Kõlblikkusaeg ja toidu säilitamistingimuste hügieeninõuded on ühilduvad. Kuid kõlblikkusaeg ja säilivusaeg pole.
Kõlblikkusaeg näitab värskust, kuid mitte kõlblikkusaega. Teisisõnu on maitse parim kuni teatud kuupäevani, mis osutatakse mitme päeva varude arvestamisele. Sildid sisaldavad teavet, et müüja saaks oma toodet müüa.
Toiduained lähevad kahjuks halvaks. Kuna väliskeskkond sisaldab mikroorganisme, mis naudivad samu tooteid kui inimesed.
Pealegi hakkasid bakterid ühe või teise toote konkurentsis püsimiseks kohanema, taludes väga kõrgeid või vastupidi väga madalaid säilitustemperatuure.
10. Munad
Kana muna, vastavalt säilitustingimustele, võib süüa 90 päeva.
Spetsiaalsetes konteinerites külmiku uksele ei maksa mune panna, kuna neile ei meeldi muneda ja kiikuda.
Lisaks ilmnevad külmiku avamisel ja sulgemisel temperatuurikõikumised, mida on kõige parem vältida toote alumisele riiulile asetamisega.
Kui sellegipoolest hiilgas hirm hinge, siis on parem võtta klaas vett ja panna sinna muna. Kui see on uppunud, sobib toode söömiseks. Kui muna ikkagi hõljub, tuleb see halastamatult utiliseerida.
9. veiseliha
Täielik aminohapete, rasvade, vitamiinide allikas.
Värske veiseliha on meeldiva lõhnaga, ühtlase erksa, mahlaka, punase värvusega. Olemasolev keharasv peaks olema valge. Puudutatav elastne, ilma lima ja hallituseta.
Töötlemise aeg on üks kuni kaks päeva. On teada, et külmutamisel toote toiteväärtus väheneb.
Külmutamisel temperatuuril 12–18 kraadi pikeneb kõlblikkusaeg 8–13 kuuni. Sügavkülmumine alla 30 kraadi - kuni 2 aastat.
8. Teravili
Hämmastav inimtoiduaine, eriti peibutamise moodustamise vanuses. Paljud neist pole kunagi kodus ja iga koduperenaine teab seda.
Kui kummutites on ladustatud teravilja, näitab see omanike säästlikkust ja majapidamist.
Teraviljaga ei saa ennast mürgitada, kuid seda ei soovitata teha igavesti. Toodet tuleb hoida hermeetiliselt suletud pakendites maksimaalselt ühe aasta jooksul.
Ainuke asi, mida tuleks meeles pidada. Pikka aega ladustatud teraviljad võivad rääsuda ja vead võivad selles käivituda. Nagu sotsiaalvõrgustike elanikud naljatlevad: "või võivad nad idanema ja hakkavad märjaks muutuma."
7. Konserveeritud köögiviljad
Ja nii tundub: külm talveõhtu, akna taga on kole ja lauale on paigutatud konserveeritud suvised ettevalmistused.
Siin võib kepp olla umbes kahe otsaga, nagu öeldakse. Koduseid valmistisi on kõige parem süüa kuus kuud. Kuid kui köögiviljad oleksid soolatud ja need asuvad soolvees, mis katab need täielikult, võib tarbimisperiood kesta kuni kaks aastat.
Tehasetooteid saab jahedates tingimustes säilitada kauem. Järjehoidjate salvestamise olukorras on parem näidata suuremat valvsust. Alates botulismist pole nähtus kahjuks haruldane.
Kui konserveerimist saab asendada muud tüüpi ladustamisega, on parem seda teha. Avatud konserve tuleks süüa 2–7 päeva jooksul. Kala - kuni 2 päeva.
6. Jahu
Kõigi lauale küpsetatud, kodus valmistatud suupistete alus. Jahu peaks olema valge. Homogeenne, lahti. Pole lõhnu.
Seda saab säilitada tõesti pikka aega. Kuid kui te ei võta üldse kõlblikkusaega arvesse, võib ilmneda selline nähtus nagu kõrvetised, nagu keha reaktsioon vanas jahus sisalduvatele mükotoksiinidele.
Toodet on mõistlik hoida hermeetiliselt suletud mahutites, kappides, kus päikesekiired ei läbi.
5. Lõss
Toode, mida müüakse, see tähendab, müüakse papist või läbipaistmatust plastpakendist. Kuna päikesevalgusega kokkupuutel hävivad selles sisalduvad toitained.
Tootja garanteerib, et kui piima säilitatakse temperatuuril 2–3 kraadi, saab toodet kasutada viis päeva ja isegi kauem kui pakendil märgitud kuupäev.
4. Jam
Rõõm magusa hamba pärast. Eriti kui konserveerimine on valmistatud toodetest, mis ei kasva gurmee elukohas.
Keedetud delikatessi võib tarbida väga ettevaatlikult.
Kuid omatehtud moos, valmistatud suurtes kogustes - pole seda väärt. Kuna botuliintoksiin on võimeline moodustuma ka magusas konservis.
Enne magusa serveerimist peate tähelepanu pöörama kaanele, see ei tohiks paisuda. Moosi peal ei tohiks olla hallitust.
Enda kaitsmiseks peate selle keema 10 minutit. Kõigist kõrgetest temperatuuridest põhjustatud kahjulikud bakterid surevad tõenäoliselt.
3. Cheddar
Viitab kõvadele juustudele. Arvatakse, et hallitanud seeni on kõvast koorikust raske välja saada.
Kui seda ei kasutata sihtotstarbeliselt, kuivab see lihtsalt ära.
Kadunud tükk sobib kuu aega toiduks. Tervis ei kahjusta. Rakendusperiood võib olla kuni 12 kuud.
2. Pehme juust
Neil on lühike säilivusaeg. Neid tuleb hoida külmkapis. Lauale jätmine on ebasoovitav. Eriti kui või lõikamiseks kasutatud nuga oli varem ära lõigatud.
Kui juustule on tekkinud koorik, siis tuleb see ära lõigata ja järelejäänud juust võib ära süüa, enne serveerimist kuumutage kindlasti. Näiteks lasanje, pitsa, praetud munad.
1. Leib
See toode on inimese dieedis äärmiselt kasulik. Ta annab energiat. See on sahver kiudaineid ja on vajalik soolebakterite jaoks. Sisaldab B-vitamiine.
Tootja, määrates aegumiskuupäeva, eeldab, et see salvestatakse lauale.
Kui paned leiva külmkappi, saab selle rakendusaega pikendada kuni 2 nädalat.