Koos pooltoodete, lihatoodete ja rämpstoiduga siseneb kehasse kolesterool - aine, mis kleepub naastudesse kokku ja settib veresoonte seintele. Mida rohkem sellist “sekkumist” on, seda kitsam on veresoone valendik ja seda halvem on vereringe selles.
Rämpstoitu ja praade söömise komme suurendab tromboosi, emboolia ja insuldi riski just suurte kolesterooliannuste kogunemise tõttu. Eriti oluline on jälgida selle taset inimestele 45 aasta pärast.
Kuna kahjulik komponent siseneb kehasse toidust, on menüüsse võimalik sisestada tooteid, mis seda samaaegselt hävitavad. Tasakaalustatud toit peab sisaldama koostisosi, mis kontrollivad kolesterooli, et vältida ateroskleroosi ja tromboosi.
Mõelge 10 levinud toidule, mis lahustavad kehas tõhusalt kolesterooli naastud.
10. Tomatid
Taskukohane köögivili on meie menüüs sageli salatite, mahlade ja omatehtud tomatipastade kujul. Pole ime, et kõik inimesed püüavad lihatoite tomatikastmetega kombineerida - kogemused näitavad, et kolesterool ja räbud tuleb neutraliseerida.
Mis aitab kahjulikku ainet kõrvaldada? Liigselt sisaldavad tomatid sisaldavad taimset komponenti lükopeeni, mis vähendab madala tihedusega lipoproteiinide, sealhulgas kolesterooli, kontsentratsiooni.
Üllatavalt hõlbustavad lükopeeni imendumist rohkem hautatud või aurutatud tomatid, mis on kombineeritud väikese koguse oliiviõli ja küüslauguga.
9. Õunad
Odav ja tavaline puuvili, mida saab osta isegi "seisma jäänud" talvekuudel, kui muud taimsed saadused pole nii saadaval. Õunad pole halvemad kui eksootilised puuviljad, need sisaldavad orgaanilisi happeid, kiudaineid, magneesiumi ja ka koktiini eemaldamiseks vajalikku pektiini.
Ateroskleroosi arengu ennetamiseks on soovitatav süüa umbes 2 õuna päevas. Hea efekti näitavad looduslikud värsked, aga ka kompotid (ka kinnised). Samuti säilitavad meega aurutatud õunad nende kasulikud omadused.
8. Pirnid
Õunad on muidugi head, aga pirnid on paremad. See tõestab neis pektiini suurenenud sisaldust - taimne komponent, mis seob ja eemaldab kehast mitmesuguseid toksiine ja toksiine, sealhulgas kolesterooli naastud. Pirnidest saate valmistada maitsvat kartulipüree, aga ka smuutisid (koos õunte või mangodega). Kasuks tulevad ka omas mahlas konserveeritud küpsetatud pirnid, hautatud. Kuid kõige parem on süüa värsket puuviljasalatit pirni-, kaerakliide ja hapupiimakastmega - tõeline löök kolesteroolile!
7. Avokaado
Viimasel ajal pole ülemeremaade viljad nii imelised. Rohelisi ümmargusi puuvilju saab mõistliku hinnaga osta suures supermarketis, arvestades, et puuviljad on üsna kontsentreeritud. See sisaldab monoküllastumata rasvu ja pektiini ning kiudaineid, oleiinhapet ja antioksüdante. Puu vähendab tõhusalt madala tihedusega lipoproteiinide taset, stabiliseerides samal ajal HDL-i (rahva nimega “hea kolesterool”) kontsentratsiooni. Avokaado toniseerib samal ajal südamelihast, millel on kasulik mõju verevarustusele ka kaugelearenenud ateroskleroosi korral.
Kompositsioonis sisalduv beeta-sitosterool säilitab normaalseks eluks vajaliku tervisliku kolesterooli taseme.
6. Männipähklid
Tegelikult sisaldavad kõik pähklid kehale ohutuid monoküllastumata rasvu, mis täiendavad "tervisliku" kolesterooli taset ja tagavad veresoonte puhtuse. Männipähklite koostis sisaldab fütosteroole, mis häirivad loomsest toidust halva kolesterooli imendumist, vähendavad selle praegust taset ja hoiab ära ateroskleroosi.
Pidage meeles, et männipähklites on väga palju kaloreid - pärast naastude puhastamist võite puusadele kõrvad tekkida. Seetõttu on kolesterooli vähendamiseks parem valida köögiviljad ja puuviljad.
