Kana on enamiku inimeste toidulaual levinum roog. See on odavam kui sealiha ja veiseliha, selles on vähem kaloreid. Ja kui palju roogasid saab sellest valmistada!
Paljud inimesed eelistavad osta kanafileed või rinda, erinevalt linnust, kes on täielikult esindatud, ei pea te nendega vaeva nägema. Samuti on tervislikust lihatükist valmistatud toidud mugavamad kui puusad või trummipulgad.
Meie artiklist saate teada ahju kõige maitsvamad kana rinnafilee retseptid. Küpsetamisel säilivad maksimaalsed kasulikud omadused, õli kujul lisakaloreid ei lisata, teil pole vaja tassi pidevalt jälgida, segada, ümber pöörata.
Ainus “aga” paneb inimesi valima erineva toiduvalmistamisviisi: rinnad on sageli kuivad. Kasutage meie retsepte ja saate seda probleemi vältida.
10. Varrastel
Kääbus "kebabid" näevad välja ebaharilikud, maitse ei valmista ka teile pettumust. See võtab üsna palju aega, kui liha eelnevalt marineeritakse.
Tooted: 550 g kanafileed, paar spl. supilusikatäis sojakastet, 2 tl mett, sidrunit, 3 küüslauguküünt, soola.
Tehke marinaad. Võtke pool sidrunit, pigista sellest mahl välja, segage kastmega, mesi. Jahvatage küüslauk läbi pressi või peene riiviga, segage.
Lõika filee suurteks tükkideks, pane need marinaadi ja jäta mitmeks tunniks seisma. Soola pisut, kuid ärge unustage, et sojakaste on üsna soolane. Pärast vajaliku aja möödumist võtke puust vardad ja alustage neile kanatükkide kinnitamist (nagu varred).
Pulgad tuleks eelnevalt veega leotada (20-30 minutit). Jääb vaid panna need ahju, kaalu järgi seadistada, kasutades selleks mõnda sobivat vormi. Pool tundi temperatuuril 200 kraadi ja kebabid on valmis. Serveerimisel lisa köögivilju ja ürte.
9. Hapukoorekastmes
Maheda kana armastajatele.
Koostis: 600 g filee, pool pakki hapukoort, küüslauk - paar nelki, muskaatpähkel, sool, sidrunimahl, art. lusikatäis sojakastet.
Pese filee, kuivata. Kokk koorekaste. Segage kõik retsepti komponendid, ärge üle pingutage sidrunimahlaga, see vajab väga vähe. Kui teil on aega, pange kana tükid kastmesse, laske sellel veidi marineerida. Kui ei, siis laota kohe ahjuplaadile, tõsta peale hapukoorekastmega ja saada ahju.
8. Sojakastmes
Vürtsikate nootidega roog, saladus on magushapu kaste.
Tooted: paar tükki kana, 5 spl. lusikad sojakaste, mesi - 5 teelusikatäit, sool, vürtsid, võite võtta valmis segu kana jaoks, rafineeritud õli.
Lõika pestud kana ribadeks. Valmistage marinaad ülejäänud koostisosadest. Pange tükid vormi, täitke ja saatke küpsetamiseks.
7. Kreem
Prantsuse klassikud, mis sobivad piduliku õhtusöögi ja romantilise õhtusöögi jaoks. Sellise roogi ettevalmistamine pole keeruline, seetõttu on tööpäeval retsept väga käepärane.
Sest koorekaste see võtab tugevat koort ja maitseaineid. Milline? Muidugi, teie armastatud. Hõõruge filee vürtsidega, võite jätta suured tükid või lõigata need tükkideks. Ärge unustage soola. Vala koor kana peale ja pane ahju.
Selle roa küpsetamiseks on mitu tonni. Kui teile meeldib kanafilee, võite filee eelnevalt pannil praadida. Küüslauk, riivitud juust ei riku roogi, vastupidi, nad annavad sellele veelgi intensiivsema maitse.
Kasulik nõuanne: et teil ei tekiks vürtside ja liha kombinatsiooni kohta küsimusi, soovitame teil kasutada klassikalisi vürtse, mis sobivad ideaalselt kana röstimiseks. See on karri, paprika, küüslauk, kurkum, koriander, rosmariin, tüümian, igasugused piprad.
