Kas olete kunagi mõelnud, mis marja on? Tavaliselt kutsume marjaks seda, mida meile on õpetatud kutsuma - vaarikad, karusmarjad, maasikad jne. Lõppude lõpuks ei juhtuks teile kunagi marja, näiteks kõrvitsa, kutsumist. Teaduslikust aspektist eksime siiski.
Marja on vili, mille munasarjas on mitu seemet ja mahlast viljaliha. Sellised puuviljad jagunevad tegelikeks marjadeks, õunteks, kõrvitsateks ja apelsinideks. Niisiis, maasikad, kirsid, vaarikad ei ole marjad. Kuid kõrvits, kurk või baklažaan - see on täiesti teie enda jaoks. Allpool on loetelu maailma suurimatest marjadest.
10. Kiivid
Tehase teine nimi on “hiina karusmari". See on viinapuude peal kasvav Hiina eksootiline marja. Kõige paremini kasvab see subtroopikates - Itaalias, Kreekas, Tšiilis. Krimmis saavutab vili klaasist tassi suuruse.
"Hiina karusmari" - ebatavaliselt tervislik marja. C-vitamiini hulga poolest, ta on küllastunud antioksüdantidega, kaaliumi, joodi, kiudaineid, foolhapet jt., Kuulub ta meistrite hulka.
Sees leiduv ensüüm kiirendab seedimist, aitab valke paremini lagundada ja hoiab ära vere hüübimise. Teisisõnu - keha jaoks kiivi - väärtuslik toode. Marju kasutatakse ka kosmetoloogias - need puhastavad ja niisutavad nahka.
9. Granaatõun
Punane puuvili on tegelikult mari. Ladina keelest "Granaat"Tõlgib kui"teraline". See pole üllatav, sest ühes küpses viljas on rohkem kui tuhat tera.
Granaat - kuse- ja kolereetiline aine, rikas C-, A-, PP-, B6-, B12-vitamiini, aminohapete ja mikroelementide poolest. Marja soodustab vere moodustumist, tugevdab veresooni ja aitab südame-veresoonkonda. Samuti soodustab loode seedimist ja on kasulik neile, kellel on mao happesus alanenud. Muide, iidsetel aegadel usuti, et granaatõuna abil on võimalik viljatusest taastuda.
Kuid ärge seda kuritarvitage. Ärge saage granaatõunamahlaga minema - see on väga hapu. Jooge seda mitte sageli ja ainult lahjendatult. Pärast granaatõuna söömist või mahla joomist loputage suud, kuna mahl söövitab hambaemaili. Lisaks sellele granaatõun kinnitub, nii et kõhukinnisusega inimestel on parem mitte marju ajada.
8. kurk
Tundub, ja siin kurk - see on juurvili. Bioloogid juhivad aga teistsugust loogikat. Kurk kuulub kõrvitsaperekonda. Ja kuna puuvilja mahlases kestas on sadu seemneid, on kurk marjane. Niisiis, kurk on kõrvitsaperekonnast pärit marja.
Taime sünnikoht on India. Selle esmamainimine ilmus 6 tuhat aastat tagasi. Seal kasvas kurk in vivo.
Marjas on 97% vett. Sellepärast kasutatakse kurki kuseteede ja kolereetilise ainena. Suurimat kurki kasvatati Suurbritannias. Loote pikkus on 91,7 cm.
7. Baklažaan
Suurimate marjade järgmine esindaja üllatab mitte vähem. Jah, baklažaan - ka marja. Arvatakse, et baklažaani sünnikoht on India, Lõuna-Aasia ja Lähis-Ida. Taim ei talu temperatuuride erinevusi ja nõuab pidevat niiskust. 1,5 tuhat aastat tagasi kasvatati marja Hiinas, pärast mida see levis kogu maailmas.
Baklažaan - madala kalorsusega toit, kergesti seeditav. Seetõttu peetakse seda dieediroaks. Kasulik ka podagra jaoks - ei võimalda kusihappe kogunemist. See taastab kehas vee-soola tasakaalu, on rikas mineraalide ja vitamiinide, sealhulgas C-vitamiini poolest. Kaalium on oluline südame-veresoonkonna haigustega inimestele.
6. Tomat
Nimi tomat on pärit itaalia keelest pomo d’oro – «Kuldne õun". Ja kuigi taime kasvatatakse köögiviljakultuurina, on vili tomat - marja.
