Õlu on üks vanimaid jooke: nad õppisid seda neoliitikumis tagasi valmistama. Mõned arheoloogilised uuringud tõestavad, et inimesed hakkasid viljakultuure kasvatama mitte leiva tootmiseks, vaid õlle pruulimiseks.
Kaasaegse Liibanoni territooriumil elanud natufiaanide kultuuri esindajad valmistasid vahtu veel 13 tuhat aastat eKr, kasutades selleks nisu ja otra, kuid nad ei teadnud ikkagi, kuidas leiba küpsetada.
Hilisematel aegadel hakkas õllepruulimine olema laialt levinud, paljudes riikides muutudes tõeliseks kultuuriks. Belgia ja Saksamaa on selles valdkonnas tunnustatud maailma liidrid: igal aastal tulevad miljonid turistid nendesse riikidesse peamiselt klaasikese kohaliku õlle proovimiseks. Maksumus võib varieeruda mõnest dollarist kuni mitmesajani, sõltuvalt joogi vanusest ja haruldusest.
Selles valikus kogusime 10 pudelit maailma kalleimat õlut, mille eest maksti erinevatel aegadel rekordilisi summasid.
10. Schorschbock 57 | 330 ml eest 275 dollarit
Hinnasilt, mis on pisut vähem kui 300 dollarit 0,33-liitrise pudeli kohta, on sel juhul üsna õigustatud, kuna Schorschbock 57 - ainulaadne jook. Selle tugevus on 57,5%, mis on õlletootmise rekord. Tootja tootis ainult 36 pudelit, nii et selle õlle maitse on üksustele tuttav.
Teoreetiliselt võite jooki veelgi kangemaks pruulida, kuid siis rikub see õlle puhtuse seadust - Reinheitsgebot. See leiutati 500 (teiste allikate kohaselt - 700) aastat tagasi Saksamaal ja selles seisab, et “õiget” õlut tuleks pruulida ainult kolme koostisosaga: humal, oder või odra linnased ja vesi. Sellise algtoodete komplekti korral on lihtsalt võimatu saavutada tugevust üle 57,5%.
9. Cantillon Gueuze 1978 | 397 dollarit 350 ml kohta
Õlu Gueuze 1978 pruuliti Belgias kuulsas Cantilloni õlletehases 1978. aastal ja müüdi paarkümmend aastat hiljem Skinneri oksjonil.
Hind tuleneb mitte ainult joogi suurepärasest kvaliteedist, vaid ka selle vanusest, sest see villiti tagasi USA 39. presidendi Jimmy Carteri päevil.
Ettevõtte Cantillon omanik Jean Van Roy ütles 2015. aastal, et sellist õlut enam ei pruugi olla, ja nimetas globaalse soojenemise põhjustajaks. Iidse tehnoloogia järgi, mida nad kasutavad, peaks sügisel pruulitud jook olema mõnda aega õues temperatuuril -3–8 ° C. Kliimamuutuste tõttu on sügisesed ilmad muutunud palju soojemaks ja nüüd võib isegi novembri keskel Belgias temperatuur olla nõutavast näitajast kõrgem. Ainus väljapääs on kunstlik jahutamine, kuid Jean Van Roy ei soovi seda veel kasutada, ei soovi rikkuda esivanemate 1900. aastal leiutatud originaalset retsepti.
8. Jacobsen Brewhouse Vintage No. 1 | 350 dollarit 400 dollarit
Carlsbergi selle kollektsiooni pudelite ainulaadsus seisneb selles, et see on ainus vanas J. C. keldris laagerdatud kaasaegne õlu. Jacobsen, ehitatud tagasi 1847. aastal.
Toodeti ainult 600 pudelit, millest vaid mõned on tänapäevani säilinud, nii et igal aastal maksis Jacobseni õlletehase vintage nr. 1 kasvab ühtlaselt.
7. Brasserie Caulier Vieille Bon Secours Ale | 350–800 dollarit 350 ml kohta
Londoni baari Biodome ei saa nimetada suurimaks ega kuulsamaks, kuid õllesõprade seas on see koht äärmiselt populaarne. Siin saate proovida haruldasi sorte, kuigi see maksab palju raha, näiteks pudel Brasserie Caulier Vieille Bon Secours Ale. Dark Ale tugevusega 8% ilmus piiratud koguses ja saate seda osta ainult selles kohas.
