Mis on inimestele kõige tervislikum kala? Sellele küsimusele on keeruline ühemõtteliselt vastata, kuna paljudel kaladel on olemas kõik vajalikud küllastunud ja küllastumata rasvhapped, mikroelemendid, mineraalid ja vitamiinid. Erinevus seisneb selles, et mõned esindajad sisaldavad iseenesest vähem toitaineid, teised aga rohkem. Enam kui 20 tuhande veekogu elaniku liigi hulgast oleme valinud inimeste tervisele kõige kasulikumad kalaliigid.
10. Haug
Haug avab kümme inimesele kõige kasulikumat kalaliiki. See on ainus mereväeline esindaja, kes võis meie reitingusse sattuda. Vitamiinide, mineraalide, mineraalide ja rasvhapete sisalduse poolest pole haug sugugi halvem mere elanikest. Kala on täielikult süsivesikutevaba ja sisaldab kergesti seeditavaid valke. Haugi söömine mitu korda nädalas aitab kaasa pikaealisusele, vaimsete võimete suurenemisele ja südame-veresoonkonna haiguste ennetamisele.
9. Tuunikala
Tuunikala on üks inimestele kõige kasulikumaid kalaliike. Meretootes on terve rida kasulikke ja toitaineid: retinoolatsetaat (A), tiamiin (B), riboflaviin (B2) niatsiin (B3), koliin (B4), B12, E, foolhape, vask, raud, kaalium - need on lihtsalt Tuunikala kõigi kasulike ainete väike loetelu. Selle kala kasulikud mikroelemendid ja ained osalevad keha metaboolsetes protsessides, neil on põletikuvastane toime ja regulaarsel kasutamisel suurendavad nad vastupidavust, füüsilisi ja vaimseid võimeid. Nagu ka teiste kalade regulaarne tuunikala tarbimine aitab kaasa pikaealisusele.
8. Heeringas
Heeringas - mitte ainult üks odavaimaid kalaliike, vaid ka väga kasulik. Atlandi ookeani elanik on rikas DHA ja EPA hapete poolest, mis tugevdavad immuunsussüsteemi, eemaldavad toksiine ja parandavad nägemist. Lisaks sisaldab heeringas aineid, millel on põletikuvastane ja taastav toime. Toode on kasulik hüpertensiooniga patsientidele, kuna see suudab vererõhku normaliseerida, kuid seda tuleks tarbida ainult kergelt soolatud kujul. Lisaks on heeringas soovitatav diabeetikutele ja kõrge kolesteroolisisaldusega inimestele. Kala peetakse kergesti seeduvate valkude asendamatuks allikaks.
7. Sardiin
Sardiin tunnistas ka inimeste tervisele kõige kasulikuma kala staatuse. See on mikroelementide, mineraalide allikas ja sisaldab kõiki vajalikke vitamiine: PP, B2, B12, D ja teisi. Tursal on põletikuvastased omadused ja see aitab palju artriidi ja teiste liigesehaiguste ravis. Selle liigi regulaarne allaneelamine võimaldab teil vähendada kolesterooli ja säilitada selle normaalne. Sardiin vähendab pahaloomuliste kasvajate riski, tugevdab närvisüsteemi, mälu, parandab ainevahetust. Lisaks peetakse kalu looduslikuks antidepressandiks.
6. Vikerforell
Vikerforell väga kasulik inimestele tänu kergesti seeduvate valkude suurele sisaldusele ja madala kalorsusega. Loomses saaduses on ohtralt nii rasvlahustuvaid kui ka vees lahustuvaid vitamiine. Kalades sisalduvate mikroelementide hulgas tuleks eristada kaaliumi, magneesiumi, rauda, seleeni, tsinki ja fosforit. Forelli söömine vähemalt kord nädalas vähendab kolesterooli taseme tõusu ja veresoontes kolesterooli naastude teket ning tugevdab närvisüsteemi ja mälu.