Toode sisaldab antioksüdanti lükopeeni, seega vähendab tomati kasutamine vähi ja südamehaiguste ning veresoonte tekke tõenäosust. Pealegi on antioksüdant kõige rohkem kontsentreeritud tomati nahasse. Keskmine loode moodustab C-vitamiini päevasest tarbimisest 28%.
Sisalduvad vitamiinid on olulised tervete luude, vere ja normaalse vererõhu tagamiseks. Hiirtega tehtud uuring kinnitas, et tomati koostises olev flavonoid naringeniin vähendab põletikku.
5. Ananass
Kodumaa marjad - Brasiilia. Kohalikud elanikud valmistasid sellest veini ja ravimeid ning valmistasid lehtedest kanga. Tänu Christopher Columbusele 15. sajandil ilmus taim Euroopas.
Venemaal ananass imporditud 18. sajandil. Seda kasutati hapukurkidena, hautatud ja keedetud. Katariina II all maksis esimene kasvanud taim palju raha. Karmi kliima tõttu kultuur ei juurdunud.
Kõige tervislikum on värske ananass. See on madala kalorsusega ja magus toode, mida tarbitakse isegi diabeedi korral. See soodustab valkude lagunemist ja on eriti kasulik madala happesuse korral. Vili sisaldab ka B-vitamiine ja põletikuvastaseid aineid, aitab leevendada turset ja hoiab ära tromboosi.
Ananass on aga vastunäidustatud gastriidi, haavandite ja kõrge happesusega inimestele. Samuti ei saa te rasedatele ananassi süüa.
4. Suvikõrvits
Squash - teatud tüüpi kõrvits ja seda nimetatakse ka marjaks.
Viljaliha on kergesti seeditav, ei ärrita mao ja soolte limaskesti.
Tänu vitamiinidele ja beetakaroteenile on suvikõrvits hea juustele, küüntele, nahale ja nägemisele. Lisaks puhastab dieetkiud keha, imendades ja eemaldades kahjulikke aineid. Lisaks on marjas madal kalorisisaldus, seetõttu kasutatakse suvikõrvitsat toidunõuna.
3. Melon
Melon seotud suve ja värskusega. Lõhnav viljaliha sisaldab palju vett ja toitaineid nagu vitamiinid, kaalium, raud, beetakaroteen jne. Toit on äärmiselt madala kalorsusega, see ei sisalda rasvu.
Melon on antioksüdantide, näiteks A- ja C-vitamiini allikas. Loote kasutamine aitab säilitada nägemisteravust, toetab kardiovaskulaarsüsteemi ja hoiab ära kõhukinnisuse. Kõik söövad melonit - vastunäidustused puuduvad.
2. Kõrvits
Kõrvits - suuruselt teine marja. Viljades on palju vitamiine, sealhulgas haruldased T-vitamiinid. Lisaks on iga 100 grammi kõrvitsa kohta 1 gramm valku. Selgub, et kõrvitsa proteiinisisaldus on suurem kui vutimunas - see meeldib taimetoitlastele. Beetakaroteen lootel on suurem kui porganditel.
Assimileerumisel muundatakse karoteen A-vitamiiniks, antioksüdandiks, mis vähendab põletikku ja vähiriski. Pumpkin normaliseerib ainevahetust, avaldab soodsat mõju seede- ja kardiovaskulaarsüsteemile.
Toitumisspetsialistide soovituste kohaselt on kasulik kasutada kõrvitsat podagra, tuberkuloosi, kõhukinnisuse, sapikivitõve korral. Viljaliha ei kahjusta rasedaid ega lapsi. Samuti aitab unetuse ja närviprobleemide korral kõrvitsa ja mee keetmine.
1. Arbuus
Ja siin on suurim mari maailmas - arbuus. Kõige väärtuslikum osa viljast on viljaliha. See sisaldab B-vitamiine, nikotiini- ja foolhapet, karoteeni, mikroelemente ja mis kõige tähtsam - kiudaineid. Arbuusi peamine "trump" on aga magneesium.
Marjade söömine on äärmiselt kasulik kardiovaskulaarsüsteemi ja veresoonte elastsuse säilitamiseks. Lisaks on magneesium kasulik seedimiseks, takistab kivide teket, eemaldab liigse kolesterooli. Marjas on palju vett, toote kasutamine aitab säilitada vee-soola tasakaalu, samal ajal mitte pesta kehast välja kaaliumi.
Kuid te ei tohiks süüa kõrge happesusega arbuusi, mao-, neeru- ja kõhunäärmehaigusi.