Iga koduperenaine soovib, et tema laud näeks ilus välja, õhtu lõpus olid taldrikud tühjad ja sõbrad taotlesid entusiastlikult retsepte.
Selle efekti saab saavutada originaalsete salatite abil. Näiteks mereandidest. Kalmaar sobib erinevate toodetega hästi ja te ei saa karta katsetada. Kuid alustuseks peaksite ikkagi tähelepanu pöörama tõestatud retseptidele ja alles seejärel muutke koostisosi vastavalt soovile.
Tänane hinnang ütleb lugejale kümme retsepti kõige maitsvamate kalmaari salatite jaoks. Need sobivad nii pidulauale kui ka tagasihoidlikuks pereõhtusöögiks.
Põhikomponent ei näe mitte ainult taldrikul suurejoonelisena, vaid ka väga kasulikuna. Proovige seda kindlasti oma sõprade ja sugulastega jagada. Selline roog ei jää märkamatuks. Igas sammhaaval retseptis on lisatud kõigi salatite peategelane - kalmaar.
10. Kalmaarisalat sibula ja munaga
Pood:
- 5 muna;
- sibul;
- kalmaar;
- kaste ja vürtsid.
Maitsva ja toitva kalmaari salat sibulate ja munadega loomiseks peate järgima iga toiduvalmistamisetappi ja lisama kõik vajalikud tooted. Alustame.
Vajame kalmaari rümba, mis kaalub umbes kilogrammi, soovi korral viit keedetud muna ja vürtse. Enne sisekülgede väljatõmbamist keetke puhastatud kalmaar keema.
Haki sibul. Keetke munad, peeneks hakke või riivige. Pärast valmisolekut võtke kalmaarid veest välja ja laske jahtuda, lõigake rõngasteks. Segage kõik koostisosad, lisage sool ja majonees.
Oluline on meeles pidada, et salat peab seisma külmkapis, et see oleks hästi leotatud.
9. Kalmaarisalat krevettidega "Neptuun"
Koostis:
- krevetid
- krabipulgad;
- munavalge;
- kalmaar;
- Punane kaaviar;
- kaste.
Kõik vajalikud komponendid on vaja ette valmistada. Lõika keedetud kalmaar õrnalt rõngasteks ja lõika pulgad kuubikuteks. Krevetid tuleb koorest vabastada.
Keetke munad ja pärast valmisolekut vabastage need koorest ja eemaldage neist munakollane, mida saab millelegi muule panna. Klopi munavalge peeneks.
Pärast kõiki protseduure segage kõik koostisosad kokku, lisage majonees, valage sool või pipar. Kaaviari tuleks lisada ainult selle kõige lõpus ja segades on vaja kaaviari mitte kahjustada. Salat valmis.
8. Kalmaari salat seentega
Koostis:
- munad
- kalmaar;
- marineeritud seened;
- värske kurk.
Selle maitsva, toitva ja tervisliku roa valmistamiseks kulub vaid kümme minutit. Koostisosad on ka üsna lihtsad ja tagasihoidlikud: kaks kalmaari rümpa, 200 grammi marineeritud seeni, kaks muna ja kaks värsket kurki, kaks supilusikatäit majoneesi ja soola.
Keedetud kalmaarid saab asendada konserveeritud, mis sobivad ka. Lõika kalmaar mitte rõngasteks, vaid õlgedeks. Samuti tuleks kurgid ribadeks lõigata. Kõvaks keedetud munad ja lõigake kuubikuteks. Suured seened lõigatakse kõige paremini väiksemateks tükkideks.
Segage kõik koostisosad. Marineeritud seened peaksid andma salatile soovitud soolsuse taseme, kuid kui see pole teile piisav, soolake see. Värsked kurgid võite asendada marineeritud ja marineeritud seened värskete, varem praetud seentega.
7. Salat kalmaari ja värskete kurkidega
Peamised komponendid:
- värske kurk;
- sibul;
- kalmaar;
- hapukoor.
Salati valmistamine võtab natuke aega. Valmistage vajalikud koostisosad: kaks kalmaari rümpa ja kaks värsket kurki, üks väike sibul, kaks supilusikatäit hapukoort ja sool musta pipraga.
Keeda kalmaar ja tükelda kenasti. Pestud kurgid tuleb peeneks hakkida. Ideaalne on magus sibul, mis tuleb lõigata pooleks rõngasteks. Pärast kõigi koostisosade ühendamist lisage vürtsid.