5. hiidlest
Inimestele kõige kasulikumate kalade loend sisaldab paltalates. Lehtkalade sugukonna liigid pole mitte ainult rasvhapete aminohapete allikas, vaid ka mikroelementide ja mineraalide ladu. Kaalium, fosfor, naatrium, seleen, magneesium, raud - see on vaid väike loetelu sellest, milles toode on rikas. Selle kala fännidel, kes söövad seda regulaarselt toiduks, on vähem probleeme nägemisprobleemidega, nad on vähem altid südame-veresoonkonna haiguste haigustele ja neil pole probleeme seedetraktiga. Tervise jaoks on eriti kasulik tursa kasutamine, mis on mitu korda parem kui tursamaks.
4. tursk
Tursk on kõige tervislikumate kalade loendis neljandal kohal. Mereveekogu elanik on ka uhke kasulike ainete ja mikroelementidega, kuna see on peaaegu terve vitamiinide kompleks. Tursas on palju joodi, mis on ülitähtis kogu organismi normaalseks toimimiseks: see suurendab füüsilist vastupidavust ja vaimseid võimeid. PP-vitamiin normaliseerib seedetrakti tegevust, sundides keha töötama nagu kell, lisaks aitab see tugevdada närvisüsteemi. Tursa osa sisaldav väävel omab antibakteriaalset toimet ja aitab parandada juuste, naha ja küünte seisundit. See liik on väga rikas oomegahapete poolest.
3. Märkused
Inimestele kõige kasulikuma kala staatus väärib ja nototeenia. Nototeenia toiteomadused ei ole mingil juhul halvemad lihast, pealegi imendub kalavalk kehas paremini kui lihavalk. Nagu kõik kalad, sisaldab see asendamatuid aminohappeid, mida selles leidub vajalikus koguses. Rohkesti nototeenias leidub kõiki vajalikke vitamiine ja mineraale. Chrome võimaldab teil paremini vastu pidada stressirohketele olukordadele ja väsimusele. Inimesed, kes kasutavad nototeeniat kuni 2-3 korda nädalas, on depressiooni ja kroonilise väsimuse suhtes vähem altid. Samuti soovitatakse seda kala madala hemoglobiinisisaldusega inimestele: see sisaldab koobaltit, mis stimuleerib vererakkude tootmist.
2. Makrell
Makrell või makrell on inimeste tervisele üks kõige kasulikumaid kalu. 100 gr. mereline toode sisaldab kehale vajaliku valgu päevasest normist poole, mis on ka kergesti omastatav. Makrelli regulaarselt söömine aitab normaliseerida vere kolesteroolisisaldust. A-vitamiin, mis on kala osa, vastutab kudede uuenemise eest, fosfor muudab luustiku tugevamaks. Lisaks sisaldab makrell väävlit, mis võimaldab kehal võidelda kahjulike bakteritega. Naatrium hoiab keha rakkudes vee-soola tasakaalu. Niatsiin vastutab närvisüsteemi tugevdamise eest.
1. Lõhe
Lõhe ja kõik lõheliste sugukonna kalad on inimestele kõige kasulikumad. Lõhe hulka kuuluvad sellised liigid nagu lõhe, roosa lõhe, tuplõhe, forell, kizhich jt. Nende liikide liha pole mitte ainult väga maitsev, vaid ka kõige tervislikum. Meretoodetes leiduv valk imendub kehas kergesti. Lõhelisi on rikastatud küllastunud ja küllastumata rasvade, oomega-3 ja oomega-6 rasvhapetega rohkem kui teisi liike. Lisaks sisaldavad need iga inimese tervisele nii olulisi aineid nagu B- ja D-rühma vitamiinid. D-vitamiin vastutab kehas kaltsiumi imendumise eest ning B-grupp vastutab naha, juuste tervise, seedetrakti nõuetekohase toimimise eest ning tugevdab ka närvisüsteemi. Lõhe peab olema vanemate inimeste ja sportlaste toidulaual. See aeglustab kehas vananemisprotsessi, kiirendab regenereerimisprotsesse ja on suurepärane ennetav toode südame-veresoonkonna haiguste vastu.