on tingitud esindajate värvide mitmekesisusest.
Toiduvalmistamisel on selle kooriklooma liha tohutu väärtus. Kanadas (Shediac, New Brunswick) on isegi ameerika salehomaari monument!
3
Palmivarras / Birgus latro
See 40-sentimeetrine vähk sai oma huvitava nime tänu iidsele veendumusele, et see võib küüntega palmipuudelt kookospähkleid lõigata ja neid mahlase viljaliha nautimiseks avada. Hiljem aga selgus, et ta ei saanud nii keerulisi eesmärgipäraseid toiminguid sooritada.
Ta sööb neid puuvilju, mis ise oksadest maha langesid ja maapinnale löömise tõttu lõhenesid. Harvadel juhtudel võib peopesa süüa väiksemaid koorikloomi ja rünnata isegi väikseid linnupesi.
4
Decapod vähk / Astacopsis gouldi
Vähk, mis on elamistingimuste suhtes väga vali, on Tasmaania endeemia, mistõttu teadlased panid sellele teise nime - Tasmaania vähk. Suurimad isendid ulatuvad 80 sentimeetrini.
Nad elavad ojades ja jõgedes rahuliku kursiga, varjulistes jahedates vetes. Jõevähi värvus võib olenevalt elupaigast varieeruda tumerohelisest kuni erineva pruuni varjundini, kuid leiti isegi siniseid isendeid!
Vaatamata asjaolule, et dekaadid on pikaealised (kuni 40 aastat vanad!), On nad väljasuremise äärel. Selle põhjuseks on magevee tööstuslik reostus ja nende tahtlik püük.
5
Perekonna Cherax parastahked jõevähid
Lõunapoolkera üks suurimaid koorikloomi. Neid leidub Madagaskaril, Uus-Guineas, Fidžis. Elamiseks kaevavad nad võimsate küünistega augud ja mõnikord kasutavad nad majadena pragusid kivide või räätsade all. Nende eluiga sõltub otseselt vee temperatuurist ja kui see langeb alla 10 kraadi Celsiuse järgi, ootab vähk paratamatut surma. Soodsates tingimustes võivad nad elada kuni 5 aastat.
Selle liigi esindajad on väga rahuarmastavad ja saavad ühes ja samas veekogus hakkama peaaegu kõigi kaladega, välja arvatud liiga agressiivsed.
Vähi suurus võib ulatuda 30 sentimeetrini. Nende värv sõltub elupaigast, kuid see on alati erksavärviline.
6
Peacocki krevetid / Odontodactylus scyllarus
Suurim krevett püüti Colombia lähedalt. Selle pikkus oli 40 sentimeetrit.
Seda tüüpi krevettide keskmine pikkus ei ületa aga 30 sentimeetrit. Nende koorikloomade silmad on tõeliselt ainulaadsed - neid saab näha nii infrapuna kui ka ultraviolettkiirguse levialas. Krevetid on kiskjad, kes kasutavad oma küüniseid nagu haamer.
2003. aastal tegi režissöör Mack Locke filmi Koor, kus peategelaseks oli mutantsed krevetid, kes õppisid kasti!
7
Vürtsikad (päris) homaarid / Palinuridae
Pisarhomaaridel on homaaridega sarnane struktuur, välja arvatud üks erand - pikarhomaaridel puuduvad küünised. Nende asemel on seda tüüpi lülijalgsetel paksud võimsate naeltega antennid. Nad elavad öise eluviisiga, elades enamasti korallrifide õõnsustes.
Need homaarid on laialt levinud peaaegu kõikjal, sealhulgas ebatüüpilistes Kariibi mere ja Vahemere piirkonnas, mis on selliste lülijalgsete jaoks ebatüüpilised. Nende keha pikkus on 50–60 sentimeetrit.
Ära jäta vahele, värbamissaidil thebiggest.ru on huvitav artikkel maailma suurimate merede kohta.
8
Norra salehomaar / Nephrops norvegicus
Norra salehomaari eripäraks võib pidada piklikke küüniseid, millega nad kaevavad koopaid ja keerukaid labürinte. Varjupaikadest toidu otsimisel lahkuvad nad peamiselt öisest elustiilist.
Iga kahe aasta järel munevad emased tohutul hulgal mune (umbes 4000!) Ja kannavad neid peaaegu 9 kuud sabal.
Praegu püütud isenditest suurim oli 24 sentimeetri pikkune - meestel, 20 - emastel. Norra salehomaari liha hinnatakse delikatessiks ja seda tunnevad toidukraamid selliste nimede järgi nagu langoustine ja scampi.
9
Suur landikrabi / vähi pagurus
Ligikaudu selle tohutu krabi raiskamine on liha, mida serveeritakse lauale otse koore peal. Täiskasvanu eripäradeks peetakse kesta laiust 25 sentimeetrit, kaalu kuni 3 kilogrammi ja kest on pruunist kuni punakaspruunini.
Maapähklid on vapustav öine kiskja. Tema dieedi aluseks on mitmesugused limused ja väiksemad koorikloomad.
Hoolimata asjaolust, et seda tüüpi krabi on Euroopas ulatusliku kalapüügi objekt, kehtivad teatavad reeglid, mille kohaselt ei saa te näiteks munevaid emasid püüda. Samuti kehtestas krabide püüdmiseks lubatud alammõõt.
10
Meripardid / Lepadomorpha
Võrreldes kõigi varasemate meie koorikloomade nimekirja esindajatega saidil thebiggest.ru, on see isend lihtsalt raasuke. Kuid vikerkaare koorikloomade alamrubriigis on Lepadomorpha lihtsalt hiiglane! Suuri peetakse üksikisikuteks pikkusega 5-6 sentimeetrit.
Nende navigaatoritele tõesti ei meeldi, sest laevade põhja katvad meripardid (või neid nimetatakse ka meritigudeks) vähendavad nende voolujoonelisust ja merekõlblikkust.
Nende liha on väga mahlane, heleroosa. Kõige sagedamini serveeritakse neid juustu või äädika ja oliiviõli kastmega. Kõigist koorikloomadest on mereannid mereandide turul kõige kallimad - kuni 300 dollarit kilogrammi kohta!
Kokkuvõte
Vaatamata asjaolule, et koorikloomade kitiinilise koore olemasolu piirab nende suurust, leidub sageli uskumatute mõõtmetega isendeid. Vähilaadsete klassi esindajad on võitnud auväärse koha köökides ja innukate gurmaanide südames, saades neist ihaldatuimaks ja kallimaks delikatessiks!
Autor: Olesya Shcherbakova