Üks lihtsamaid kookiretsepte, millel on isegi ilma täidiseta särav ja ebatavaline maitse. Eriti meeldivad tema lastele tema välimus. Toome teie tähelepanu nimekirja Zebra koogi kümnest kõige lihtsamast klassikalisest retseptist - maitsvad ja ebatavalised toiduvalmistamisvõimalused. Alustame peamisega.
Koostis:
- 5 kana muna;
- 2 tassi suhkrut;
- 200 grammi võid;
- 1 tass hapukoort;
- 2 tassi jahu;
- 2 spl kakaod;
- 1 tl sooda.
Vahusta munaga suhkur. Seejärel lisage või, hapukoor (soodaga) ja sõelutud jahu. Kogu selle aja tuleb mass vahustada. Jagage saadud segu kaheks osaks ja lisage ühele neist kakao.
Seejärel määri küpsisepõhi võiga ja vala vähehaaval erinevatest kaussidest pisut segu. See peaks olema riba nagu sebra. Küpseta kooki 30–40 minutit. Valmisolekut saate kontrollida tiku või puust kukla abil. Serveeri tee jaoks.
10. piimas
Kui soovisite kooki, kuid majas pole hapukoort, siis võite selle asendada piim. See toode on peaaegu alati igas kodus. Ainuke asi, et jahu on vaja rohkem kui klassikalise retsepti jaoks.
Taigna segamisel veenduge, et segu oleks paksu hapukoore konsistentsiga. Muide, tulevikus võib kuuma kooki süüa ka koos kaneeliga sooja piimaga.
9. Hapukoore peal
Kook hapukoore peal see osutub väga õrnaks ja rahuldavaks. See on Zebra kõige tavalisem piimatoodete koostisosa. Parim on võtta kõrge rasvasisaldusega hapukoort, kuid dieedi pidajatele sobib madala rasvasisaldusega hapukoor. Segage see munavahu ja suhkruvahuga ning lisage seejärel kõik lahtised koostisosad. Serveeri magustoiduna koos kuuma tee või kohviga.
8. Keefiril
Keefir Suurepärane hapukoore asendaja mis tahes küpsetusretseptis. Nende konsistents on peaaegu sama, kuid kuna keefir on maitselt happelisem, on parem lisada tainale lisapaar supilusikatäit suhkrut.
Seejärel järgige tavalist retsepti ja jagage segu kaheks osaks. Lisage ühele tükile kakao ja valage õrnalt pisut segu küpsetusnõusse.
Lastele teie kook kindlasti meeldib, sest see näeb välja nii originaalne. Ja kuna retsept on lihtne, saate seda küpsetada igal nädalal.
7. Majoneesil
Kui teie külmkapis on piiratud kogus hapukoort ja see ei ole tavapärase retsepti jaoks piisav, saate selle lisada majonees. Parem on võtta valgust, näiteks koos vutimunadega.
Segage majonees hapukoorega ja lisage vahustatud vahule suhkru ja muna segu. Järgmisena järgige tavalist retsepti.
Selle valiku jaoks saate teha magusat jäätist. Valmis segu müüakse poes ja peate selle lahjendama ainult keevas vees või võite seda ise valmistada šokolaadist, hapukoorest, suhkrust ja võist.
Sulata kastrulis suhkur ja šokolaad madalal kuumusel, lisa hapukoor ja või. Määrige kook peal ja oodake, kuni see jahtub. Glasuur peegeldub ja mitte ainult ei kaunista teie kooki, vaid annab sellele ka magusama maitse ja šokolaadi aroomi.
6. Biskviiditainast
Selle valiku jaoks on väga oluline eraldada munakollased valkudest. Valke tuleb loputada suure kiirusega mikseriga lopsakas vahus. Lõpetamata mikserina töötamist, alustage segule järgmiste koostisosade, sealhulgas munakollaste lisamist.
Järgmisena peate hoolikalt töötama ja ainult lusikaga, et mitte vahtu alla viia. Lisage kõik lahtised koostisosad ja jagage segu pooleks. Selle retsepti järgi olev kook on õhuline ja kerge. Saab teha küpsised aeglases pliidis. Nii et nad osutuvad veelgi suurejoonelisemaks.
5. Kondenspiimaga
Algselt on kauni ja ebahariliku nimega "sebra" pirukas koostisosade loetelus alati hapukoor, kuid meie retsept ütleb teile, et seda saab hõlpsalt asendada kondenspiim.
