Pitsa on Itaalia kuulsaim rahvusroog. See on ümmargune pärmikook, millele kantakse täidis. See võib olla väga erinev: tomatid, küüslauk, juust, rannakarbid, seened, artišokid jne. Klassikalist pitsat küpsetatakse alati spetsiaalses puuahjus. See on üks populaarsemaid roogasid maailmas, kuid on eriti levinud USA-s ja Euroopas.
Selle valmistamiseks on palju retsepte, sealhulgas taimetoite või magustoite šokolaadi või puuviljadega, marjadega. Mõni neist maksis üle saja ja isegi tuhande dollari.
Maailma kõige kallimad pitsad võivad algkoosseisu meele järele olla ja saavad endale lubada ainult kõige jõukamaid inimesi. Ja huvitaval kombel ei tähenda kõrge hind sugugi seda, et teile pakutakse tohutut pitsa, mida saate toita kõigile sõpradele. Niisiis, kõige kallima pitsa läbimõõt on vaid 20 sentimeetrit.
Ka nende pitsade maitsed pole kõigile, kuid mõne jaoks on see sündmus kõigile, et proovida roogi, mille väärtus on üle 1000 dollari.
Loend
- 10. Kolmekordne Mille-Feuille, 140 dollarit
- 9. Pitsalabürint, 250 dollarit
- 8. C6, 450 dollarit
- 7. Üks protsent, 1000 dollarit
- 6. Pitsa tööstusköögist, 2000 dollarit
- 5. Margot, 2400 dollarit
- 4. Pizza Royale 007, 4200 dollarit
- 3. Preili Verdun, 4 250 dollarit
- 2. Favitta pere "armastajatele", 8 180 dollarit
- 1. LOUIS XIII, 12 000 dollarit
10. Kolmekordne Mille-Feuille, 140 dollarit
Domino restoraniketi tuntakse kogu maailmas, filiaalid asuvad 75 riigis, mis müüvad päevas kokku 1,5 miljonit pitsat.
Selles pakutakse spetsiaalset rooga, mitmekihilist pitsat. Kihtide vahele saab panna täidise, mis kliendile meeldib.
Kui inimene soovib süüa pitsat koos kõigi lisanditega, peate maksma vähemalt 140 dollarit. Kuid see on tohutult suur ja ainuüksi sellega tegelemine on üsna keeruline. Kolmekordne Mille-Feuille sai jaapanlaste lemmikroogiks.
9. Pitsalabürint, 250 dollarit
Kuulus Briti peakokk Gordon Ramsay on Suurbritannias ja mujalgi väga populaarne. Selle restoranidele on antud 16 Michelini tärni.
Üks tema impeeriumi restoranidest on Maze. Ilma kohtumiseta te sellesse ei puutu. Siin saate maitsta kuulsaid pitsa labürint. Pitsa sisaldab sibulipüree, suurepäraseid valgeid trühvleid, haruldasi juustusid, portsu seeni, pancetta jne. Selle pitsa esiletõstmiseks on Itaaliast pärit kallis valge trühvel.
8. C6, 450 dollarit
Algne nimi pizza C6 Proovida saab Kanadas Stevestoni pitsabaasis. See koosneb ainult mereandidest, kuid mis.
Sellesse pannakse homaar "Thermidor", mida peetakse aristokraatlikuks roogiks. On legend, et see homaari retsept leiutati spetsiaalselt Napoleoni jaoks ja ta proovis seda kuu termidoriga. Ja roog sai selle perioodi järgi nime.
Lisaks ainulaadsele salehomaarile sisaldab pizza tuura kaaviari, suitsulõhet, tiigerkrevette ja muid mereande.
Pitsabaari omaniku Nader Khatami sõnul tuli ta ise sellise retsepti välja, sest armastab mereande. Ta rõhutas, et see roog pole kiirtoit, vaid haute köök. Pitsa on nii kallis, sest kasutatakse haruldasi koostisosi.
7. Üks protsent, 1000 dollarit
New Yorgis on Nino’s Bellissima Pizza. Seal saate proovida spetsiaalset pitsat. Üks protsent, mis peab maksma tuhat dollarit. Selle omanik Nino Selimazh mõtiskles idee üle pikka aega, kulutas peaaegu aasta uuringutele, püüdes kindlaks teha, milline täitmine oleks ideaalne.
Nino ise on kaaviarist väga kiindunud, nii et ta otsustas, et see hõlmab kuut tüüpi kaaviari, sealhulgas punast ja musta. Ainult ühe pitsakaaviari hind on 820 dollarit.
Kõik 4 tükki, mida müüakse hinnaga 250 dollarit, sisaldavad erinevat tüüpi kaaviari. Samuti on kompositsioonis homaari saba ja koore-värske, Prantsusmaalt pärit hapupiimatoode, mis sarnaneb hapukoorega. Seda serveeritakse wasabi-ga. Pitsa jaoks kasutage kõige õhukesemat taignakihti.
