Kuidas suppi valmistada - seda peaks teadma iga perenaine, sest lapsepõlves öeldi meile, et peame sooja sööma. Supp tuleks lisada igapäevasesse menüüsse - see imendub kehas kergesti ja seeditakse kiiresti. Sageli “paneb kana puljong patsiendid jalga” ja parandab nende heaolu - see kinnitab, et peate kasutama suppe, peate lihtsalt hoolikalt valima roogi koostisosad.
Lisaks eelistele on enamik suppe ka väga maitsvad. Retsepte on nii palju, et igaüks valib endale endale supi, mida sageli tahetakse süüa teha. See on see, mida soovitame teil teha - proovige küpsetada kõige maitsvamat lihapallisuppi, kasutades ühte neist retseptidest, tõenäoliselt lummab teid see!
10. hakkliha lihapallidega
Läbipaistev, kerge, kuid samal ajal nii lastele kui ka täiskasvanutele mõeldud suupärane supp “mõlemale põsele kugistama”. Kogu pere jaoks on see valik ideaalne.
Sulata ploomid pannil. õli ja valage sisse 350 g. hakkliha kana. Soola, pipart hakkliha oma maitse järgi ja lisage sibul (jahvatage see eelnevalt). Segage kõik koostisosad hästi ja moodustage seejärel väikesed pallid.
Valage pannile 2 liitrit. vesi ja kui see keeb - küpseta hakklihapallid umbes 10 minutit pärast keetmist. Kuni nad keevad - võtke 3 kartulit ja hakige peeneks ning sibul ja porgand - 1 tk. peeneks hakitud.
Prae köögiviljad. Järgmisena, kui 10 minutit on möödunud, lisage pannile rösti ja kartulid. Küpseta veel 10 minutit. Päris lõpus võid ilu ja aroomi saamiseks lisada värskeid ürte.
9. Jahvatatud loomalihapallidega
Vene keele seletussõnastikus lihapall tõlgib kuipuljongis keedetud hakklihapall". Ja seda me teeme teiega - loome armsad pallid ja teeme neist maitsvat suppi!
Kartulit saab hiljem lõigata nii, et see ei tumeneks, kuid porgandid - 1 tk, sibul, küüslauk saab eelnevalt valmistada. Haki need koostisosad. Kombineeri küüslauk, muna, jahvatatud veiseliha - 300 g, sool, pipar ja hakitud hunnik tilli. Sega kõik omavahel.
Keeda riis eelnevalt keema. Kombineeri hakkliha ja muude koostisosadega. Võtke hakkliha meie peopesasse ja tehke sellest lihapallid. Prae porgand ja sibul pannil lihtsalt nii, et tooted näeksid nende maitset.
Panime pliidile 2,5 liitrit. vesi, kui vesi keeb - viskame sellele köögivilju. Prae loomaliha lihapallid (See protsess ei kesta rohkem kui 2-3 minutit). Kui vesi keeb, saadame pannile maitsmiseks lihapallid, kartulid, soola- ja piprasupi. 15 minutit keetmiseks.
8. Kalkuniga hakklihapallidega
Türgi lihapallisupp Itaalia kokad kokkavad väga. Nad teavad palju lihtsast ja maitsvast toidust! Järgneme nende eeskujule ja valmistame ideaalse esmakursuse söögi.
Esiteks valmistage lihapallid. Jahvatage 600 g kalkunifileed läbi hakklihamasina, segage 50 g kõva juustu 50 g peterselli, hakitud küüslaugu ja sibulaga, riivsaiaga - 50 g, 1 muna ja vürtsid.
Pärast homogeense segu saamist vormime sellest lihapallid. Kui vesi keeb (vajate 8 klaasi puljongit), viskame selle sisse lihapallid ja 500 g endiivi.
Keetke madalal kuumusel, lisades selles vürtsid ja 100 g rizisooni. Kui lihapallid muutuvad kergeks - lülitage tule pärast 5 minutit välja. Suppi tuleks serveerida siis, kui see on pisut infundeeritud, ja endiivne paisub.
7. Tomatisupp
Köögiviljade rohkuse tõttu on see supp väga aromaatne. Selle supi eripära on see, et lihapallid küpsetatakse ahjus. Tervikliku õhtusöögi jaoks ei kujuta te ette parimat rooga!
Võtke 2 viilu valget leiba ja leotage see piimas. Segame 300 g hakkliha muna, pehmendatud leiva, pipra ja soolaga. Riivi 2 kartulit ja lisa ka hakklihale. Segage, et saada paks mass.
Me moodustame pallid ja saadame need küpsetusplaadile. Puhastame 20 minutit ahjus (temperatuur on 180 kraadi). Keevas vees - 2 l, saadame porgandid, selleri juur, peeneks hakitud. Seejärel tükeldage paprika ja saatke see ka pannile.
Jahvatage tomatid saumikseriga - 2 tk., Ja seejärel hautage tulel, lisades sibulat ja kurkumit. Järgmisena maitsesta saadud kastmega tomatisupp ja küpseta veel mõni minut. Serveerimisel pane küpsetatud lihapallid taldrikutele.
6. Riisiga
Selle retsepti järgi saadakse väga rahuldav ja maitsev supp. Võite osta valmis hakkliha või ise seda küpsetada - see ei oma tähtsust.