5. Mango
Küpset eksootilist puuvilja, nagu pirni, leidub rohkesti pektiini. See toidukomponent seob ja eemaldab teistest paremini kolesteroolimolekule ning lahustab kehas ka muid lipiide, hoides ära rasvumise ja endokriinsed haigused. Eraldi tuleks märkida väljavõte mangoseemnetest, mis aitab aktiveerida ainevahetust, reguleerida ainevahetusprotsesse, mille tagajärjel eemaldatakse kehast aterosklerootilised naastud ja muud rasvad.
Mango sobib ideaalselt kartulipüree, puuviljasalatite ja konservide valmistamiseks. Vili sobib hästi lihatoitudega.
4. Viinamarjad
Tumedad sordid (punane, vein, must ja teised) on võimelised vähendama halva kolesterooli kontsentratsiooni peaaegu 10%. Fütosteroole ja bioflavonoide leidub nii marjamahlas kui ka seemnetes, koorides, seetõttu on parem süüa viinamarju värskelt ja tervena. Punaste sortide looduslikud värvained eemaldavad kõige paremini veresoontelt naastu.
Viinamarju võib tarbida puuviljasalatites, kastmetes ja mahlades, tervislikes smuutides. Mõned arstid soovitavad kolesterooli alandamiseks juua omatehtud punast veini - ärge järgige sellist kuulutust! Kuidas saab etüülalkohol positiivselt mõjutada veresoonte seisundit, kui see viib nende laienemiseni, läbilaskvuse vähenemiseni ja toonuse vähenemiseni? Vastupidi, haavatavus erinevate räbude ja naastude suhtes suureneb, valendik kitseneb, mille tulemuseks on häiritud verevool.
3. Maasikad
Maitsvad hooajalised marjad sisaldavad suures koguses pektiini ja dieetkiudu. Aktiivsed komponendid seovad lipiidide ja õlide molekule, eemaldades need kehast. Uuringute kohaselt võib 100-500 g küpse marja igapäevane tarbimine vähendada kolesterooli kontsentratsiooni peaaegu kolmandiku võrra ja see on väga kõrge näitaja. Nendel eesmärkidel teevad nii värsked kui ka kuivatatud, külmutatud maasikad. Sellest valmistatakse maitsvaid kastmeid ja smuutisid, jogurtikokteile, keediseid ning lisatakse ka puuviljasalatitele ja küpsetistele. Pektiinide suurim kontsentratsioon on värsketes marjades, seega kasutage ateroskleroosi ennetamiseks suvehooaega.
2. Mandlid
Nagu ka männipähklid, võivad mandlid tõhusalt vähendada halva kolesterooli kontsentratsiooni (mõnede allikate andmetel 7-10%). Selle efekti saavutamiseks peate päevas tarbima pool klaasi pähkleid. Keha rasvamassi suurenemise vältimiseks soovitavad arstid siiski vähendada annust veerand tassi (käputäis), mis vähendab ka kolesterooli iga päev 5%. Tõhususe parandamiseks lisage küpsetistele (ei kaota omadusi), puuviljasalatitele mõruid vürtsikaid pähkleid. Seda pähklit on väga hea kombineerida hommikuse kaerahelbega, mis võimaldab juba moodustunud naastudele anda võimsa “löögi”.
1. Kaerahelbed
Ja siin on meie ülevaate juht - odav, maitsev, rahuldav ja tervislik kaerahelbed. Saadud andmete kohaselt vähendavad kaerahelbed või -kliid 1,5 kuu jooksul kolesterooli kontsentratsiooni 5,5%. Ja kui lisate neile erinevaid pähkleid, kuivatatud maasikaid, viinamarju ja mangot, on tulemus hämmastav. Parimat efekti näitavad kaerakliid, mis vähendab efektiivselt madala tihedusega lipoproteiinide taset, puhastab toksiinide ja toksiinide veresooni ning puhastab seedetrakti (mis mõjutab seejärel positiivselt teiste kasulike komponentide imendumist). Beetaglükaanid või lahustuv kiud (annab pudrule viskoosse konsistentsi) ühendab täiuslikult olemasolevad naastud ja laiendab veresoonte valendikku.
Nagu näeme, sisaldab nimekiri tooteid, mis on saadaval igal aastaajal ja erinevate eelarvete jaoks. Keegi tugineb puuvilja- või köögiviljasmuutidele, teised valivad tervisliku hommikusöögi kaerahelbedest ja pähklitest ning veel teised eelistavad meie piirkonnas saadavate puuviljade salateid. Kõik pektiini- ja kiudainerikkad toidud on halva kolesterooli vastu võitlemisel asendamatud.