Inimkonna armastus soola vastu on vaieldamatu fakt. Võib-olla sellepärast on see nii kahjulik, sest nagu õnn seda ka annaks, põhjustavad kõik maitsvad ühel või teisel määral kahju. Selles loendis on 15 uskumatut fakti soola kohta, mida te pole tõenäoliselt kunagi kuulnud, ja kui teil on, võite teeselda, et need on teie jaoks uued!
1 Iidsetel aegadel olid soola maksumus nii kõrge, et paljud riigid arvutasid selle raha asemel. Näiteks Etioopias (endine Abessiinia impeerium) ei maksnud nad ainult soolaga - selle naela peeti riigi peamiseks valuutaks, mis kestis kuni 20. sajandini. Mõnes Aafrika piirkonnas oli sool sõna otseses mõttes kulla väärtuses.
2 Suurim kuivatatud soolajärv maailmas on Boliivia. Selle nimi on Salar de Uyuni, selle pindala on 10 588 ruutkilomeetrit. Kuid see pole järve peamine omadus. Teatud ajal kaetakse sool väga õhukese veekihiga, mis muudab solonchaki täielikult peegelduvaks. Teadlased leidsid, kuidas sellist looduse kingitust ära kasutada ja kasutada kosmoses olevate seadmete kalibreerimiseks “peeglit”. Järv annab inimkonnale ka 50% kogu liitiumi toodangust maailmas.
TheBiggest.ru kirjutas selle järve kohta juba oma artiklis planeedi suurimate järvede kohta.
3 Kas palju vett joomine oli väga kasulik? Ükskõik kuidas! Toitumisspetsialistidel ja fitnesstreeneritel soovitatakse pidevalt imada võimalikult palju vedelikku, kuid seda tehes saate soola kehast pesta. Kas olete märganud, kui kuuma ilmaga ei saa purju jääda? Mida rohkem joote, seda rohkem higistate, nii et sool väljub meie kehast, põhjustades meie naha kuivamist. Soola puudusel on surmaga lõppeva hüponatreemia oht, mis näitab taas soola olulisust inimestele.
4 Kas te pole unustanud esimest fakti soola kõrge hinna kohta iidsetel aegadel? Püüa kinni järgmine - kui sööd palju soola, võid surra. Kõik teavad seda, aga kui palju? Piisab ainult 1 grammist kilogrammi kohta, see tähendab, et kui inimene kaalub 82 kg, võib ta surra, "tarbides" ainult 82 grammi soola. Hea, et see ei kehti ... šokolaadi kohta. Kuidas on see seotud soola kõrge hinnaga? Rikkad hiinlased kasutasid soola enesetappude vahendina, mida peeti väga kalliks "naudinguks".
5 Kvaliteetses meresoolas on palju keha eluks vajalikke mineraale, sealhulgas tsinki, kaaliumi ja rauda. Meresoola kvaliteedi määrab ka selle värv, mida tumedam see on, seda kasulikumad elemendid selles on. Kuigi ei tohiks unustada näiteks soovimatute "lisandite" olemasolu soolas. Parimate tootjate sool jääb alati pisut märjaks, mis võimaldab tootel säilitada kasulikud omadused.
6 Keskajal andsid soolad hüüdnime "valge kuld", arvasite seda, jällegi, selle kõrge hinna tõttu. Tee, mida sakslased kasutasid soola vedamiseks mööda Läänemere ranniku linnu, on meie aegadeni isegi säilinud. Saksamaal tehti soolast isegi väikeseid münte, mille eest võis hästi maksta. Neid hüüti Hellersiteks ja neid võis süüa selle sõna otseses tähenduses.
