Ukraina toite peetakse õigustatult üheks maitsvaimaks maailmas ja köök on tohutu universum. Rikkalik borš, seapekk, pelmeenid ja hautised pottides - see on ainus neist sõnadest voolav sülg ja see on kõigest üks tuhandik mitmetahulisest ja hingejõulisest Ukraina köögist. Ja kus iganes Kiievis on, on suur arv söögikohti, kus saate kõiki neid roogasid maitsta. Teie tähelepanu all on täna Kiievi kümme parimat restorani. Maitsev, nagu öeldakse!
10. Tšervona Kalina
See restoran on osa samanimelisest kompleksist, mis hõlmab ka mitmeid hotelle. Alustada tuleks asutuse ainulaadsest asukohast - see asub samaaegselt Kiievi kesklinnas, kuid samal ajal viib 10-minutiline jalutuskäik teie tähelepanu Dnepri lähedal asuvale puutumata looduse saarele. Restoran ise sisaldab 10 saali, millest igaüks on kaunistatud ajalooliselt välja töötatud rahvapäraste atribuutika ja majapidamistarvetega. Ukraina köögi traditsioonide taaselustamine ning selle mitmekesisuse ja hiilguse demonstreerimine - see on restorani Chervona Kalita omanike peamine idee. Ühel või teisel viisil näljane ei õnnestu.
9. Kitse-Dereza
Veel üks huvitav asutus Kiievis. Nn basaarirestoran on segu klassikalisest restoranist ning võrdselt klassikalisest ja tuttavast turust. Fakt on see, et Goat-Dereza loojad otsustasid edendada kohalikke põllumehi, esitledes oma tooteid moodsas vormis. Nii ilmuski see ebaharilik restoran, kus toidu koostisosade peamised tarnijad on tavalised inimesed, kes haldavad oma majapidamist (nende nimed on isegi menüüs loetletud). Selgub, et käsitöö on toetatud ning tänapäevased ukrainlased ja riigi külalised ei unusta ka maailma ühe maitsvaima köögi rikkalikke traditsioone.
8. Must siga
Kiievi peamine liharestoran. Kõik, kes lihatoitudest aru saavad, naudivad kindlasti igasuguseid sealiha- ja linnulihatoite, mis on küpsetatud spetsiaalses ahjus lahtise tule kohal. Vorstid, grillitud road, ribid, aga ka terve suitsutatud põrsas - kõik need toidud valmistab asutuse peakokk isiklikult. Ja millega põleb liha, mis hästi sobib? Muidugi jaheda vahutava joogiga. Siin tutvustatakse teie tähelepanu parimatele heledate ja tumedate Ukraina õllede sortidele, jahutatakse soovitud temperatuurini ja valatakse kaubamärgiga klaasidesse. Restoran lisab puidust laudadele erilise atmosfääri ja atmosfääri.
7. Suitsetajad
Sarnaselt Chervona Kalinaga on see asutus terve vabas õhus asuv kompleks, mis asub Kiievi kesklinnas. Klassikalisi restoranisaale siin pole - iga nurk on tehtud väikese onn, vaatetorn või lihtsalt vitstest aiaga ümbritsetud laua kujul. Sellest lähtuvalt saab iga külastaja valida oma meeleolu või seltskonna jaoks koha. Menüüs on muidugi Ukraina köök, aga ka Euroopa ja Gruusia toidud. Muide, restoran on Kiievi omapärane legend - kohalikud elanikud annavad põlvest põlve edasi Kurenyi külastamise traditsiooni ja tulevad siia vahel tervete dünastiatena. Äärmiselt originaalne koht!
6. O ’Panas
Saime juba aru, et Kiiev on kuulus autentsete söögikohtade poolest. Kui aga palute mõnel pealinna elanikul nimetada kolm restorani, kus saaksite oma õhtut maitsta, on O’Panas tõenäoliselt sellesse nimekirja. Tõepoolest, restoran näeb välja väga värvikas. Otsustavat rolli mängib siin ainulaadne barokkstiilis interjöör. Akende ebaharilik paigutus võimaldab külastajatel nautida kaunist vaadet Taras Ševtšenko parki. Mis puutub kööki, siis demonstreerite siin hea meelega Ukraina traditsiooniliste roogade täielikku valikut.