Kõigepealt peate või peksma suhkruga, lisades järk-järgult mune. Seejärel lisage selle retsepti peamised eristavad koostisosad - kondenspiim. Pärast kondenspiima lisamist peate lisama jahu, vanilli ja küpsetuspulbrit. Jagage tainas kaheks kausiks, lisage ühes lusikatäis jahu ja teises kakao. Küpsetage ahjus pool tundi temperatuuril 180 kraadi.
4. Õrn
Paljud koduperenaised teavad seda kõige rohkem õrn kook saadakse biskviiditainast. Oleme juba välja mõelnud, kuidas seda teha. Peaasi, et ei unustaks oravaid munakollastest eraldada ja lopsakat vahtu vahustada. Mõnikord võtab see aega 5-7 minutit, nii et ärge heitke meelt 2-3 minuti pärast, et te ei saaks piisavalt lopsakat tainast.
Kasutage ka hapukoort, mille rasvasisaldus on 20%. Küpsetamise ajal on parem ahju mitu korda mitte avada, et küpsetis ei saaks eeslit. Pange tähele aega ja kontrollige alles 15-20 minuti pärast. Veel parem, kui kasutate aeglast pliiti. „Küpsetamise” režiimis saadakse väga kerged ja õrnad küpsised.
Täidisena võid teha hapukoore, või ja suhkru kerge glasuuri. Sulata kõik koostisosad veevannis ja laota koogi peale. Soovi korral lisage jäätingule valget šokolaadi.
3. Klopi üles
Kõik tahavad lapsepõlve tagasi pöörduda, eriti maitsvate maiustuste järele, mille meie ema või vanaema meile valmistas. Kuid tänapäevases maailmas, oma tempo ja muredega, pole pikka aega pliidi ääres seismiseks lihtsalt aega ja energiat.
Kuid kuidas valmistada midagi maitsvat, ilma mitu tundi keetmisprotsessist loobumata - vastus sellele küsimusele on ettevalmistamisel olev ebatavaline pirukas "sebra" kiirustades ja see meeldib kõigile magusatele inimestele ja teesõpradele. Selle lemmikmagustoidu valmistamiseks vajate selleks kõiki klassikalisi komponente ja väga vähe aega.
Selle protsessi veelgi kiiremaks muutmiseks on kaks võimalust. Esimene on osta spetsiaalne valmis glasuur, mis teeb magustoidust täidlase koogi.
Teine pakub küpsetada pirukat mitte ahjus, vaid pannil. Samade koostisosade ja nende valmistamisviisiga küpsetusprotsess väheneb. Ainult on vaja valida paksude seintega pann, kuid tasub meeles pidada, et seina paksus mõjutab otseselt küpsetamise kiirust ja kestust.
2. Kohupiim
Saate mitmekesistada kooki, mis on miljonitele tuttav ja armastatud ning mille abil saab väga maitsvat kodujuust ja kasulik manna. Rasv siin ei mängi mingit rolli, kui soovite figuuri hooldada, võite valida väikseima.
Kodujuust tuleb muuta sõela või mikseriga homogeenseks. Saadud kohupiimamassi lisage manna, jahu, hapukoor ja taigna küpsetuspulber. Lisage munad ja suhkur, segage hästi.
Sellele järgneb tüüpiline protsess, kus tainas jagatakse kaheks kausiks ja ühele kakao lisatakse. 180 kraadini eelsoojendatud ahjus küpsetatakse kooki umbes 40-50 minutit.
1. Banaan
Sebrakook rõõmustab majapidamist ja külalisi maitse ja välimusega. Klassikalist retsepti tunnustatakse isegi kooliaastatel naiste tööde või tehnoloogia tundides. Selle maiuspala mitmekesistamiseks on palju võimalusi, juhin teie tähelepanu retseptile, millele on lisatud banaanid.
Kui tainas on valmis ja pool sellest kakaoga toonitud, pannakse määritud küpsetusplaadile banaanide ringid. Täida vorm vaheldumisi, siis valge, siis tume kiht, kuni tainas on kuiv. Panime 30 minutiks 220 kraadini eelsoojendatud ahju.
Kui roog on valmis, sulatage kakaoga segatud või ja valage koogi peale. Valmis kooki saab kaunistada šokolaadilaastude, koore või marjadega. Naudi oma einet!