Mõnda rooga ilma võita on keeruline ette kujutada - näiteks kui pannkoogid pole kuivad, panevad inimesed äsja praetud pannkoogi peale tükikese võid.
Ja muidugi soovite külmkapis saada värsket ja looduslikku toodet, mitte võltsingut. Kuid kuidas kindlaks teha, millise kvaliteediga õli sattusite?
Võite meeles pidada 10 viisi ja kui ostate tooteid - pöörake tähelepanu mõnele võimalusele.
Muidugi on parem osta turul vanaemade käest pärisõli, kuid seda tuleb siiski kontrollida. Artiklist saate teada, kuidas seda teha.
10. Kompositsioonis ainult 2 koostisosa
Päris või peaks koosnema kahest koostisosast - see on koor ja piim, mida ei ole keemiliselt töödeldud. Poest tükki võtta ja proovida ei saa - maitsmine on võimatu, seetõttu tuleb vaid uskuda, mis pakendil kirjas.
Kui võtate läheduses lebava margariini ja vaatate seda, on pakendi tagaküljel kirjas mitmesugused taimsed komponendid ja või koostises, kui see on loomulik, muidugi ei loetleta häguseid lisaaineid, nagu teisteski toodetes, vaid ainult kahte koostisosa.
9. Nimi pakendil
Poes seistes pakke vaadates määrame muidugi ise, mis meie ees on - igal tootel on oma nimi, isegi kui see on ingliskeelne. Näiteks piim, presidendi juust, keefir jne.
Või peaks olema märgistatud võiga, vastasel juhul võite hõlpsasti kahelda, kas või on isegi teie ees. See võib olla sarnane, kuid mis siis, kui toote toote koju ja selgub, et see pole õli, vaid näiteks margariin? Pöörake tähelepanu sellele, mis on kirjutatud pakendil - tuleks kirjutada: "õli".
8. Hind on kõrgem
Poes näete arvukalt õlisid. Mida madalam on toote hind, seda vähem looduslikku õli. See tähendab, et loodusliku toote hind on alati kõrgem - olenemata sellest, kas olete nõus rohkem maksma või mitte - see on teie enda otsustada.
Hea õli on mineraalide, vitamiinide ja mineraalide ait. See on maitsev, aromaatne, mida looduslike õlide kohta öelda ei saa.
Päris või on aju talitluse ja naha toitumise jaoks hädavajalik, isegi meie esivanemad ütlesid: "Lehmavõi - sööge tervise nimel!"
7. Aegumiskuupäev
Lisanditega tooteid võib kauplustes olla kuude kaupa ... Kui märkate, et pakendil on pikk säilivusaeg, peaks see teid vähemalt segadusse ajama.
Lehmapiimast valmistatud loodusliku või kõlblikkusaeg on kuni 10 päeva. Kui toodet hoitakse metallpurgis - säilivusaeg on pikem, kuni 3 kuud.
Pikem säilivusaeg on üks kord mõtlemiseks ... Parem on valida mõni muu toode, sest enne teid on üks, milles on säilitusaineid.
6. Õlivärv
Turgudel pole teil tõenäoliselt võimalik toodet avada ja selle värviga arvestada. Kuid kui teil on selline võimalus - näiteks saab seda turul teha (tavaliselt müüakse seal õli massi järgi), siis pöörake tähelepanu sellele, mis värvi see on - olevik ei tohiks olla liiga kollane ega valge.
Naturaalsel on helekollane värv või pigem meeldiv kreemjas värv, mis meenutab küpsetatud piima värvi. Lisaks peaks see eraldama meeldivat aroomi.
5. Õli konsistents
Kui hakkate naturaalset õli tükeldama, on see raske puudutada. Mida peaks veel tähele panema - tehisõli plekitab pakendi ümberpöörates - looduslikega selliseid probleeme pole.
Lisaks ei kleepu see toode nuga ega muudesse söögiriistadesse. Lõikamisel peaks õli jääma plastikust viiluks, samal ajal kui kunstlik võib mureneda.
Lisaks kõigele on lehmapiimast valmistatud võil kergelt hapu maitse, mida tehasel pole.
4. Külmast sooja
Kui teil veab ja ostsite tõelist õli, siis ta ei karda temperatuuri muutust. Näiteks külmutas õli, kui kandsite seda poest koju - panite sooja köögi lauale ja see hakkas kohe sulama. Kui jah, siis olete omandanud midagi muud - see on madala kvaliteediga toode.
Pärisõli ei muutu pärast kuumuse saamist kohe pehmeks - see ei kaota oma kõvadust. Kuid taimseid rasvu sisaldav margariin hakkab kohe sulama.
3. Tekkivad tilgad
Kodus saate seda õli kontrollimisega manipuleerida - pange tükk kuumutatud praepannile - kui vett ja vahtu pole, siis on teil päris õli. Kui märkate vahtu - õli sisaldab palju vadakut, kuid mitte piisavalt rasva.
Naturaalsel õlil on eriline võime - see sulab ühtlaselt ja võltsil ilmuvad tilgad - see näitab, et teie ees on kõige tõenäolisemalt margariin, mitte soovitud toode.
Enne õli ostmist uurige rasvasisalduse protsenti - kvaliteetse toote rasvasisaldus on vähemalt 60% ja selle maksumus on suurem. Madal hind peaks alati segane olema. Kauplustes näete õli 30 rubla eest - hea toode pole nii vähe väärt.
2. Kõvadus ja sujuvus
Pärisõli on tahke aine; kui võtate selle külmkapist välja, siis olge valmis selleks, et seda on keeruline lõigata. Paljudele inimestele ei meeldi see, et võid ei saa leivale laotada - siin peate valima, mis on teie jaoks olulisem - või või toote loomulikkus?
Kui või sulab pikka aega - see näitab, et see on valmistatud valitud koorest, on see lisaks puudutusele ühtlane ja jaotustükil läikiv, ilma delamineerimiseta.
Kui või on pehme ja levitate seda kergesti leivale, rikub see ära. See ei tohiks nii olla.
1. Ei tohiks mureneda ja pritsmeid tekitada
Kui soovite tüki võid lõigata, kuid te ei saa seda teha - kui see lõigatakse, siis see mureneb, muutudes laastudeks, siis on teil halba õli.
Kuid see pole alati - murenemine pole veel madala kvaliteediga õli märk, looduslik võib ka mureneda, peamine on jälgida, kuidas toodet pannil kuumutatakse. See peaks levima kollase pudiga ja ei tohiks põhja kinni jääda.
Kuumutamisel tunnete kindlasti meeldivat lõhna, välja arvatud juhul, kui see on loomulik õli ja mitte võlts. Võlts tekitab palju pritsmeid ja vahtu.
Minu suus sulab naturaalne või nagu jäätis.