6. Salat kalmaari ja marineeritud kurkidega
Kompositsioon sisaldab:
- marineeritud kurk;
- kalmaar;
- sibul;
- muna.
Suurepärase roa valmistamiseks vajate mitmeid koostisosi. Võtke kalmaar, kaks kurki ja paar muna, üks sibul ja majonees. Vaja oma lemmikvürtse.
Alustage munade keetmisega. Kuni munad küpsevad, lõigake kalmaar ja kurgid ribadeks. Kooritud sibul tuleb lõigata poolrõngasteks ja valmis munad lasta riivist läbi. Sega kõik läbi ja lisa kaste.
5. Konserveeritud kalmaarisalat
Sa vajad:
- munad
- roheline hernes;
- sibul;
- kalmaar;
- magus pipar.
Enne keetmist eemaldage kalmaar purgist ja mugavuse huvides pange taldrikule. Lisage sellele peeneks hakitud sibul ja munad.
Lõigake paprika korralikult viiludeks, tühjendage vedelik hernespurkist ja lisage kogu mass. Segage kõik hoolikalt, sool ja pipar.
4. Salat kalmaari ja krabipulgadega
Osta ette:
- krabipulgad;
- kalmaar;
- juust.
Te ei vaja keerukaid ja kalleid koostisosi ning keetmisprotsess võtab umbes kümme minutit. Teil on vaja kahte suurt kalmaari, krabipulga ja toorjuustu. Lisaks vajad soovi korral küüslauku, hapukoort, majoneesi ja vürtse.
Keetke kalmaar ja tükeldage peeneks, tehke sama protseduur krabipulgadega. Juustu tuleks hõõruda jämedale riivile. Selle protsessi hõlbustamiseks tuleks need kõigepealt külmutada.
Sega koostisosad omavahel, lisa majonees või hapukoor. Lisage soola, pipart ja kui soovite roogi vürtsikamaks muuta - lisage paar küüslauguküünt.
3. Salat kalmaari ja tomatitega
Valmistage ette:
- Tomatid
- Punane sibul;
- kalmaar;
- oliivid;
- Juustud feta;
- kaste.
Vaja osta sidrunimahl ja veiniäädikas. Lisaks vajate soola ja jahvatatud pipart. Maitse saamiseks võite lisada basiilikut, peterselli. Teises konteineris valmistage kaste. Tükeldage punane sibul, segage sellega rohelised ja täitke saadud seguga. Jätke kauss rahule, nii et kaste oleks hästi ligunenud.
Oliividega kalmaarid tuleb lõigata rõngasteks, kuubikuteks lõigata lihtsad tomatid ja kui valisite kirsi, siis lõigake need pooleks. Sega kõik maitsva kastmega ja lase seista.
2. Salat kalmaari ja avokaadoga
Sa vajad:
- avokaado;
- kalmaar;
- värske kurk;
- kaste.
Selle roa valmistamiseks ei pea teil olema kulinaarseid oskusi. Toiduvalmistamiseks vajate kahte rümpa kalmaari, paari avokaadot, väikseid kurke, sojakastet, Dijoni sinepit ja peterselli.
Tükelda kooritud avokaadod nagu kurgid. Piserdage ürtidega. Kaste tuleks lisada tomatite lisamisega, mis tuleb riivida, lisada sinep ja kaste. Sega kalmaarid avokaado ja ürtidega, lisa kaste.
1. Kalmaarisalat toorjuustu ja orhideelaastudega
Koostis:
- muna;
- juust;
- kalmaar;
- krõpsud.
See roog saab teie laua esiletõstmiseks. Selle jaoks vajate 400 grammi kalmaari, seitse muna, kahte sulatatud juustu, 50 grammi laastu, majoneesi ja taimeõli.
Eemaldage kõvaks keedetud munadest munakollased, lõigake kalmaarid kuubikuteks. Pange õliga määritud praepann tulele ja praege kalmaarid kiiresti kõrgel kuumusel.
Majoneesiga määritud taldrikul riivige munakollased jämedale riivile ja pange nende peale majonees. Purustage laastud oravatele, riivige juust ja lisage veel üks kiht majoneesi.
Pange praetud kalmaarid ja lisage uuesti majonees. Lisage ülevalt varem ekstraheeritud munakollased. Salat vajab immutamist paar tundi külmkapis.