Viinamarja kasvatati 11. sajandil päikselise Georgia mäenõlvadel ja viinamarjamahla alkoholjoogiks muutmise protsessil on selles Kaukaasia riigis oma eripärad. Muidugi pole Gruusia kangetel alkohoolsetel jookidel erinevaid maitseaineid, millega Prantsuse veinivalmistajad saaksid kiidelda. Kuid parimad Gruusia konjakid on juba ammu populaarsust kogunud erinevates maakera nurkades ja tõelised destillaatide asjatundjad hindasid Gruusia alkohoolse joogi ainulaadsust ja kvaliteeti. Niisiis, kuidas valida head Gruusia konjakit?
Arvestamata kõige kallimaid sorte, proovime koostada nimekirja parimatest Gruusia konjakidest heast eelarvest kuni eliitsortideni.
1
Niko Pirosmani
Gruusia konjak Niko Pirosmani on loodud parimate Gruusia traditsioonide järgi. Kimbus domineerivad lillelised, puuviljalised aroomid. Tasakaalustatud maitse rõhutab joogi täiuslikku kvaliteeti ja jätab meeldiva järelmaitse. Konjakil on iseloomulik rikkalik merevaik.
Jook Niko Pirosmani toodab Gruusia ühte suurimat ettevõtet. Igal aastal eksporditakse Itaaliasse, Valgevenesse, Prantsusmaale ja teistesse Euroopa riikidesse rohkem kui 10 miljonit liitrit konjakit. Tooteid eristab laitmatu maitse ja need püsivad püsivalt nõudluse hulgas parimate konjakijookide pakkujate seas.
2
Konjak Sarajishvili
Viietärniline Gruusia konjak Sarajishvili on valmistatud Gruusia vanima konjakifirma, mis asutati 1884. aastal, ajaproovitud traditsioonide alusel.
Viieaastasel joogil on rikkalik tume õlgvärv, kerge kuldse läikega. Segus kasutatakse ainult Kakheti nõlvadel kasvatatud viinamarjasorte.
See tõeliselt hea Gruusia bränd annab kibeduse, mis on omane noortele konjakidele, maitse on pisut hapukas, kuid meeldiv ning esimesest lonksust alates on tunda kergeid kohvimärkmeid.
3
Konjak "OS"
Lühend tähistab "väga vana" ja hakkas seda tootma 1901. aastal Venemaa ja Gruusia ühinemise 100. aastapäeval.
Suurepärase joogi autor oli D. Sarajishvili ise, kus segu koostises kasutasid nad erinevaid alkoholiekstrakte, millest noorim oli 12-aastane.
Joogil on tume merevaikvärv, päikeselise kuldse säraga. Kuid kerge kohvi ja tubaka nootid on kootud oivaliseks vanilje- ja vaiguvärvi kimpuks.
4
Konjak "Eniseli"
Seitsekümmend viis pudelit seda suurepärast jooki, mida hakati tootma 1947. aastal, esitas Joseph Stalin Suurbritannia peaminister Winston Churchilli oma 75. sünnipäeval. Kuid joogi autor V. Tsitsishvili pälvis Stalini auhinna.
Tootmisel kasutatud alkoholide segamissegud, mille vanus ületab 14 aastat. Kimp sisaldab vanilje noote ja veidi mandlit.
Mõõdukalt ekstraheeriv jook, lõõgastav ja samal ajal jõuline.
5
Üks tänapäeva noorimaid brändibrände loodi 1996. aastal, kuid on silmapaistev toodetud brändide kõrge kvaliteedi ja püsiva aroomi poolest.
Tootmine asub Gruusia linnas Bolnisi ning tooteid eksporditakse paljudesse Ida-Euroopa riikidesse ja Venemaale. Guruli kaubamärgisari sisaldab selliseid populaarseid jooke nagu Colchis ja Bouquet of Georgia.
Konjak Guguli eristub omapärase maitse ja lummava aroomi poolest ning neid alkohoolseid jooke toodetakse kvaliteetsete alkoholide baasil, mis on vanuses 3–5 aastat.