Prae köögiviljasegu: sibul ja porgand (eelnevalt hakitud). Valmistage ette riis - Selleks loputage seda mitu korda. Haki peeneks 5 kartulit. Kui vesi keeb - 2 l., Pange sinna kartulid ja riis. Keetke vähemalt 10 minutit.
Me viskame toores muna hakklihale, soola, segage. Vormistame pallid ja paneme pannile. Lisage ka praad. Kõige lõpus lisage rohelist sibulat või peterselli - rohelised kaunistavad, lisaks eritab see väga meeldivat aroomi.
5. Pelmeenidega
Pelmeenisupp - see on tavapärase laua jaoks tavapärane roog. Selle retsepti jaoks võite kasutada mis tahes hakkliha.
Lõika 3 kartulit väikesteks ruutudeks, visake need pannile, valage sinna vett - 2,5 liitrit. 150 g hakkliha lisage sibul (pipar ja sool, lisage oma äranägemisel). Vormistame lihapallid.
Prae pannil porgandid ja sibul ning lisa siis kartulitele keetmiseks. Lisage supile lemmikmaitseained ja lihapallid, keetke 8-10 minutit.
Nüüd laseme pelmeenidel. Vahusta muna alustassis, lisa sool ja veidi vett. Vala 5 spl. supilusikatäit jahu ja näputäis kurkumit. Sega hästi. Tainas peaks välja nägema hapukoor. Lisage tainas pannile (võtke lusikas ja lisage). Keetke suppi, kuni pelmeenid hüppavad. Maitse saamiseks võite lisada loorberilehte.
4. Toorjuustuga
Kreemjuustu supp Sellel on ainulaadne maitse: see on õrn, kreemjas ja ebatavaline. Paljudele meeldib, proovige ka teid.
Pange sibul läbi hakklihamasina, ühendage soola, pipra ja 500 g hakklihaga. Moodustame ringid. Prae porgandid, tee sama sibulaga (kuni tooted on pehmed).
Kartul - 5 tk. lõika plaatideks, tomat koori ja koori. Haki viljaliha. Keeva veega - 3 liitrit. langetage lihapallid, keetke 7 minutit.Pärast seda visake kartulid ja keetke veel 5 minutit, lisades praetud köögiviljad. Mõne minuti pärast lisage toorjuust - segage, et see lahustuks. Ilu jaoks võite lisada rohelisi.
3. Ubadega
Armastajad oad kindlasti hindan seda omatehtud suppi. Valmistage see ette, et kõik leibkonnaliikmed laua taha koguneksid.
Võtke pakk oad "suppide jaoks" ja leotage seda 4 tundi vees. Vormi lihapallid 400 g hakklihast. Vees - 2,5 liitrit. lisage oad ja keetke kuni pakkumiseni. Siis langetame lihapallid vette, jälgige 5 minutit - see aeg on toiduvalmistamiseks piisav.
Lõika 2 kartulit ja lisa pannile. Kui supp on keedetud, tükeldage porgandid, sibul ja selleri vars. Prae kuni helepruun. Supis lisage 2 tl kuivatatud ürte, soola, loorberilehte, suupiima, keetke, kuni kartulid on valmis. Levitage rösti. 10 minuti pärast, kui supp on infundeeritud, saab selle valada taldrikutele.
2. Hernestega
Navarist jahvatatud kalkuni hakkliha hernesupp on ideaalne õhtusöögi roog. Proovige süüa teha - teile pakub see rõõmu!
Leota herneid 4 tundi. Kui see paisub, tühjendage vesi ja pange see pannile. Täitke pann 1,5 liitriga. vesi. Keetke umbes 25 minutit - kuni pakkumine on pehme. Prae pannil sibul läbipaistvaks ja seejärel lisa sellele porgand. Kõik koos praadida 7 minutit.
Proovime herneid - kui see muutub pehmeks, siis võite sellele juba kartulit lisada - 1 tk., Lõigake väikesteks ruutudeks. Riivige 50 g kõva juustu ja segage see jahvatatud kalkuniga. Soola ja segage.
Valmistame lihapallid ja paneme need supisse. Pärast vee keetmist keetke supp 10-15 minutit. Soola, lisage maitse järgi loorberileht. Võite maitsvat suppi taldrikutele valada 8-10 minutiga, ilu jaoks puista see värske tilliga.
1. Vermikelliga
Supp Vermicelli ja kana-lihapallidega - roog, mis sobib ideaalselt lõunasöögiks ja pakub majapidamisele rõõmu. Pange see tähele - retsept aitab palju välja, kui toiduvalmistamiseks on väga vähe aega.
400 g tükelda kanafilee hakklihamasinaga. Soola ja pipart hakkliha oma äranägemisel, teha lihapallid sellest. Kui 2,5 liitrit. vesi pannil keeb - me viskame need vette. Keetke umbes 10-12 minutit.
Prae sibul ja porgand pehmeks. Tükelda 3 kartulit ja viska supi sisse - lihapallidesse. Seejärel langetage praadimine, pipar, sool. Lisage 80 g vermišelli. Kuna see on õhuke, hakkab see kiiresti keema. 5 minuti pärast saab tule välja lülitada. Enne serveerimist kaunista supp värskete ürtidega.