Õuntega fritüürid on nii maitsvad, et neid ei saa isegi moosiga täiendada. Seda delikatessi hindavad kõik dieedi pidajad ja kõik, kes pole harjunud pikale toiduvalmistamisele oma aega raiskama.
Fritte saab valmistada mitmel viisil: piimas, keefiris või kasutades ainult riivitud õunu - nendest ja muudest meetoditest saate teada artiklist. Alustame! Esitame teile kümme kõige maitsvamat õunapannkookide retsepti: roogade valmistamise kirjeldus samm-sammult.
10. piimas
Koostis: 1 spl. piim, 1,5 spl. jahu, 1 muna, 1 õun, 1 tl soodat, soola ja suhkrut - näputäis, rast. õli maitse järgi.
Retsept: võtke sügav kauss ja peksake selles muna, valage suhkur sisse ja vahustage kõik vispliga (kui teil on segisti, võite sellega peksta). Järgmisena vala pool klaasi piima. Lisage massile sooda (võib asendada küpsetuspulbriga). Sõeluge jahu ja valage see kaussi. Segage kõik koostisosad hästi ja lisage järelejäänud piim järk-järgult, et saada vajalik konsistents.
Puhastame õuna ja lõikame selle õhukesteks plaatideks. Lisage õun keedetud tainale ja segage. Me levitame tainas õuntega lusikaga eelsoojendatud pannil. Prae kuni mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Viide: pannkoogid on suurepäraselt ühendatud tuhksuhkruga.
Valmistamise aeg: 25 minutit
9. Keefiril
Koostis: 1 õun, 3 muna, 2 spl. supilusikatäis suhkrut, 0,25 tl soola, 1,5 spl. keefir, 0,5 spl. jahu, 0,5 tl soodat ja 100 ml. päevalilleõli.
Retsept: vala esmalt kaussi keefir ja seejärel lisa sinna munad. Viska komponendid vispli abil maha. Järgmisena lisage tainasse sool, sooda, jahu ja suhkur. Jällegi koputame kõik vispliga alla, kuni saadakse homogeenne mass. Peenele riivile hõõru õun ja lisa tainale. Jaotage see lusikaga ühtlaselt. Kuumutage õli pannil ja valage siis pannkoogid Art. lusikas. Prae kuni kuldpruunini.
Valmistamise aeg: 25 minutit
8. Pärmitestil
Koostis: 300 ml keefir, 300 g nisujahu, 1 tl pärmi, sool - 0,5 tl, suhkur - 4 spl. lusikad, rast. õli - 4 spl. supilusikatäit (praadimiseks), vanilliin - 1 gramm, 1 õun.
Retsept: kuumutage keefir (kuni keemiseni) ja valage seejärel pannile suhkur, sool ja vanilliin. Segage hoolikalt ja lisage seejärel õli ja pärm. Segage uuesti. Riivi õun ja lisa tainale. Segage kogu mass.
Järgmine samm on jahu lisamine. Sõtku tainast paar minutit ja jäta 60 minutiks soojenema. Purustame lähenetud taigna. Prae pannkoogid suletud kaanega keskmise kuumusega - ärge unustage ümber pöörata.
Valmistamise aeg: 20 minutit.
7. Peibutisega
Koostis: 150 g sõelutud jahu, 180 g mannajahu, 1 tl pärmi, 500 ml. piim, 4 spl. supilusikatäis suhkrut, 1 muna, 0,5 tl suhkrut, 2 spl. supilusikatäit sulatatud võid, 2 õuna, 2 spl. supilusikatäis suhkrut, kaneeli - maitse järgi.
Retsept: sulatage kõik koostisosad ja õli. Lisage pärm jahule. Vahusta munad soola ja suhkruga. Segage hästi õli valades. Järgmisena lisage manna ja veidi sooja piima. Segage segu segistiga.
Järk-järgult segage jahu. Taigen peaks osutuma vedelaks - katame selle kaanega ja hoiame 60 minutit soojas. Tunnis see suureneb. Nüüd käsitleme õunu - lõika need väikesteks kuubikuteks, sega: õunad, kaneel ja suhkur ning sega seejärel taigna hulka. Määrige pann taimeõli abil ja praege sellel pannkoogid.
Viide: Pannkooke saate serveerida meega kastmisega.
Valmistamise aeg: 85 minutit
6. Kaerahelbetega
Koostis: suhkur ja vanillsuhkur - 1 spl. lusikas, päevalill. või ja jahu - 2 spl. lusikas, keefir - 1 tass, sool - näputäis, sooda - 1/3 tl, 1 õun, kaneel - ½ tl, kaerahelbed - 1 spl. lusikas.