6
Konjak "Vartsikhe"
Gruusia konjakide seas paistab eriti silma jook, mida hakati tootma 1954. aastal. Tõeliste kangete alkohoolikute seas on ta suurepärase kvaliteedi ja mõistliku hinna tõttu juba pikka aega populaarsust kogunud.
Tootmises kasutatakse 7-aastaseid ja vanemaid alkoholi. Vartsikhe konjaki küllastunud kimp on üsna keeruline ja juba esimestest lonksudest lummab see vanilje kergete nootidega, mille sisse kohvivarjud sisse pudenevad.
Maitse on pisut hapukas, kuid arvustuste põhjal otsustades on see õrnalt joodud ja võlub meeldiva aroomiga.
7
Aragveli
Gruusia bränd Aragveli on nimetatud Aragvi jõe järgi, mida kõik grusiinid kõrgelt tunnustavad, ja joogi tootmisel kasutati kõige iidsemaid tehnoloogiaid.
Selle maitse ja aroomi eripärad tulenevad asjaolust, et neid konjake toodetakse kohalikest viinamarjasortidest, mida kasvatatakse Tsinanadali, Kartli, Shilda-Kvareli viinamarjakasvatuspiirkondade päikeselistel nõlvadel.
Aragveli konjaki tootmiseks mõeldud alkoholi ladustatakse tammevaatides ja tooteid tarnitakse paljudesse endise Nõukogude Liidu riikidesse.
8
"Aragvi süda"
Selles sarjas tuleks märkida ka lummavat Gruusia konjakit Heart Aragvi, mis on toodetud Katekhinsky traditsioonilises veinitootmisettevõttes.
Toode on noor, kuid kindlalt juurdunud juhtivate kaubamärkide hulka. Sellel on heledate tsitruseliste toonidega hõrk rohune lõhn.
Rikkal merevaiguvärvil on rubiinvärvid ja jook villitakse kergelt piklikku pudelisse, millel on kullastuselemendid.
9
Askaneli
Vendade Askaneli vennad säilitavad hoolikalt heade konjakide tootmiseks iidseid retsepte ja traditsioone, mille hulgas väärib erilist tähelepanu 5-aastane Gruusia konjak Askaneli.
Konjak on tänu oma erandlikkusele Kakheti ainulaadsete muldade ja kliimatingimuste tõttu, kus kasvavad segude valmistamiseks kasutatavad viinamarjasordid.
Kõige õrnem vaniljetoonide ja pehme maitsebukett ei jäta teid ükskõikseks ning järelmaitse lummab teid värskete viinamarjade aroomis.
10
Gremy
Ainult kohalikest viinamarjasortidest toodetud 10-aastane vanem Gremi konjak hakati tootma 1961. aastal.
Selle omadus on 43 protsenti alkoholi ning sellel on ka suurepärane mahe maitse ja veetlev aroom.
Kvaliteeti ei kontrolli mitte ainult aeg, vaid ka rahvusvaheline tunnustus. Konjakile anti prestiižsetel rahvusvahelistel näitustel neli kuld- ja kaks hõbemedalit. Lisaks sellele märgiti seda Nõukogude perioodil, kui ta oli võitnud Jaltas, Thbilisis ja Budapestis toimunud veinifestivalidel auhindu.
11
Galavani
Vennad Askaneli toodavad konjakit, mis 2000. aastate alguses kuulus eliit alkohoolsete jookide kategooriasse ja on tuntud kaugel Kaukaasias.
Gruusia brandy Galavani 5 aastat laagerdunud on valmistatud Gruusia kuulsaimate viinamarjakasvatuspiirkondade destilleerijatest. Kangete alkohoolsete jookide hoidmiseks valmistati spetsiaalsed tammevaadid, jooki laagerdatakse sellistes mahutites 3–8 aastat ning 8-aastane Georgian Galavani konjak on lihtsalt ideaalne lauaröstide kuulutamiseks.
Kuldse merevaiguvärviga joogil on tihe ja harmooniline maitse, domineerivad mee ja mandlite noodid.
12
Daishi
Poeetilise nimega jook, mis tähendab gruusia keeles “Videvik”, on valmistatud kohalikest viinamarjasortidest, mida kasvatatakse ja koristatakse Kakheti viinamarjaistandustest.
