Kui loete tänapäevaseid toitumissoovitusi või vaatate telereklaame, võite otsustada, et hommikuti võite ja peate sööma absoluutselt kõike ja palju muud. Maiustused, mida tuleb enne 12 süüa, et mitte paremaks saada, on hommikusöögina äärmiselt ebasoovitavad.
Vaatame lähemalt, millised 10 toitu tühja kõhuga on ebasoovitavad ja miks.
10. Maiustused
Vastupidiselt levinud arvamusele, et hommikusööki on komme süüa, on meie kohus teid hoiatada. Fakt on see, et meie keha alluvad igapäevastele biorütmidele, sünkroniseerides sellega, kuidas peamised näärmed toodavad hormoone. "Unine" kõhunääre ei suuda hommikul erituda vajalikus koguses insuliini glükoosi neutraliseerimiseks. Kui sööte tühja kõhuga šokiannust šokolaadi, kooke, kooke või isegi kuivatatud puuvilju, on oht hapete ja aluse tasakaalu häirimiseks, samuti ajutine hüperglükeemia, mis põhjustab üldist halb enesetunne, pearinglus, jõuetus ja muud ebameeldivad sümptomid. Varu kõhunääre ja söö teise hommikusöögina maiustusi.
9. Jogurt ja muud piimatooted
Toitumisspetsialistid soovitavad mao aktiveerimiseks kasutada hapupiimajooke ja tooteid, mida soodustavad kasulikud bakterid (laktobatsillid, probiootikumid jne). Asi on selles, et "tühja" mao mikrofloora langeb soolhappe liigse sekretsiooni alla ja lihtsalt sureb, mis muudab jogurti kasutamise vähemalt kasutuks. Kääritatud piimatooteid on soovitatav seedimiseks jooma alles paar tundi pärast suupisteid või juba enne magamaminekut. Sellepärast on soovitav hommikune kaerahelbed ikkagi täita piima-vesivedeliku, mitte keefiri või jogurtiga.
8. Või küpsetamine
Pärmikommid, -rullid ja -leib pole põhimõtteliselt kuigi kasulikud, kuna nende koostises olevad mikroorganismid mõjutavad agressiivselt mao õrna limaskesta. Tühja kõhuga söödud pärm võib põhjustada puhitust, koolikuid ja kõhupuhitust, mis loob ühistranspordis ja tööl ebamugava olukorra. Ärge unustage, et sageli sisaldavad küpsetatud tooted lihtsaid süsivesikuid ja suhkrut, mis nõuavad insuliini tootmist. Ja nagu mäletame, ei ole kõhunääre hommikul eriti kiire. Kui te ei saa ilma küpsetamiseta hakkama, proovige võileiva alusena kasutada küpsise-, liiva- või lehttainasid.
7. Kurgid ja muud rohelised köögiviljad
Paastunud köögiviljasalat dieedina on halb mõte. Kurgid ja mitmed muud rohelised ja kollased köögiviljad on rikkad orgaaniliste hapete poolest. Jah, üldiselt on need tervisele väga kasulikud, kuid need saavad mao limaskestale saatuslikuks. Pärast kehas hakkavad happed ärritama õrna limaskesta, provotseerides vesinikkloriidhappe tootmist, mis söövitab pinda veelgi. Parimal juhul on teil kõrvetised ja gastriidi süvenemine ning halvimal juhul võite “ärgata” ainult algava haavandi. Kui soovite hommikul köögivilju nautida, hoolitsege nende kuumtöötluse eest. Eelistatakse ikkagi teravilja ja teravilja, aga ka neutraalseid köögivilju nagu suvikõrvits, lillkapsas, spargelkapsas ja värske seller.
6. Banaanid
Puuviljasalat ja isegi jogurtikastme all, nagu hiljem teada saame, ei ole dieedihommikuna üldse kasulikud. Me hakkame kaaluma banaanidega salati komponente. Jah, need troopilised puuviljad on aeglaste süsivesikute ladu, mis võimaldab kehal mitu tundi energiat täita. Ja koostises olevad magneesium ja kaalium on kasulikud ajutegevuseks ja südamelihase täielikuks toimimiseks. See on lihtsalt viimane selline koormus hommikul vara pole vaja. Süda pumpab verd öö jooksul aeglasemalt, reguleerib selle rütmi, nii et kasulike mikroelementide järsk vabanemine verre suurendab ainult selle koormust. Ja banaanid imenduvad halvasti, nii et tühja kõhuga võivad need põhjustada käärimist ja kõdunemist, puhitust. Toitumisspetsialistid soovitavad banaane süüa tund pärast peamist suupisteid.