6. BrewDog Ajaloo lõpp | 350 ml eest 765 dollarit
Raske on ette kujutada, mis oli õlle leiutajate peas Õllekoer ajaloo lõpp. Sellel on ebatavaliselt suur tugevus ja välimus on tõeliselt hullumeelne, kuid just see hullumeelsus õigustab nii kõrget hinda.
Valmistati ainult 11 pudelit ja mitte ainult kogu seeria on ainulaadne, vaid iga pudel eraldi: loojad otsustasid panna need topistesse. Ermine, orav, jänes ja teised - need kõik toimivad õlle kattena, mis näeb pisut jube välja.
Tähelepanuväärne on see, et eriti BrewDogi Ajaloo Lõpuks loomi ei tapetud: nahad võeti juba surnuist maha, koputati masinaga. Hullu disaini täiendab sama metsik tugevus - 55%, mida on 15% rohkem kui viina.
5. Küünte valmistamine Antarktika küünte ale | 800–1 500 dollarit 500 ml kohta
Õlu Küünte valmistamise Antarktika küünte ale - See on harv juhtum, kui alkohoolse joogi ostmine võib kellelegi kasu tuua. Joogi valmistamiseks kasutasime tõelist vett Antarktikast - üks puhtamaid ja vanimaid planeedil ning õlu ise oli maailma juhtivatel oksjonitel kauplemise täht (esimene pudel läks haamri alla 2010. aastal).
Austraalia õlletehas pakub kogu võimalikku abi organisatsioonile Sea Shepherd, mis tegeleb vaalade kaitsmisega Antarktikas, ja kogu küüntepruulimise Antarktika küünte ale müügist saadud tulu läheb sellesse fondi. "Osta õlut - säästa vaalu väljasuremisest"- see kõlab nagu nali, aga tegelikult see nii on.
4. Lost Abbey köisraudtee Kriek | 923 dollarit 750 ml kohta
Californias asuv Lost Abbey õlletehas ei saa kiidelda sajanditepikkuse ajalooga, kuid selle retsept on suuresti ainulaadne, mis on õlle puhul selgelt nähtav Kadunud kloostri köisraudtee Kriek.
Ameeriklased töötavad Belgia tehnoloogia kallal, pidades oma õlut parimaks maailmas ja suutsid selles märkimisväärset edu saavutada. Kõigi Belgia õlletootjate jaoks ei saa ühe 7-protsendilise aleli pudeli müük peaaegu 1000 dollari eest müüa. See juhtus 2014. aastal Skinneri oksjonil, kus "Kadunud klooster"Oli tõeline avastus.
3. De Cam / Drie Fonteinen Millennium Geuze 1998 | 923 dollarit 750 ml kohta
Topeltnimega õlu ei olnud ilma põhjuseta: see valmistati kahe Belgia õlletehase ühistel jõupingutustel - De Cam ja Drie Fonteinen Millennium Geuze 1998 .
Mõlemad meistrid võtsid oma ettevõtte parimad tavad kokku, ühendasid need partnerite parimate tavadega ja lõid joogi, millel pole vähemalt kulude osas peaaegu võrdset.
Mida on maitsega raske öelda, kuna oksjonil selle ostnud Skinner ei jaganud avalikkusele oma muljeid, kui ta isegi otsustas seda juua. On tõenäoline, et see kaunistab tema kollektsiooni siiani.
2. Cantillon Loerik 1998 | 2 583 dollarit 750 ml kohta
5% pudel Cantillon Loerik 1998 lekkeaasta - Skinneri oksjoni rekordiomanik. 2014. aastal maksti selle eest üle 2,5 tuhande dollari, mida keegi enne pakkumist ei oodanud. Kõik said aru, et hind on kõrge, kuid nii palju ...
Seda õlut vabastati ainult üks kord ja selle maitse on saladuseks seitsme pitseriga. Keegi ei tea, kas see maitseb hästi, kuid selliste jookide puhul pole hind mingil juhul maitse küsimus. Ajalugu on palju olulisem.
1. Allsoppi arktiline ale | 503 300 dollarit 650 ml kohta
See oli ajalugu, mis lubas pudeli Allsoppi arktiline ale saada kõige kallimaks, sest tema maitse on tõenäoliselt vastik. See õlu villiti 1875. aastal Antarktika ekspeditsiooni liikmete jaoks. Sel ajal pidi see olema maitsev, kuid see, mis sellega peaaegu 150 aasta pärast juhtus, on mõistatus.
Ostja, kes laskis Inglismaal oksjonil välja rohkem kui 5000 dollarit, ostis selle oma erakogu jaoks, kus selle hind tõuseb järk-järgult.