7 Kuulsat musta soola valmistatakse Pakistanis ja Indias Harada taime ja soolaga segatud veega. Keemilisi lisaaineid ei kasutata. Segu ladestatakse niiskuse eemaldamiseks aurustamise teel, mille järel jäävad musta värvi tükid. Lisaks teostavad tootjad toiminguid, mida nad üritavad saladuses hoida (kuigi seda on juba ammu avalikustatud), saades hallroosade värvidega pulbri. Erinevalt paljudest teistest sortidest on must sool äärmiselt kasulik.
8 Prantsuse keskaegses linnas Gerand ekstraheerivad kohalikud veel soola keldi hõimude leiutatud vanal viisil. Selleks võtsid nad korvikestest vitstest okstest ja “sõitsid” merevett läbi omamoodi sõela. See soola ekstraheerimise meetod kulutab ebaharilikult energiat, kuid Gerandast pärit soola peetakse kvaliteetseks ja kalliks. Eriti hinnatud on sort Fleur de Sel. Seda ei kasutata toiduvalmistamisel, vaid kasutatakse ainult näitusematerjalina, piserdades nõusid enne väljapanekut.
9 Rooma leegionäridele soola maksmise lugu pole muud kui jalgratas, mis on nii levinud, et võlgneb ingliskeelse sõna palk, mis tähendab palka. Leegionärid olid lihtsalt palgasõdurid, kes said "klassikalist" raha, kuid Rooma impeeriumi ametnikud võisid tõesti saada oma töö eest soola. Kuid Rooma teel olevate teede soolakate, mida sõdurid läbi viivad, on tõsi. Võib-olla selle tõttu hakkasid inimesed rääkima selle haruldase toote välja antud leegionäride palgast.
10 Piibli judaismi päevil kasutati soola ohvritega seotud rituaalsete tseremooniate jaoks. See segati tapetud loomade verega. Paljud preestrid kasutasid seda omamoodi totemina, nimetades seda "nende" sümboliks, rääkides oma ettevaatlikkusest, õiglusest ja tarkusest.
11 Kas teil on toorest lennukikütust? Kindlasti mitte, kuid kui see juhtub, näitame teile, kuidas seda puhastada. Kogu mustus sisaldub liigses vees ja selle eemaldamine on üsna lihtne - peate segama kütuse soolaga ja see väljutab vett kiiresti, jättes lennureisiks puhta kütuse.
12 Soola söömine on sisuliselt ainulaadne ja ebaloomulik protsess. See moodustub gaasilise kloori ja metallilise naatriumi sünteesi tulemusel. See koostoime põhjustab naatriumkloriidi, ainsa sarnase aine, mida inimesed toiduks kasutavad, moodustumist. Eraldi on need elemendid mittesöödavad ja kloor on kõige ohtlikum mürk!
13 Kõigis XIX sajandi arenenud riikides oli soola hind neli korda kõrgem kui veiseliha hind. Ilmselt võisid seetõttu liharoa soolamist lubada vaid väga rikkad inimesed ja pelgalt surelikud piirdusid värske lihaga (just enne Ameerika avastamist olid Kolumbus ja köögiviljad kitsad).
14 Kõigist maailma soolavarudest kulub ainult väike osa kulinaaria jaoks (mitte rohkem kui 6%). See on eriti üllatav, kui arvestada, et teede piserdamiseks jää ajal kulub peaaegu kolm korda rohkem soola.
15 Väike vastandus faktidele soola kõrge hinna kohta Aafrikas ja keskaegses Euroopas. 17. sajandi lõpus oli Kariibi mere peamine sissetulek soola müümine USA-le. Selle ostmine viidi läbi puuvillapõldudel ja suhkruistandustes töötanud mustade orjade kala soolamiseks. Kala oli muidugi kõige odavam.
Kokkuvõtteks
Kindlasti on igal tootel mingisuguseid saladusi või uskumatuid lugusid, kuid ühtegi neist ei saa soolaga võrrelda, kuna ülalkirjeldatud 15 fakti on vaid murdosa paljudest selle imelise mineraaliga seotud imet.
Artikli autor: gunner1886