Paljude inimeste arvates on suhkur väga kahjulik. See artikkel räägib parimatest magusatest roogadest, mille valmistamisel ei ole vaja kasutada rafineeritud suhkrut.
10. Kookospähklite trühvlid
Võtke paar supilusikatäit kookoshelbeid, pool klaasi kaerakliisid, paar supilusikatäit mett, pool klaasi kašupähkliõli. Segage kliid, mesi ja õli hästi. Saadud segust peate valmistama 15 väikest palli. Rulli saadud trühvlid laastudesse. Et need kõvaks muutuksid, pane need sügavkülma.
9. Kõrvitsa smuuti mandlitega
Valmista paar jääkuubikut, pool klaasi kõrvitsapüreed, poolteist klaasi mandlipiima (see ei tohiks olla magus), 2 spl linaseemneid, natuke kaneeli ja supilusikatäis vahtrasiirupit või mett. Maksimaalse ühtluse saavutamiseks tuleb kõik need koostisosad põhjalikult läbi lüüa.
8. Muffinid šokolaadi ja pähklitega
Valmistage pool klaasi maapähklivõid, 3 supilusikatäit kookosõli, mõned chia seemned, 3 supilusikatäit kvaliteetset kakaopulbrit, väike kogus mett. Samuti peate võtma veerand klaasi kuivatatud jõhvikaid, kolmandiku klaasi mandleid, sama palju pistaatsiapähkleid ja kõrvitsaseemneid.
Segage maapähkel, kookospähkel, mesi ja mesi mikrolaineahjus. See võtab pool minutit. Seejärel lisage segule chia seemned ja kakao. Taignale lisatakse jõhvikaid, pähkleid, kõrvitsaseemneid. Jaotage segu vormidesse ja eemaldage see pooleks tunniks külmutamiseks.
7. Pirukas mandlite ja aprikoosidega
Võtke veerand tassi mandleid, paar supilusikatäit mett või agaavinektarit, veerand tassi kookossuhkrut, klaas täisterajahu. Valmista ka pool tl vaniljeekstrakti, sama palju sidrunimahla, paar aprikoosi, kolmas klaas sojaõli, pool klaasi mandlijahu, väike kogus vett, paar chia seemet.
Kombineeri kookossuhkur, jahu ja või (jada peaks olema just selline). Siis peate tainasse panema chia seemned, mida on eelnevalt leotatud väheses koguses vett. Segage vaniljeekstrakt, mesi ja sidrunimahl. Saadud segu tuleb vormi panna (see peaks olema ümmargune).
Küpseta tainast umbes 10 minutit. Eemaldage see ahjust, lisage aprikoosid ja magus segu. Pärast seda tuleb kooki küpsetada veel veerand tundi. Eemaldage see ahjust, lisage tükeldatud mandlid ja küpsetage veel - kuni ilmub kuldne toon.
6. Trühvlid ingveri ja apelsinikoorega
Valmista teelusikatäis kookosõli, sama palju apelsini, jahvatatud ingveri, paar klaasi tumedat šokolaadi ja sama palju kuupäevi. Võtke ka supilusikatäis apelsinimahla, paar supilusikatäit melassi, veerand teelusikatäit vaniljeekstrakti, kolmandik klaasi mandleid ja pool tl kaneeli.
Eemaldage luud kuupäevadest. Pärast seda tuleb datlid hakkida melassi, apelsinimahla ja koore, kaneeli, vaniljeekstrakti, mandlite ja ingveriga. Lase segul pool tundi jahtuda. Pärast seda on vaja sellest teha väikesed pallid (neid peaks olema umbes 30). Jahutage need uuesti, seejärel hõõruge tumedat šokolaadi. See tuleb sulatada kookosõliga. Kasta trühvlid sellesse šokolaadisegusse ja aseta pärgamendile kuivama.
5. Jõhvikuküpsised pistaatsiapähklitega
Võtke pool klaasi mett, veidi rohkem kui tl jahvatatud kaneeli, sama kogus küpsetuspulbrit, kolmveerand tassi kaerahelbeid ja sama kogus täistera nisujahu. Samuti peate valmistama väikese koguse vaniljeekstrakti, ühe muna, veerand tassi kuivatatud jõhvikaid, nii palju pistaatsiapähkleid, natuke kookosõli ja meresoola.
Ühes kausis ühendage vedelad koostisosad ja teises kuivad (va jõhvikad ja pistaatsiapähklid). Seejärel ühendage need omavahel ja peksage segisti abil. Saadud massi hulka lisada jõhvikaid ja pistaatsiapähkleid (need tuleb eelnevalt tükeldada). Jagage tainas paljudeks väikesteks tükkideks, tehke küpsised ümmarguseks. Seda magustoitu tuleb küpsetada veerand tundi.
4. Virsikukook
Valmistage natuke meresoola, supilusikatäis chia seemneid, sama palju laimimahla, agaavinektarit, avokaadot (üks asi piisab), paar virsikut, klaas kookoshelbeid. Võtke ka paar piparmündilehte, veerand tassi jogurtit (see peaks olema magustamata), kuni 20 tükki ploomid või datlid, kolmveerand klaasi pekanipähklit.
Jahvatage pekanipähklid ja kookoshelbed, lisage neile ploomid või datlid. Segage kõik koostisosad põhjalikult. Taigna maksimaalse plastilisuse saavutamiseks pange sinna kuivatatud puuviljad. Pange saadud segu üsna suurde anumasse ja laske 30 minutit jahtuda. Täidise valmistamiseks segage ülejäänud koostisosad. Pange see jahtunud tainale, seejärel pange kook 120 minutiks sügavkülma. Siis tuleb see katta polüetüleenkilega.
3. Jäätis jogurti ja kirssidega
Teil on vaja paar supilusikatäit mett, klaas Kreeka jogurtit ja seemneteta kirsse. Looge segisti abil kirsipüree, lisage sellele mett ja jogurt. Pange mass sügavkülma ja hoidke seal vähemalt 180 minutit.
2. Pirukas ricotta, ploomide ja ingveriga
Võtke veidi jahvatatud ingverit, kookosjahu, klaas madala rasvasisaldusega kodujuustu, sama palju ricotta, paar ploomi, tl vaniljeekstrakti, kaks munavalget, veerand tassi mett. Vahusta segistis vaniljeekstrakt, munad, ricotta, jahu, mesi, kodujuust. Vala saadud mass vormi, pane peale tükeldatud ploomid ja ingver. Hoidke massi umbes pool tundi ahjus, seejärel oodake, kuni kook jahtub, ja pange see külmkappi.
1. Kikerherne küpsised
Te vajate järgmisi koostisosi: natuke meresoola, vaniljeekstrakti, 400 g valmistatud kikerhernet, kolmandik klaasi tumedat šokolaadi, pool tl soola, kolmandik klaasi agaavinektarit või vahtrasiirupit. Samuti tuleb valmistada pool klaasi mandliõli, veerand teelusikatäit soodat ja sama palju küpsetuspulbrit.
Õhtul leota kikerherneid hommikuni. Pärast seda kuivatage herned. Jahvatage kikerherned sooda, soola, siirupi, küpsetuspulbri, vaniljeekstrakti, maapähklivõiga. Lisage segule riivitud šokolaad. Pange mass ahjuplaadile ja küpseta küpsiseid ahjus umbes veerand tundi. Kui see on keedetud, piserdage seda meresoolaga.