Kui soovite proovida spetsiaalset pitsat tuhande dollari eest, peate päev enne restorani külastamist tellima. Pole palju inimesi, kes tahaksid kahvlihargi teha, aastas müüakse umbes 50 sellist rooga. Selle tellivad poliitikud või paarid, kes tähistavad aastapäeva.
6. Pitsa tööstusköögist, 2000 dollarit
See pitsa on pärit New Yorgis asuvast restoranist. Selle roogi nautimiseks peate selle ette tellima, 2 päeva ette.
Restorani Braulio Bunai peakokk ütles, et nad soovivad sellisest tavalisest ja igapäevasest roogist nagu pitsa valmistada midagi erilist ja gurmeetoitu. Lisaks inspireeris neid asjaolu, et mõne kvartali kaugusel restoranist asub Wall Streeti finantspiirkond.
See koosneb foie grast, trühvlitest, kõige kallimatest kaaviariliikidest. Pitsa tööstusköögist sisaldab hämmastavat pealist - 24-karaadist kuldlehte. Seda nimetatakse "24K».
5. Margot, 2400 dollarit
See on valmistatud Malta saarel. See on eriline valgete trühvlitega pitsa. Valge trühvli viljaliha on nagu toores kartul. Kui keedetud, meenutab see liha, millel on päevalilleseemnete maitse ja kreeka pähklite lõhn.
Huvitav, Venemaal kuulub see seen seente toiteväärtuse järgi 4. kategooriasse. Teda peetakse delikatessiks Rootsis, Saksamaal ja Ungaris. Ja Itaalias, Hispaanias ja Prantsusmaal peetakse seda mürgiseks. Hispaanias on seda tüüpi seeni keelatud müüa.
Lisaks trühvlitele on Margot pitsa alust kaunistatud kuldlehtede helvestega.
4. Pizza Royale 007, 4200 dollarit
Kuulus kokk Domenico Kroll otsustas luua oma pitsa, mille ta ka nimetas Pizza Royale 007. Selle suurus on ainult 30 cm, kuid see sisaldas väga kalleid ja haruldasi koostisosi: kaaviar, suitsulõhe, homaar, eelnevalt konjakiga leotatud, tomatikaste, hirveliha jne. Ta kaunistas teda 24-karaadises tükis spetsiaalset kulda.
Kroll otsustas selle eBay oksjonil müüa, määrates alghinnaks 3,7 tuhat. Ta soovis selle raha annetada heategevuseks. Tema pitsa osteti 4,2 tuhande eest. Selle raha maksis kokku koguja Maurizio Morelli.
3. Preili Verdun, 4 250 dollarit
Kui viibite Kanadas, külastage Mazzou pitsarestorani, mis asub Montrealis. Seal saate maitsta ühte kõige kallimat rooga, mida nimetatakse Preili verdun.
Selle koostises pole midagi ebatavalist: homaar, valged trühvlid, parim kaaviar, kuldhelbed. Kuid kui teete tellimuse, tuleb kokk teie koju ja mitte ainult ühe, vaid kammerorkestriga. Ta teeb köögis pitsa ja saate nautida elavat muusikat.
2. Favitta pere "armastajatele", 8 180 dollarit
Kuni 2008. aastani eksisteerisid Ameerika Ühendriigid Favitta perekondlik pitsabaar Pizzeria, hiljem see suleti. Seal saate tellida ühe kõige kallima roogi, mis kandis nime "Armastajatele". Selles polnud erilisi koostisosi.
Teistest pitsadest erines see ainult kuju (südame) poolest. Sõbrapäeva saabudes oli seda rooga võimalik tellida ning „boonusena“ saada šampanjat märkimisväärselt 160 dollari eest ja šiki teemandiga sõrmust 8 tuhande eest.
1. LOUIS XIII, 12 000 dollarit
Maksab 8300 eurot ja seda kutsutakse Louis XIII Remy Martin. See on valmistatud Itaalia lõunaosas. Selle leiutas peakokk Renato Viola. Huvitav on see, et suuruse järgi on see üks väikseimaid pitsasid - kakskümmend sentimeetrit.
Kokk valmistab tainast 72 tundi. Kompositsioon sisaldab kaaviari, kuid mitte ühtegi, vaid ainult Kaspia mere lõunaosas püütud tuurakaladest ja belugast. See on väga suur kala, mis kasvab kuni 2 m. Tuuril on suured munad, kuni 2-3 cm, magusad. Beluga on kuni 34 mm, kreemja järelmaitsega.
See sisaldab väikest homaari, homaari, pühvli mozzarellat. Kasutatakse ka harvaesinevat roosat soola, mis on üks kallimaid maitseaineid.
Pizza sai nime väga väärtusliku konjaki järgi, mida koos sellega serveeriti. See on väga kallis alkohol, mille vananemisperiood on 100 aastat, ja seda hoitakse spetsiaalsetes tünnides keldris maa all.