5. Pirnid
Järgmine vaatlusalune puuvili on pirn, mis on küll hea suupiste, kuid mitte peamine. Liigsed toiduviljad sisaldavad jämedaid kiudaineid ja pektiini, mis puhastavad mao ja soolte toksiinidest suurepäraselt, kuid tühja kõhuga võivad põhjustada ärritust ja vigastada limaskesta. Samuti ei soovita me pirni kombineerida vee, hapupiima ja piimajookidega, mis võivad põhjustada kääritamist, puhitust ja mõnikord tugevat kõhulahtisust.
4. Vürtsid
Maitske hommikuseid roogasid ainult kõige julgematele inimestele, kelle kõht on harjunud äärmise stressiga. Kuid tõsiselt on vürtsid ja maitseained tühja kõhuga ette nähtud ainult meditsiiniliseks otstarbeks, kuna need mõjutavad keha sarnaselt ravimitele. Suur osa aktiivsetest ja karmidest koostisosadest põletab ja kahjustab mao limaskesta, põhjustab soolhappe liigset sekretsiooni, mis kokku suurendab haavandite ja gastriidi ägenemise riski. Hommikupudrule võite lisada veidi magusat paprikat, kurkumit või safranit, kuid peate keelduma kaneeli, ingveri, zira, karri, erinevat tüüpi paprikadest.
3. Tomatid
Tomatid on orgaaniliste hapete ait. Täpsemalt, tanniinhape koos soolhappe seedetraktiga suurendab järsult limaskesta pragude riski, mis võib provotseerida haavandit koos sisemise verejooksu, ägeda gastriidi, koliidi, enterokoliidi, aga ka pankreatiidiga. Ja üldiselt suurendab tomatitega salat keha happesust, kuid normaalse elu jaoks on viimane kasulikum, kui viibida rohkem aluselises keskkonnas. Pange tähele - bataat ja kõigi lemmik hapukas hurma sisaldavad ka tanniine, nii et me ei soovita hommikusööki süüa.
2. Tsitrusviljad
Jätkates puuviljade teemat, märgime, et tsitruseliste hommikuse magusa salatisse panemine on rangelt keelatud. Neid tuleks hoolikalt süüa isegi päeva jooksul, sest happete liig jätab alati kõrvetiste ja gastriidihoogude riski. Apelsinide, sidrunite, greibide, laimide, maiustuste ja mandariinide tühja kõhuga söömine pole soovitatav, kuid tund pärast põhitoidukorda või hapupiimajooki on võimalik. Samuti imenduvad tsitrusrikkad allergeenid rohkem tühjades sooltes, mis võib põhjustada ägeda reaktsiooni kuni Quincke ödeemini. Ärge andke apelsine hommikul väikestele lastele!
1. Külmad ja gaseeritud joogid
Kõik, mis sisaldab süsinikdioksiidi, on mao limaskestale a priori ohtlik, seetõttu ei soovita me kasutada tsitro- ja gaseeritud mineraalvett. Samuti mõjutavad sellised joogid verevarustust halvasti ja kahjustavad seedimist. Mis puutub külma vedelikku, siis see põletab sõna otseses mõttes termiliselt ettevalmistamata mao, ärritades selle seinu. Kui soovite hakata seedimist alustama hommikul, jooge porgandi-õunamahla või sooja vett, kuid hoiduge karastusjookide värskendamisest jääga isegi suvekuumusel.
Pidage meeles, et hea ja produktiivse päeva garantii on täisväärtuslik ja tervislik hommikusöök. Kui te ei soovi tööl koolikuid ja kõrvetisi põdeda, siis pöörake tähelepanu hommikusele menüüle ja proovige süüa kõige õrnemaid tooteid.