Neile, kes muretsevad oma pere tervise pärast, on see retsept asendamatu. Porgandikotid sobivad dieettoiduks ja sobivad suurepäraselt ka lastele. Nad saavad paastulauda mitmekesistada või muutuda pidulikul laual meeldivaks ja, mis kõige tähtsam, kasulikuks roogiks.
Nende küpsetamine on väga lihtne, traditsioonilise retsepti jaoks on vaja:
- 500 g porgandeid
- 1 kana muna
- 1 spl. lusikatäis suhkrut
- 1/2 tl soola
- 3 spl. lusikad manna,
- 2 spl. lusikad sõelutud jahu,
- 3 spl. supilusikatäit taimeõli.
Riivi keedetud keedetud porgandid ja aseta tassi. Murdke muna ja segage hoolikalt. Seejärel lisage kõik kuivad koostisosad ja sõtke porgandi puljong liha. Tehke sellest väikesed pallid ja rullige jahus, andes neile lameda välimuse (umbes 1 cm paksune).
Määrige leht võiga ja pange pirukad sinna sisse. Pange 180 kraadini eelsoojendatud ahju. 15 minuti pärast on tervislik ja maitsev roog valmis. Erinevate lisandite abil saate maitset parandada või muuta kotletid ebatavalisemaks.
Oleme kokku kogunud porgandikottide maitsvaimad retseptid, mis võitsid koduperenaiste ja nende majapidamise armastuse ja tunnustuse.
10. Pähklitega
Pähklid andke porgandi kotletitele küllastust. Parimad on kreeka pähklid. On vaja purustada need väikesteks puruks ja lisada, porgandit sõtkudes. Maitse järgi lisage vürtsid. Kui soovite Pagaritooteid teravamaks muuta, lisage pipart, kuid mahlakuse jaoks piisab kergelt soola lisamisest.
See retseptivalik sobib ainult ahjus küpsetamiseks. Pähklitega porgandikotid lähevad hästi hapukoorega. Neid saab süüa kuumalt koos lisandiga või külmana kui suupisteid. Kastmena võite kasutada hapukoort või jogurtit.
9. Ubadega
Selle retsepti jaoks vajate konserve oad. Avage purk ja tühjendage kindlasti kogu vesi. Seejärel lisage hakitud porgandile oad ja segage hoolikalt. Soovi korral võite lisada värskeid ürte või kuivatatud vürtsikaid.
Keetke tatar lisandil ja saate tervisliku, kuid samal ajal väga südamliku õhtusöögi. Suupistetena kasutatakse väga sageli ka porgandikotlette koos ubadega. Ketšupiga lähevad nad hästi läbi. Selliseid kotlette saab valmistada tükikeste asemel, nende maitse on väga sarnane, kuid kotlettide eelised on palju suuremad.
8. Riisiga
Riis lisage porgandi kotletitele koos sibula ja küüslauguga. Nii saadakse aromaatsed ja maitsvad kotletid. Keetke riis soolases vees ja vahepeal sibul keetke üle. Sega kõik porganditega ja valmista hakkliha köögiviljad.
Jahu asemel võite kotletid riivsaias rullida, nii saate krõbeda. Sellised porgandi kotletid riisiga sobivad iga lisandiks. Kuid küüslaugu kasutamise tõttu ei ole väikestele lastele väärt anda, neil on parem küpsetada traditsioonilisem retsept.
7. Hernestega
Lisamine porgandi kotlettidele herned muudab selle niigi tervisliku ja rahuldava roogi veelgi intensiivsemaks ja maitsvaks. Parim on kasutada Türgist pärit herneid, mida me kõik teame kikerhernestena.
Enne kotlettidesse lisamist tuleb herneid pikka aega külmas vees leotada (kõige parem jätta ööseks). Pärast kikerherneste veest ekstraheerimist tuleb need jahvatada ja lisada peamistele koostisosadele.
See on suurepärane roog paastuaja menüü või igapäevase toidukorra täitmiseks. Valmis kotletid serveeritakse eelistatavalt värskete köögiviljadega. Samuti võite valmistada maitsvat kastet hapukoorest, küüslaugust ja värsketest ürtidest.
