Köök pole ainult koht söögitegemiseks majas. Seetõttu on iga koduperenaine jaoks kasulik paar lihtsat elutõmmet köögis töö hõlbustamiseks.
Tutvustame 10 parimat köögitrikki, mis võivad teile nende lihtsuse ja tõhususega muljet avaldada.
10. Lusikas ingveri puhastamiseks
Kõik, kes on ingverit tavalise kööginoaga kunagi puhastanud, teavad, mis see tülikas on. Selle vaevarikka protsessi käigus eemaldate kas koorimisega liiga palju või purustate juure tahtmatult väikesteks tükkideks. Spetsiaalsed seadmed köögiviljade koorimiseks on ingveri jaoks ebamugavad - kõik selle keeruka kuju tõttu.
See tundub lootusetu ülesanne. Lahendus on siiski olemas! Proovige ingverijuurt harjata tavalise supilusikatäiega. Seega on koorist eraldamise protsess palju mugavam, samas kui välistate vigastuste ohu.
9. Hoidke banaane eraldi
Vähesed inimesed teavad, et kobaras olevad banaanid rikuvad palju kiiremini kui samad troopilised puuviljad, mida hoitakse eraldi. Seetõttu, kui teile meeldivad banaanid ja soovite, et nad ei kaotaks oma välimust kauem, hoidke neid lihtsalt üksteisest eraldi.
8. Õun kartulile
Selleks, et kartul enneaegselt ei idaneks, tuleb seda säilitada õuntega. Sama reegel kehtib ka muude köögiviljade kohta. Keegi ei saa nende kahe kultuuri vahelise eduka koostoimimise põhimõtet teaduslikust küljest lahti seletada, kuid sadade omanike praktiline kogemus veenab, et õunte ja kartulite ühine ladustamine on väga tõhus.
7. Koogi tükeldamiseks kasutage niiti
Paljud koduperenaised kurdavad, et nad ei suuda noaga kooki täpselt lõigata: kas tükid on ebaühtlased, siis pole neid võimalik sama moodi teha, siis määritakse koor.
See lihtne trikk aitab teil kiiresti ja ilma ebamugavusteta kooki ühtlasteks ja võrdseteks osadeks lõigata. Selleks peate võtma vajaliku suurusega niidi, seejärel kinnitama selle joonega, mida mööda soovite kooki lõigata, ja lükake see korralikult. Lükake niit õrnalt läbi koogi paksuse, kuni jõuate madalaima koogini.
Seda lihtsat meetodit kasutades on võimalik ka küpsisekoogid jagada kaheks võrdseks osaks. Selleks mähkige kook niidiga rangelt lauaga paralleelselt, ületage see ees ja tõmmake kook vastupidises suunas.
6. Hoidke rohelised kauem värskena
Nii et isegi pärast 1-2-nädalast külmkapis hoidmist saavad teie rohelised värske ilme, saate selle panna konteineritesse või mõnda muusse sobivasse anumasse, kattes selle tavalise paberrätikuga. Kogu ladustamisaja jooksul imab salvrätik liigset niiskust, nii et rohelised säilitaksid värskuse ja oleksid aiast sama värsked.
5. Sidrun mikrolainetega puhastamiseks
Sarnane mikrolaineahju puhastamise meetod, mida armastavad paljud koduperenaised, peetakse üheks kõige tõhusamaks. Tänu sellele tehnikale on ilma spetsiaalsete jõupingutusteta võimalik eemaldada mitte ainult mustus selle tööpinnalt, vaid ka ebameeldiv lõhn.
Mikrolaineahju puhastamiseks sidruniga võtke mahutav anum ja valage sinna 400 ml sooja vett. Järgmisena lõika kaks sidrunit pooleks ja pigista neist mahl välja. Ülejäänud sidrunid langetatakse kasutatud mahutisse ja mikrolaineahi saadetakse. Ahi tuleb maksimaalse võimsusega sisse lülitada 5-15 minutiks. Pärast mikrolaineahju väljalülitamist peate ootama 5 minutit ja pühkima kõik pehme kaltsuga. Kangekaelsete plekkide eemaldamiseks käsitsi niisutage riidelapp või käsn sidrunilahuses.
Lõpuks pühkige mikrolainekamber paberrätikuga kuivaks.
4. Munad saab asendada banaaniga
Ükskõik millise küpsetamise üks olulisemaid komponente on munad. Pagaritoodete lõplik struktuur sõltub nende kogusest. Kuid mida saate teha, kui teil pole koogi või piruka valmistamiseks piisavalt mune? Kogenud kulinaarseksperdid väidavad, et munad saab asendada banaanidega. Selline tehnika mitte ainult ei riku saiakesi, vaid muudab selle ka palju maitsvamaks.
Asendage munad taignasse kiirusega 1 muna = 1/2 banaani.
3. Kui soovite koogile teha laheda mustri
Et üllatada sugulasi mitte ainult silmapaistva kulinaarse ande, vaid ka piiramatu kujutlusvõimega, kasutage taigna mustri ehitamiseks iga koduperenaise jaoks lihtsaid ja taskukohaseid esemeid - tangid, korgitser ja kaelakee. Lihtsalt "kõndige" mööda tulevase kulinaarse meistriteose servi ühe neist asjadest.
Tulemus on fantastiline! Seda ilu imetledes ei usu keegi kunagi, et kulutasite selle loomisele vaid mõni minut.
2. Kuidas toitu mikrolaineahjus kuumutada
Paljud kurdavad, et toidu soojendamisel mikrolaineahjus soojeneb see lõpuks ebaühtlaselt. Selle probleemi lahendamiseks, kulutamata palju raha keerukamate seadmete ostmiseks, asetage toit lihtsalt taldriku servadele. On tõestatud, et sel viisil on võimalik saavutada nõude ühtlaseim kuumutamine.
1. Kirjaklamber käsna hoidmiseks
Kas te ei tea, kuidas nõudepesu käsna säilitada, nii et see kestab pisut rohkem kui kaks nõu? Ükskõik kui põhjalikult te seda pigistate, jääb selle struktuuri märkimisväärne kogus niiskust ja see on omakorda kõige soodsam keskkond mitmesuguste bakterite ja seente arenguks.
Märg käsn hakkab järk-järgult eritama ebameeldivat lõhna ja omandab järk-järgult väga ebameeldiva välimuse. Säästlikud koduperenaised enne sellise käsna kasutamist peske seda pikka aega põhjalikult märkimisväärse koguse puhastusvahendiga ja pintseldage see lihtsalt minema.
Selle vältimiseks kasutage käsna hoidmiseks lihtsalt tavalist kirjatarvete klambrit. Sel juhul on see seisvas asendis, nii et vesi voolab sellest kiiremini välja, mis pikendab vastavalt selle eluiga.