Gruusia bränd Daisi on segu erineva vananemise piiritusjookidest, mis vajusid Pürenee tammevaatides ja kallati seejärel originaalpudelitesse.
Just tammemahutid annavad Daisile erilise raputamise ja õlisuse ning aroom võlub vanilje ja kohvivarjunditega.
13
"Vana Kakheti"
Tootmistraditsioonide ja rakendustehnoloogiatega pehme ja lõhnav Gruusia Kakheti konjak ulatub 19. sajandi lõppu, kui Antimoz Chkhaidze asutas konjakitehase.
Veinimaterjalid on valmistatud kuulsast viinamarjasordist Rkatsiteli. Just spetsiaalne alkoholide ladustamise tehnoloogia ja ladustamine Iberika tünnides pakuvad Gruusia konjaki kvaliteetset ning suurepärast maitset ja aroomi.
Huvitav, kuid jook satub pudelisse alles pärast seda, kui on maitstud „Seitsme vanema mehe nõukogu”, mis määravad konjaki klassi.
14
Tamarioni
Tamarioni joogis kasutatavate destilleerijate vanus on vähemalt 5 aastat ja tootmiseks võetakse vett arteesia allikatest.
Eksperdid kiitsid selle konjaki kvaliteeti ja see on üsna populaarne mitte ainult Kaukaasias, vaid ka naaberriikides. Aromaatne ja järsk jook valatakse Gruusiale traditsioonilistesse piklikesse pudelitesse, mis rõhutavad selgelt konjaki merevaikvärvi.
Rikkalikus ja keerulises kimbus domineerivad vanilje noodid lummava kohvi- ja mägistaimede varjundiga.
15
Talavari
Konjak Talavari on valmistatud parimatest veinimaterjalidest, mis on loodud kohalike Kakheti meetodite järgi kohalike viinamarjasortide põhjal.
Sellel on rikkalik hele merevaikvärv ning maitse ühendab harmooniliselt vanilli ja pähklise tooni kergete maitseainete ja värskete viinamarjadega.
Peamiselt destilleerimiseks kasutatakse kolme destilleerimisalkoholi, mida hoitakse kohaliku toodangu Iberica tünnides.
16
"Gruusia"
See vabastati Gruusia NSV 50. aastapäeva puhul ja see oli valmistatud 20-aastasest alkoholist. Merevaikvärvi joogi kuldne varjund rõõmustab silma ja aroom joobneb erinevate varjundite kombinatsioonist.
Kimp põhineb vanilje nootidel, kuid järelmaitset säilitavad pikka aega mandlivarjud ja vürtsid. Joogi õlisele maitsele annavad spetsiaalsed anumad, milles hoitakse alkohole, ja toimub segunemine.
Gruusia üks parimatest konjakitest oli Nõukogude Liidus laialt populaarne ja sel ajal oli see oma hinna poolest kallis.
17
Rustaveli
Asjatundjate ja klientide sõnul on see Gruusia piiritusjookide hulgas tõeline pärl. Seda on toodetud enam kui 50 aastat ja see on juba ammu võitnud kõigi grusiinide südame.
See on harmooniline kõiges: värvitoonis, lõhnade ja maitsete kombinatsioonis. Joogi eeliseid on keeruline kirjeldada, kuid seda saab tunda.
Vanilli kerge lämmatav aroom torkab silma niipea, kui pudel on lahti keeratud, ja magus maitse jätab ainult meeldiva mulje.
18
Ericioni
Shaba veinivalmistamise vanade traditsioonide kohaselt loodud Gruusia konjakite seeria ei ole oma maitseomaduste poolest halvem kui samas hinnasirjas olevate prantslaste jaoks.
Tõelised asjatundjad hindavad lisaks maitsele ja aroomile ka originaalset pudelit, millesse valatakse imeline jook. Selle aluseks on 25-aastased alkoholid, mis annavad sellele rafineerituse ja rafineerituse.
Kimp koosneb harmooniliselt, ülekaalus on meetoonid, meeldiva lillelise aroomiga.
