Üks talvel ja suvel kõige taskukohasemaid puuvilju on õunad. Ja sügisel, saagihooajal, ei tea mõned koduperenaised, mida veel saab neist valmistada, et need ei kaoks.
Pole tähtis, kas teil on õunapuudega aiamaa või kui ostate poest puuvilju, soovitame teil õunaküpsiseid lähemalt uurida.
See maitsev teerohi meeldib täiskasvanutele ja lastele. See valmistatakse lihtsalt, ei nõua palju aega, sobib hästi tee või kohviga. Ainult üks probleem - seda süüakse väga kiiresti.
Kui küpsetate regulaarselt ja ei tea, mis veel leibkonnaliikmetele meeldida võiks, pöörake tähelepanu meie hinnangule kõige maitsvamate õunaküpsiste retseptide kohta koos fotodega ja samm-sammult kirjeldusega.
10. Küpsised õunte ja kaneeliga
Õunad kaneel on juba pikka aega olnud klassika. Kui olete selle kombinatsiooni pärast hull, proovige küpsiseid küpsetada selle retsepti järgi.
Koostis:
- klaas suhkrut
- 2 tassi jahu,
- paar õuna
- kaks muna,
- sool,
- pool pakki võid,
- tl kaneeli
- 2 tl küpsetuspulbrit.
Kokkamine:
Eemaldage õli eelnevalt külmkapist, vahustage see suhkruga. Lihtsam on seda teha segisti kausis, lisada munad. Segage kausis kõik kuivad koostisosad, sisestage segu õli ja jätkake vahustamist.
Haki õunad peeneks, pane tainasse. Katke küpsetusplaat pärgamendiga ja levitage tainas lusikaga. Küpsised ei pruugi olla päris õige kujuga, kuid selles pole midagi halba. See on omatehtud küpsetamine. Proovinud, unustate unustada, et delikatess ei tundu nii ilus kui tema konkurendid poest.
9. Apple küpsised kuupäevadega
Nende küpsistega peate kindlasti palju pikemalt mõtlema, kuid tulemus on seda väärt.
Tooted:
- klaas kaerahelbeid ja jahu,
- 100 g suhkrut (võib vähendada)
- küpsetuspulbri kott,
- paar suurt õuna
- kreeka pähklid,
- 200 g kuupäevi
- sidrunimahl - 1 spl. lusikas,
- pool pakki võid.
Kokkamine:
Sulata või metallkausis või, lisa suhkur. Kui see lahustub, laske peeneks hakitud kuupäevad. Nüüd on käes kõigi teiste koostisosade, välja arvatud pähklid. Neid on vaja kaunistamiseks.
Võite õunu tükeldada või riivida. Sega tainas läbi, anna pisut puhata, nii et kaerahelbed on paistes. Võtke ristkülikukujuline kuju, pange mass selle sisse. Ärge unustage küpsetuspaberit, muidu kleepuvad küpsised.
Jagage mass vaimselt ruutudeks ja kaunistage iga küpsis (tulevane) poole pähkliga. Kata küpsetuspaberiga, pane küpsetama. Temperatuur on 190 kraadi.
30 minuti pärast eemaldage paber ja vähendage temperatuuri 160 kraadini. Kui mass on jahtunud, lõigake see ruutudeks.
8. Šokolaadised õunaküpsised
Šokolaadilaastude armastajad saavad taignale lisada paar supilusikatäit kakaopulber. Kasutage retsepti number 10, asendades kaneeli selle koostisosaga.
Valige kvaliteetne kakao, lahustuv ei toimi, ainult pulber. See annab küpsetistele kauni värvi ja erksa šokolaadimaitse.
7. Küpsised õunte ja rosinatega
Tooted:
- 2 tassi suhkrut
- 3 tassi jahu
- 2 muna ja õun,
- või - 120 g,
- küpsetuspulbri pakend,
- sool,
- 2 peotäit rosinaid,
- 6 spl. lusikad hapukoort.
Kokkamine:
Sega pehme või suhkruga, eraldi - jahu, sool, küpsetuspulber. Seejärel ühendage need ja lisage hapukoor. Sega. Valmistage ette rosinad (loputage, täitke kuuma veega ja patsutage kuivaks), tükeldage õun. Pange need tainasse ja võite hakata küpsiseid moodustama.
Laota mass lusikaga ahjuplaadile, see peaks olema kaetud küpsetuspaberiga. Taigen on väga udune, seega jäta küpsiste vahele rohkem ruumi. Küpseta 15 minutit 200 kraadi juures.
6. Mesi ja õunaküpsised
See küpsis valmistatakse ilma jahuta, nii et seda võib pidada dieediks.
Tooted:
- 1 tass keefirit ja kaerahelbeid,
- 2 spl. supilusikatäis mett
- 2 õuna.
