Teadlased arutavad endiselt tuliselt süsivesikute üle, kuid valgu eelistes ei kahtle keegi.
Noorukitele ja lastele on see element vajalik kasvu ja normaalse arengu jaoks, täiskasvanute jaoks tervise ja hea füüsilise vormi säilitamiseks ning spordisaalide treenerid soovitavad sportlastele üldiselt valgupreparaate.
Selles artiklis kaalume 10 teaduslikult põhjendatud põhjust, miks tarbida võimalikult palju valku.
10. Vähendab nälga
Tatar, õun ja muud sarnased dieedid taluvad vähe, nii et võime öelda, et need kaotavad populaarsust.
Kui dieedis on väga vähe proteiinisisaldusega toite või neid pole üldse, tunneb inimene peaaegu alati nälga, isegi kui ta sööb enam-vähem normaalselt.
Suur kogus valku võimaldab teil saavutada minimaalse kalorisisalduse ja väikese portsjoni. Selliseid toite tarbiv inimene ei tunne ikkagi nii tugevat nälga kui keegi, kes peab süsivesikute dieeti.
Parem on mitte valida täielikult rasvavabu proteiinisisaldusega toite: see hoiab end täiskõhuna veelgi pikema aja vältel.
9. Suurendab jõudu ja lihasmassi
Siin võib meenutada rekordipidajat ja jõutõstjat Brandon Lillyt. Kord küsiti sportlaselt, milliseid lisandeid tuleks tarbida, et saada tugevaks ja suureks.
Lilly ütles, et 15 dollari eest ostab ta muna, lihatüki ja koti piima. Sellest toidust piisaks päevaks, et saada pärast jõusaalis intensiivset treenimist piisavalt “kütust”.
Veganisportlased väidavad, et te ei saa liha süüa, kuid nad söövad palju taimseid valke. Muidu ei saa nad lihtsalt lihaseid üles ehitada.
“Kuivamise” ajal proovivad sportlased ka mitte piirduda valgutoodetega ja tarbida valku.
8. Teeb luud tugevamaks
Varem oli see, et suure hulga proteiinisisaldusega toitude tarbimine võib kahjustada luude ja hammaste seisundit. Täna on teadlased tõestanud vastupidist.
Luude tugevdamiseks on vaja valku, see hoiab ära luu- ja lihaskonna probleemid. See kehtib eriti vanuses inimeste kohta.
7. Vähendab kalduvust õhtuste suupistete ja teatud toitude järele
Dieedipidaja üks suuremaid probleeme on õhtuti regulaarselt suupistete pidamine. Soovitatav on need välja jätta ja süüa toitu mitte rohkem kui 4 korda päevas.
Paljud meie kaasaegsed teevad seda aga peaaegu pidevalt: näiteks joovad mitu korda päevas teed suhkruga ja isegi küpsiste, maiustustega. Mõnel inimesel õnnestub süüa palju “tervislikke” õunu, mis samuti ei too midagi head.
Valgurikkad toidud vähendavad söögiisu ja maiustuste iha. Kui inimene pidevalt suupisteid sööb, õhtuti sööb, ei söö, on hommikusöögiks väärt rohkem valku.
6. Kiirendab rasvade põletamist ja ainevahetust
Valgud kiirendavad ainevahetust palju tõhusamalt kui süsivesikud ja rasvad. Võib öelda, et „söö ja kasva õhukeselt“ ei tähenda isegi puu- ja köögiviljad, vaid mitmesugused kalatoidud ja praed.
Siiski tuleb meeles pidada, et ilma igapäevase kalorite defitsiidita ei õnnestu kehakaalu kaotamine ikkagi. Keegi pole veel ülesöömisega tulemusi saavutanud.
Kas treenige intensiivselt kalorite põletamiseks või proovige vähem süüa. Me ei tohiks unustada täielikku und: täiskasvanu vajab vähemalt 7-8 tundi päevas.
5. alandab vererõhku
Miskipärast usuvad paljud inimesed, et liha aitab kaasa suurenenud survele, kuid eksperdid on tõestanud, et see pole nii.
Tõsi on vastupidine: valk, mida on rohkesti lihas, vähendab survet väga tõhusalt. Lisaks parandavad valguproduktid vere koostist ja vähendavad "halva" kolesterooli sisaldust inimese kehas.
4. Edendab kehakuju
Dieedid, mille peal inimesed varem istusid, ei võimaldanud saavutada häid tulemusi just seetõttu, et dieedis puudusid valguproduktid.
See ei tähenda, et süsivesikutega toitumine parandaks näitajat, pealegi on need väga halvasti talutavad, kuid valk mitte ainult ei aita kaalust alla võtta, vaid aitab vältida ka lihaste ja naha longust.
Dieedid, mida võib nimetada traditsioonilisteks, "tühjendavad" inimese lihasmassi, mille tõttu kaovad ilusad kehakontuurid ja kergendus väga kiiresti.
3. Võimaldab säästa neerufunktsiooni
Mõne inimese arvates suurendavad regulaarsed toiduvalgud ja valgud märkimisväärselt neerupatoloogiate tekke riski, kuid see arvamus ei põhine teadlaste uuringutel.
Eksperdid on tõestanud, et valk säilitab neerufunktsiooni, kuid ainult tervetel inimestel. Neerupuudulikkuse korral ei soovitata valgurikka toidu söömist.
Kuid kui haigus on juba ilmnenud, on need lubatud, kuid ainult piiratud koguses. Ägenemise ajal peab patsient tavaliselt istuma vähese valgusisaldusega dieedil.
2. Aitab vigastustest taastuda
Tavaliselt soovitavad arstid vigastatud inimestel tarbida rohkem valgutoite. Kliinilises praktikas taastatakse inimesed, kes vajavad ravi pärast vigastusi ja põletusi, täiendavate aminohapete preparaatidega.
Valgupreparaadid aitavad taastada inimese keha, isegi kui sportlane on liiga intensiivse treeningu ajal lihtsalt üle pingutanud.
1. Aitab hoida vormis igas vanuses
Valk aitab aeglustada vananemisprotsessi. Selline element hoiab ära lihasmassi seniilse kaotuse, seetõttu muutub teatud vanuses valgutoodete kasutamine vajalikuks.
Teadlased märgivad aga, et hea füüsilise vormi säilitamiseks ei piisa ainult valgu tarbimisest ja suurema rohke proteiinisisaldusega toidu söömisest: tasub treenida ka jõusaalis ja regulaarselt.
Muidugi tuleb meeles pidada, et vanuses inimesed peaksid harjutusi tegema maksimaalse täpsusega ja vältima liiga palju stressi.