19
"Aastapäev"
25-aastane konjak kuulub õigustatult Gruusia alkohoolsete jookide kuldkollektsiooni ning on korduvalt muutunud näituste ja festivalide laureaadiks ja auhinnavõitjaks.
Parimatest viinamarjasortidest loodud meistriteos on kogu maailmas populaarsuse saavutanud oma maitse keerukuse ja erakordse aroomi poolest.
Eksperdid märgivad maitse pehmust, aga ka joogi uskumatut harmoonia ja tasakaalu.
20
Abhaasia
1970. aastal ilmus kaupluste riiulitele kaubamärgiga konjak, millel oli Kaguasia ühe loodepiirkonna nimi, ja sellest sai kohe pidu kõige olulisem atribuut.
Joogi vanus on kümme aastat ja selle valmistamiseks kasutatakse ainult Kaukaasias kasvatatud viinamarju. Valged viinamarjasordid annavad joogile helekuldse värvi, samas kui maitse on pehme ja harmooniline.
Täna on seda 10-aastast jooki, mis on valmistatud samade nõukogude aja traditsiooniliste retseptide järgi, üsna keeruline osta.
21
Ibeeria
Sotsialismi ajastul oli kombeks hääldada "Iveriat", kuid see ei kahandanud vähemalt 12-15-aastase vananemisega suurepärase joogi eeliseid.
Lihtne, traditsiooniline pudel on täidetud kvaliteetse sisuga, meeldiva, mahlaka aroomi ja sametise maitsega.
80ndate lõpus seda kaubamärki enam ei toodetud ja üksikuid eksemplare säilitasid ainult kollektsionäärid. Nüüd on maailmaturul samanimeline, kuid noorem konjak, mis on valmistatud 3-aastastest alkoholidest.
22
"Gruusia legend"
Riik, mis ise on kaetud paljude legendidega, ei saanud muud üle kui vabastada sellise romantilise nimega konjaki. Konjakist "Georgian Legend" on õigustatult saanud konjaki tootmise legend ja riigi veinimeistrite uhkus.
Traditsiooniliselt valatakse “legend” kõrge kaelaga piklikesse pudelitesse ja klaas ise annab suurepäraselt joogi helekuldse värvuse.
Maitse, milles ülekaalus on vanilje- ja kohvivarjud, on pehme ning aroom rikkalik ja ideaalselt tasakaalus.
23
Kazbegi
Täiendame fotode loetelu ja esitlust ühe vanima konjakiga, mida toodeti NSV Liidus, ja selle tootmine algas sõja-aastatel, 1943. aastal.
Alkoholisisaldus oli 45%, kuid maitse oli pehme ja küllastunud. Värske viinamarja aroomi värsked viinamarjad koos vürtsidega jätsid kerge järelmaitse.
Nüüd võib aastatel 60–70 toodetud pudeleid leida ainult tehaste muuseumides või tõeliste kollektsionääride hulgas.
🍷
Lõpuks
Raske on kindlaks teha, milline bränd on parim, sest selleks peavad nad kõike proovima, kuid konjakide hinnang põhineb tarbijate ülevaadetel ja ekspertidel. Enamik-Beauty.ru propageerib tervislikku eluviisi, nii et peaksite alati meeles pidama alkoholi tarvitamise ohtusid!
Nagu näete, on Gruusias uhked bränditootmise traditsioonid ja täna hoiavad Gruusia ettevõtted kaubamärki ning paljudele Gruusia brändidele, eriti 5-tärnilistele, võib omistada kategooria VSOP. Kahjuks ei sattunud tohutu sortimendi ja piiratud aja tõttu paljud Gruusia kangete jookide väärilised kaubamärgid meie artiklit, näiteks “Tiflis’s Treasure”, “Samtrest”, “Iori konjak”, “David Iverieli”, “Tamarioni”, "Dougladze", "Muzaradi", "Aznauri" ja paljud teised.
NSV Liidus olid Armeenia konjak Gruusia alkohoolsete jookide otsesed konkurendid, kuid kõik hõivasid turul oma niši ja leidsid oma tõelised teadjad. Meie toimetus palub teil kommentaaridesse kirjutada, millist head Gruusia konjakit meie lugejatele soovitaksite.