6. Õuntega
Kui soovite midagi uut, proovige seda retsepti. See näeb välja maitsev, suurepärane lahendus piduliku õhtusöögi jaoks.
Koostis: 700 g filee õun (eelistatavalt roheline), taimeõli, 100 g juustu, must pipar, paar spl. supilusikatäis majoneesi, soola.
Lõigake kanafilee õhukesteks plaatideks, peksake neid. Soola, puista pipraga, laske liha pisut valetada. Katke küpsetusnõud pärgamendiga, piserdage taimeõliga. Pange kanatükid välja.
Koorige õun, riivige see. Juust tuleb ka hakkida. Pange kanalihale õunad, juust, tehke iga tüki jaoks majoneesivõre. Nüüd laske oma ahjus töötada.
Kana küpsetamiseks õuntega on ka teisi võimalusi. Võite kõik tükkideks lõigata, segada, soola ja küpsetada.
5. Tomatite ja juustuga
Vana hea retsept. Selline kana on piduliku laua taga sagedane külaline.
Valmistamine on väga lihtne. Valmistage kana nagu eelmises retseptis ja pange see tükkideks tomatid, puista riivitud juustuga ja määri majoneesiga.
4. Seente ja juustuga
Kanaga õhtusöögi valmistamiseks võite võtta mis tahes tooteid. Kui tomatid ja õunad teie söögiisu ei erguta, võite selle ülesandega hakkama saada. seened. Metsa või šampinjone, ükskõik mida ta teeb.
Tooted: seened 200 g, filee - 700 g, sool, sibul, pipar, 100 g juustu, taimeõli, majonees - 3 spl. lusikad, rohelised. Lõika kana tükkideks, pekske ära. Sool, pipar, igasugused maitseained ja laske kana natuke puhata.
Vahepeal hoolitsege seente eest, lõigake need väikesteks tükkideks, sarnaselt sibulaga. Prae see kõik pannil. Riivi juust ja sega majoneesiga, lisa veidi peeneks hakitud rohelisi. Määrige küpsetusplaat taimeõliga, pange kana. Laota peale sibula- ja seenemass ning kata juustukastmega. Küpseta kuni kuldpruunini.
3. Ananassi ja juustuga
Valmistatud analoogselt retseptidega nr 5, 6. Selle valiku jaoks on vaja konserveeritud ananass: väike tükk kanatükki, juust peal. Võite segada seda paar supilusikatäit majoneesi ja hapukoorega, võite selle lihtsalt riivida. Kõik sõltub teie eelistustest ja kujutlusvõimest.
2. Kartuliga juustu all
Win-win variant, kõige populaarsem kombinatsioon. Pole tähtis, mida nad kahju kohta ütlevad kartul figuuri jaoks ei suuda enamik venelasi ette kujutada elu ilma selle köögiviljata.
See võtab 0,5 kg filee, 900 g kartulit, majoneesi - 5 spl. supilusikatäit, hallitust vabastav õli, sibul, sool, pipar, küüslauk.
Koorige ja lõigake kartul õhukesteks viiludeks. Lõika kana tükkideks ja tööta korralikult haamriga.
Esimene kiht on kartul. Ärge unustage soola ja maitseaineid, saate ilma nendeta hakkama. Teine kiht on kana, kolmas on juustu ja majoneesi täidis. Selle ettevalmistamiseks riivige juust jämedale riivile, segage see majoneesiga ja lisage küüslauk. Nõu saate saata ahju.
1. Köögiviljadega varrukas
Perenaise elu saab oluliselt lihtsustada mitmesuguste küpsetusseadmete abil - varruka- või küpsetuskotid. Retseptis ei kasutata õli, see mõjutab roa üldist kalorisisaldust. Kaob ka küpsetusplaadi pesemise probleem, sest kõik teavad, et see ülesanne on väga väsitav.
Kõik on lihtne. Tükeldage kana, voldige see küpsetushülssi, lisage oma lemmikköögiviljad, pisut soola, võite piserdada pipraga. Kartul, suvikõrvits, tomatid, paprika, spargelkapsas ja lillkapsas ... Loendit jätkub.
Siduge varrukas, raputage ettevaatlikult. 40 minuti pärast on maitsev ja tervislik lõunasöök / õhtusöök valmis. Selle tohutu eelis on see, et see roog saab iga kord uue maitse, kui kasutate erinevaid köögivilju ja maitseaineid.