Retsept: lõika õun väikesteks kuubikuteks ja puista peale kaneeli ja vanillisuhkrut, sega. Kuumutame mikrolaineahjus või praepannil keefirit ja seejärel lisame sellele helbeid, soola, soodat ja suhkrut. Kõik need komponendid segatakse jahuga.
Selle tulemusel peaks tainas olema paks. Lisage sellele tükeldatud õun, segage ja praege, kuni praepannid omandavad kuldse tooni. Ärge unustage klappima.
Valmistamise aeg: 25 minutit
5. Šokolaadiga
Koostis: 70 ml piim, 250 g jahu, muna ja õun - 1 tk, must või valge šokolaad - 50 g, sool - näputäis, suhkur - maitse järgi, rast. või - praadimiseks.
Retsept: hõõru õun jämedale riivile. Võtke terav nuga ja tükeldage šokolaad. Järgmisena valmistage tainas. Pane suhkur, sool, jahu, suhkur, õun kaussi ja aja sinna muna. Lisage segule purustatud šokolaad ja segage kõik koostisosad hästi. Järgmisena valage sooja piima.
Segage tainas korralikult läbi - see peaks välja nägema paks hapukoor. Me moodustame ovaalsed pannkoogid, pannes need pannile.
Valmistamise aeg: 20 minutit.
4. Kõrvitsaga
Koostis: 300 g kõrvitsat, 1 õun, 0,5 spl. piim või vesi, 4 spl. supilusikatäit jahu, 1 muna, sool - maitse järgi, rast. õli.
Retsept: hõõrume kõrvitsat jämedale riivile, õunaga teeme sama. Piimas või vees peate segama õuna ja kõrvitsa, nii et need tooted oleksid pehmenenud. Järgmisena jahutage need ja segage jahu.
Lisage muna ja näputäis soola. Prae rast. või, moodustades lusikaga fritüürid.
Viide: kõrvitsapannkoogid sobivad hästi kaneeli, mee ja seesamiseemnetega.
Valmistamise aeg: 20 minutit.
3. Kaneeliga
Koostis: 1 spl. keefir, 1 spl. jahu, muna ja õun - 1 tk., suhkur - 1 spl. lusikas, sooda - ¼ tl, kaneel - ¼ tl, näputäis soola, päevalill. õli.
Retsept: kuumutage keefir ja kui see jahtub - valage sinna sooda, segage ja jätke 2 minutiks.Edasi lisage suhkur ja muna. Sega.
Lõika õun väikesteks kuubikuteks ja lisa taignale. Valage vajalik kogus jahu ja kaneeli, segage. Me levitame taina lusikaga pannile, lisades vajadusel õli. Prae mõlemalt poolt kuni keedetud.
Valmistamise aeg: 20 minutit.
2. rosinatega
Koostis: tumedad rosinad - 50 g, päevalill. õli (rafineerimata) - 50 ml, sool ja küpsetuspulber - 1 g, 1 õun, 200 ml. keefir, 1,5 spl. jahu, 4 spl. supilusikatäis suhkrut, 300 g kodujuustu.
Retsept: vala keefir kaussi ja lisa kodujuust (see peaks olema pasta). Järgmisena valage kaussi suhkur, küpsetuspulber ja sool. Sõelu jahu ja sõtku tainas läbi.
Võtke riiv ja hõõruge sellele õun. Enne rosinate lisamist taignasse tuleb rosinad kõigepealt loputada ja sorteerida. Taignale lisatakse riivitud õun ja rosinad. Sõtku. Prae pannkoogid rastul. õli kuni kuldpruun.
Valmistamise aeg: 25 minutit
1. Ingveriga
Koostis: ½ korstnat. kaerahelbed, 1 virn. keeva veega ja 1 virnaga. soe vesi, 2 spl. supilusikatäis kaerahelbeid, ½ virna. nisujahu, 1 õun, 5-10 cm ingveri juur, 1 tl pärmi, rast. või - praadimiseks.
Retsept: suhkur ja pärm lahustatakse vees ja jäetakse 15 minutiks seisma. Selle aja jooksul peaks ilmuma vaht. Eraldi kausis segage teravili, kaerahelbed ja valage keeva veega.
Hõõru ingver peenele riivile ja õun jämedale riivile. Segage tainas aurutatud teravilja, nisujahu ja suhkruga - 2 spl. lusikad. Pärast ingveri ja õuna lisamist segage kogu mass. Me moodustame lusikaga ovaalsed pannkoogid, pannes need pannile.
Viide: ingveriga pannkoogid on suurepäraselt ühendatud moosi või šokolaadipastaga.
Valmistamise aeg: 25 minutit