6. Kaerahelbetega
See retsept sobib suurepäraselt neile, kes on harjunud päeva alustama tervisliku ja tervisliku hommikusöögiga. Teine võimalus porgandikottide küpsetamiseks on tervislike koostisosade lisamine lahtiselt kaerahelbed.
Porgand ja kaerahelbed on tõeline vitamiinide, mineraalide ja suurepärase maitse aare. Lisage keedetud ja tükeldatud porganditele kaerahelbed, nii et saate hakkliha, millest saate kotletid hõlpsalt lõigata.
Kasuta kastmena hapukoort või jogurtit, kuid isegi ilma selleta on kotletid mahlased ja maitsvad.
5. tatar
Saab lisada tataroma dieedi rikastamiseks kõigi vajalike kasulike elementidega. Kõigepealt peate tatar keetma soolaga maitsestatud vees, kuni see on valmis. On vaja, et tatar imendaks palju vett ja lisage massile.
Sõtkuge hakkliha porgandid ja lisage sellele siis keedetud tatar. Segage ja hakake kotlette valmistama. Valage päevalilleõli eelsoojendatud keedukannile ja asetage ettevaatlikult küpsetised. Prae kuni koorik. Naudi oma einet!
4. lihaga
See valik tehakse salvestamiseks lihakuid maitse ei kannata seda. Kombineeri porgandi ja sibulaga hakkliha, lisage vürtsid ja moodustage pallid. Kui soovite teravamaid kotlette, tükeldage pipar peeneks ja lisage hakklihale.
Rulli jahus ja prae kotletid taimeõlis hästi läbi. Sellised kotletid praadivad tavapärasest kauem, seega võtke aega nende eemaldamiseks tulelt. Peate praadima madalal kuumusel vähemalt 5-7 minutit, nii et nad praeksid keskelt.
Serveeri koos maitserohelise või värskete köögiviljadega. Seda hakklihaga porgandikottide varianti saab kasutada tervisliku vahepalana.
3. Seentega
Kõik teavad kuulsat porgandi zrazy seentega. Nende muutmine lihtsaks ja lihtsaks. Keerake porgandikottide jaoks tavaline hakkliha koos praetud seentega läbi hakklihamasina. Samuti tasub lisada väike sibul.
Kotletiid saab praadida pannil või valmistada ahjus. Igal juhul võtab toiduvalmistamine natuke aega.
Serveeri porgandikotid seentega hapukoorekastmega. Selle ettevalmistamiseks lahjendage hapukoor alustassis, pigistage küüslauk läbi pressi ja lisage värske koriandri ja peterselli. Seda võimalust hindab kogu pere. Lõppude lõpuks pole need lihtsalt tervislikud porgandikotid, vaid väga maitsvad ja rahuldavad.
2. Juustuga
Juust loob maitsva kooriku, mis rõõmustab mitte ainult täiskasvanuid, vaid ka lapsi. Ostke poest oma lemmik kõva juust ja riivige see jämedale riivile. Lisage porgandikottide valmistamise ajal ja roog saab uue maitse.
Parim on porgandi kotletid juustuga ahjus teha. 15 minutiga on tervislik söögikord valmis. Hakkliha küpsetades ärge unustage oma maitsele lisada oma lemmikvürtse, nii et kotletid ei osutu värskeks.
Kui järgite õiget toitumist, siis soolage hakkliha lihtsalt soola ja nii saate õhtusöögiks või isegi hommikusöögiks tervislikke kotlette. Nad on maitsvad mitte ainult kuumad, vaid ka külmad. Saate neid serveerida eraldi roogina või koos kõrvalroa või värskete köögiviljadega.
1. Krabipulgadega
See ebatavaline kombinatsioon on paljude koduperenaiste seas laialdase populaarsuse saavutanud. Krabipulgad andke porgandikottidele peen maitse. Kui lisate veel kõva juustu, siis jääb see retsept teie kodus kindlasti pikaks ajaks.
Porgandit tuleb siin kasutada sibulaga üleküpsetatud. Alles siis lisatakse kõik ülejäänud koostisosad ja täidis valmis. Prae mõlemalt poolt korralikult läbi ja serveeri koos kastmega. Peenele riivile võite segada majoneesi riivitud küüslauguga.