Kokkamine:
Valage kaerahelbed keefiriga eelnevalt. Peate ootama, kuni see paisub, piisab tunnist. Lisage tükeldatud õunad ja kallissegada. Tainas on valmis, jääb ainult see, kui see panna küpsetusplaadile ja panna pooleks tunniks (180 kraadi) eelkuumutatud ahju.
Kui küpsised ei tundu teile piisavalt magusad, pange järgmine kord rohkem mett.
5. Õunaküpsised hapukoore ja munakollastel
Mahlane ja pehme, kiiresti valmiv - mida veel perenaine vajab?
Koostis:
- 600 g jahu
- klaas suhkrut
- küpsetuspulber - 2 spl. lusikad
- väike purk hapukoort,
- ½ pakk võid,
- 2 muna,
- 0,5 kg õunu
- sool.
Kokkamine:
Vahusta suhkur, munad ja sool, lisa hapukoorsulatatud või. Sega jahu küpsetuspulbriga. Kombineeri kõik koostisosad. Haki õunad ja lisa tainale.
Tainas osutub üsna paksuks, nii et peate oma kätega küpsised vormima. Niisutamise vältimiseks niisutage neid kergelt veega. Katke küpsetusplaat kindlasti küpsetuspaberiga. Küpseta küpsiseid 180 kraadi juures, mitte rohkem kui 20 minutit.
4. Õunaküpsised õuntega
Otsetee - võidavad kõik.
Nõutud:
- või pakendamine,
- 4 muna, klaas granuleeritud suhkrut,
- 3 suurt õuna
- 0,5 kg jahu
- teelusikatäis soodat
- äädikas lunastatud,
- kaunistamiseks tuhksuhkur.
Kokkamine:
Valmistage tainas retsepti kõigist komponentidest. Segage kõik hoolikalt, sulatage õli eelnevalt. Riivi puuvili. Tainas ei osutu väga paksuks, pane see lusikaga ahjuplaadile.
3. Jämedateralised õunaküpsised
Kui proovite süüa eranditult tervislikke toite, on teil tõenäoliselt kodus seda varustust täisterajahu. Niisiis, see teeb suurepäraseid küpsiseid.
Tooted:
- 320 g jahu
- 3 õuna
- ¼ pakivõi (pehmendatud),
- 100 g granuleeritud suhkrut
- 1 tl mett
- muna,
- sool.
Kokkamine:
Vahusta muna suhkru, mee ja vähese soolaga. Pange võid samasse nõusse. Mass ei ole homogeenne, me ei vaja seda. Nüüd riivi sinna õunad ja kata jahuga.
Sõtku tainast. Erinevalt eelmistest retseptidest ei ole see vedel. Sõtkumiseks võtke aega ja energiat. Tainas ei tohiks käte külge kleepuda. Vajadusel lisage veel veidi jahu. Jagage see võrdseteks osadeks, rullige samad pallid, tasandage need.
Küpsiste kuju sarnaneb pigem piparkookidega, ärge proovige neid õhemaks muuta. Selle eeliseks on eriline pehmus ja õrnus ning selles retseptis pole küpsetuspulbrit ega sarnast ainet. Küpseta küpsiseid 25 minutit 190 kraadi juures.
2. Kaerahelbe- ja õunaküpsised
Tooted:
- 2 õuna
- 1 tass kaerahelbeid ja keefiri,
- kaneel,
- sool,
- 50 g jahu (võib kasutada täisteratooteid),
- 50 g suhkrut.
Kokkamine:
Valage kaerahelbed keefiriga, laske sellel 40 minutit seista. Riivi õunad sinna, lisa näputäis soola ja kaneeli ning lisa suhkur. Segage kõik hoolikalt.
Jääb vaid panna küpsised lusika abil küpsetusplaadile. Kui teil küpsetuspaberit pole, määrige pann õliga. Küpseta kaeraküpsised 20 minutit temperatuuril 170 kraadi.
1. Kodujuust ja õunaküpsised
Seest pehmed ja väljast krõbedad, neist küpsistest saavad teie laual sagedased külalised. Muidugi tingimusel, et teile meeldib süüa teha.
Koostis:
- paar muna
- või pakendamine,
- 300 g kodujuustu, sama kogus jahu,
- 3 õuna
- 150 g granuleeritud suhkrut
- küpsetuspulbri pakend.
Kokkamine:
Vala või ja suhkur ning lisa munad. Riivi õunad ja pigista mahl välja. Sega kõik läbi. Nüüd on käes kodujuustu kord. Sega jahu ja küpsetuspulber eraldi ning sõtku keetmata tainas läbi.
Vormi väikesed tükid küpsiseid, veereta igaüks suhkru sisse ja aseta ahjuplaadile. Küpseta kohupiimaküpsised 25 minutit, temperatuur 180 kraadi.