5. Osteria Pantagruel
Liigume pisut eemale Kiievi värvikirevatest restoranidest, mis on valmistatud rahvapärimuste järgi. Lõppude lõpuks on Ukraina pealinnas Itaalia köögi nurk, mille nimi on Osteria Pantagruel. Esimesed külastajad võttis restoran vastu juba 1995. aastal ning sellest ajast peale on restoranil olnud suur nõudlus nii kohalike elanike kui ka turistide seas. Traditsioonilise itaalia peakokkade nugapasta, klassikalise caprese ja magustoiduks mõeldud elegantse panna cotta suurepärased esitused on vaid üks vähestest võimalustest, kuidas Osteria Pantagruel isu rahuldada. Veinikaart väärib erilist tähelepanu - restoranil on šikk kelder, kus on parimad itaalia joogid.
4. Lyoni veinibaar
Natuke rohkem euroopalikke toite Ukraina südames. Restorani nimest on selge, et seal on ka hea veinivalik ning seda igale maitsele ja eelarvele. Lyoni veinibaar on klassikaline Euroopa restoran. Siin saate einestada suveterrassil kerges romantilises keskkonnas. Ka siin saate hõlpsalt korraldada kohtumise ilma sidemeteta, kus saate arutada oma kolleegidega klaasi veiniküsimusi. Restoran sobib ka juhuslikuks pereõhtusöögiks. Muide, vaatamata euroopalikule teenindusele ja roogade kvaliteedile on Lyoni veinibaari hinnad üsna taskukohased.
3. Oliva
Võib-olla ainus meie loendis asuv restoran, mis paistab silma lihtsuse ja juurdepääsetavuse poolest. Sellegipoolest on asutusel restorani staatus. Oliva tutvustab teie tähelepanu Itaalia köögile, pisut kohandatud Ukraina köögiga. Näiteks valmistatakse siin pitsat vastavalt kiievanide maitsevajadustele ja see erineb traditsioonilisest Rooma maitsest väga. Üldiselt sarnaneb restoran Vahemere kohvikuga, kus on tihedalt seatud lauad, kiire teenindus ja madalad hinnad. Eraldi siin saab hommikusööki süüa, seal on spetsiaalne menüü. Animatsiooni täheldatakse kõige sagedamini nädalavahetustel.
2. Varenichnaya №1
Nii et Euroopa restoranides möödusime paar õhtut, nüüd saate naasta algsesse paika, lõppude lõpuks on nad Kiievi omamoodi vaatamisväärsus. Kõik teavad, et Ukraina köök on kuulus pelmeenide poolest. Nii saate selles restoranis maitsta koguni 20 tüüpi rahvustooteid - selline mitmekesisus on siin norm (restorani nimi vihjab ühele ja kohustab teisi). Veel üks Varenichnaya №1 uhkus on kaubamärgiga juustukoogid. Noh, traditsiooniline küpsetatud kala, kodus valmistatud vorst ja röstitud potis. Interjööri osas sukeldus külastaja 20. sajandi alguse vaeste Ukraina onnide atmosfääri. Tuba on täis pitsilisi salvrätikuid, portselani, antiikmööblit ja muid riistu.
1. Puzata onn
Noh, suleme oma hinnangu populaarseimas Kiievi restoranis Puzat Hata (muide, neid pole Ukraina pealinnas mitte üks, vaid terve nende võrk). Saalide algupärane kujundus traditsioonilises stiilis, Ukraina köögi parimad toidud, ajaliselt testitud ja ka madalad hinnad - kõik need on Puzata onnide lahutamatu atribuutika. Ideaalne turistidele, kes soovivad ekskursioonide vahepeal süüa midagi rahvuslikku. Borš, pelmeenid, vorstid, pannkoogid, lihapallid, seentega kartulid, kalja ja puuviljajoogid - see on vaid väike osa tootevalikust, mida see restoranikett pakub pidevalt. Väga paljud võrdlevad Puzatu Khatu õigustatult Vene kohvikutega Mu-Mu. Lõppude lõpuks on kõik seal maitsev, lihtne ja siiras.